等位1小時，就為了吃這一口

小區內的火爆小店

怎么才來吃

01.

“開了十多年的社區小店”

東城區的幸福小區里，好吃的小店可太多了。小分隊在去過曉小面、程記肉餅、重慶好又來麻辣燙后，終于來吃了這家開了很多年且一直很火的灃元春餅店。11點開門，我們11點05到就不用排隊~

02.

“來店里人都點這些”

「 春餅三件套 」

來店里必吃的肯定是春餅啦！一般都會點上【手工春餅】【炒合菜】【醬肘子】。

【手工春餅 10元/份】共有4張，每桌都會有個小水盆，上菜時會放個自熱包在水盆里，給屜子加熱，很貼心。他家的春餅不是那種筋餅，更像是偏厚的烙餅，是厚實有嚼勁的那種。

夾在春餅里的肉我們點了兩種，【醬肘子】和【醬牛腱子】，都是3兩起點，一般點醬肘子的人會比較多。都是涼著端上來的，應該都是提前切好的。醬肘子肥瘦相間，帶著咸香。醬牛腱子的鹵味不重，更多是牛肉的香味，也很好嚼。直接吃的話可以蘸著蒜汁來吃。

【炒合菜 28元】滿滿的一盤，量很足，像一座小山。也很有鍋氣，里面有韭菜、豆芽、木耳、雞蛋等，直接吃或者卷春餅吃都可以。

「 這些也可以夾在春餅里 」

【京醬肉絲 38元】如果夾在春餅里，充當了一個調味的作用~味道是經典的醬香甜咸口，下面鋪的是蔥絲，不是豆皮絲。每條肉絲都裹勻了醬汁，而且都很嫩。

他家的【醋溜土豆絲 28元】也很受歡迎，每條都切的均勻，炒的是偏硬的口感。很酸爽開胃，夾在春餅里或者配一碗米飯都很合適！

我們沒有點經典的【大醬炒雞蛋】，而是點了【攤黃菜 20元】，其實就是攤雞蛋。雞蛋很嫩，而且大塊的吃起來很過癮！

「 就這樣卷起來！ 」

接下來就是卷春餅的時刻了！把上面提到的菜統統卷進去！肘子肉、攤雞蛋、京醬肉絲、炒合菜、土豆絲……一口下去超級過癮。唯一就是夾太多春餅容易破，大家得接著點盤子吃~

03.

“每個人都能找到自己的打卡位”

這家店開在居民小區內，除了周圍居民經常來吃，也有不少粉絲都慕名來打卡。靠墻一排都貼滿了各種留言便利貼和周邊。每桌的桌下都放著一個整理箱，可以方便大家放外套和包包，很貼心。

還有免費的棒碴粥可以自取，搭配著春餅吃也很合適~

作者丨 高樂糕

攝影丨陳擎膘 設計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創

請勿盜用

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灃元春餅館（幸福巷店）

地址：東城區幸福巷幸福北里小區20號樓西面

營業時間：周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00

周六至周日 11:00-21:00

預估人均：61元左右

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