不用跑遍全國！南通年貨街集齊百種特產，這才是過年該有的樣子

1月12日的南通，晨霧還未完全散去，環西文化廣場已經被此起彼伏的吆喝聲喚醒。紅底金字的春聯在寒風中輕輕晃動，裹挾著香腸咸香、米酒醇香的熱氣從一個個攤位間溢出，剛出爐的脆餅咬開時的酥響混著市民的笑語，織就成南通最鮮活的新春序曲。這里是2026南通新春年貨大街的現場，來自全國百余家名優特產在此集結，而比琳瑯商品更動人的，是藏在人流與煙火里的，關于年味、傳承與消費變遷的時代注腳。

年味從來不是抽象的概念，而是由具體的味道、熟悉的場景和溫暖的人情構成。在年貨大街的入口處，花二香腸的攤位前已經排起了長隊，鐵架上掛滿的香腸油光锃亮，陽光透過薄霧灑在上面，泛著誘人的光澤。一位阿姨熟練地挑選著香腸，指尖劃過腸衣時的觸感讓她想起小時候跟著母親籌備年貨的時光。“每年都要來買，不是別處買不到，就是認準這個味兒。”她笑著說，手里的購物袋已經裝了大半，除了香腸，還有剛買的籠糕和麻糕。

這樣的場景在年貨大街上隨處可見。南通人的年貨清單里，永遠有幾樣“標配”的老味道，它們是刻在基因里的鄉愁，也是連接過去與現在的情感紐帶?；ǘ隳c作為南通的非遺美食，已經走過了三十多個年頭，第三代傳人花晶金在攤位后忙碌著，既要招呼顧客，又要兼顧現場的灌制工作。不同于傳統作坊的固守，這里的香腸除了經典的咸香味，還多了玫瑰味、黑胡椒味等新奇口味，而這些創新大多來自女兒的奇思妙想?！澳贻p人的口味在變，我們不能只守著老方子?！被ňЫ鹨贿吔o香腸稱重，一邊解釋，自動灌制機的引入提高了效率，但關鍵的腌制配比和晾曬工藝，依然堅守著祖輩傳下來的規矩。

不遠處的啟東米酒攤位前，濃郁的米香吸引著往來的市民。負責人袁迎春正給顧客倒著試喝的米酒，溫熱的米酒入喉，暖意瞬間擴散開來。“我爸釀了三十年米酒，以前就守著家門口的小作坊，現在不一樣了?！痹赫f，她把父親的老手藝搬到了年貨大街，還通過直播把生意做到了全國。從新疆到內蒙古，甚至海外的游子，都通過快遞來追尋這口家鄉的醇香。攤位上，傳統的米白酒旁邊，擺放著桑葚糯米酒、桂花糯米酒等新品，滿足著不同人的口味需求。每天七八百斤的銷量背后，是老手藝與新渠道的完美契合，也是傳統年味在新時代的延續與新生。

通州區的二甲曹氏方籠糕攤位前，蒸籠里冒出的熱氣氤氳了整個角落。老板季進和愛人分工明確，一個負責切塊裝袋，一個負責招呼顧客?；\糕作為南通人過年必備的美食，寓意著“蒸蒸日上”，制作過程要經過三次發酵，從酒釀制作到面團發酵，每一步都考驗著手藝?！傲璩績牲c就起來準備了，一直要忙到中午。”季進的額頭上滲著汗珠，手里的動作卻絲毫沒有放慢。一位剛買了22條籠糕的劉女士說，這些籠糕一部分自己吃，一部分要分給朋友，“現在過年的儀式感越來越淡，買點傳統的吃食，才算真的有了年味兒。”

這些堅守傳統的老味道，是年貨大街的根基，也是南通年味的靈魂。但走進年貨大街深處就會發現，這里的年味早已不局限于本土的傳統，而是融合了來自全國各地的特色與風情。云南的菌類、新疆的干果、大連的水產、東北的炒貨……不同地域的特產在此匯聚，讓南通市民不用奔波就能一站式購齊來自天南地北的年貨。在新疆特產攤位前，葡萄干、巴旦木等干果被整齊地擺放著，攤主還現場表演起了新疆舞，吸引了不少市民駐足觀看、選購。

來自無錫的清水油面筋、臨安的炒貨、朝鮮的泡菜……這些外來的特色產品，不僅豐富了南通人的年貨清單，也讓年貨大街成為了不同地域文化交流的平臺。一位帶著孩子來逛的年輕媽媽，正在給孩子挑選藍莓果干，旁邊的購物車里已經放了新疆的紅棗和云南的香菇?！艾F在過年不只是吃傳統的東西，也想讓孩子嘗嘗各地的特色，感受不同的文化?！彼南敕ù砹撕芏嗄贻p消費者的心態，在他們的年貨消費里，除了滿足口腹之欲，還多了一份體驗與探索的需求。

年貨大街的熱鬧，不僅是傳統年味的回歸，更是消費市場活力的直觀體現。尼爾森IQ發布的《通往2026：中國消費零售市場十大關鍵趨勢》指出，中國零售市場正邁入關鍵重塑期，消費動機全面回歸自我，情緒與體驗正在成為消費決策的新支點。而年貨大街的火爆，正是這一趨勢的生動印證。在這里，消費不再是簡單的“買商品”，而是變成了一種“買生活”的體驗，人們在逛吃選購的過程中，感受著節日的氛圍，收獲著情感的滿足。

南通廣電主持人的現場助陣，讓年貨大街多了幾分熱鬧與互動。他們走進各個攤位，與攤主和市民交流，把特色產品介紹給更多人。知名書法家現場寫福字免費贈送的攤位前，更是排起了長隊，大家拿著剛寫好的福字，臉上洋溢著幸福的笑容。一位老人小心翼翼地把福字折好放進包里，他說：“這福字是書法家手寫的，比買的印刷品有意義多了，貼在家里也更有年味兒?！边@種情感化的體驗，讓年貨消費超越了商品本身的價值，成為了一種情感的寄托與傳遞。

線上與線下的融合，更是為年貨大街注入了新的活力。本次年貨大街是2026南通新春好物嘉年華的一部分，活動除了環西文化廣場的線下會場，還在“掌上南通”融媒平臺開啟了線上專區，策劃了多場廣電主持人主題直播活動。線上直播鏡頭下，傳統的香腸、米酒、籠糕被一一展示，主播詳細介紹著產品的制作工藝和特色，不少網友通過直播間下單，把南通的年味帶回家。這種“線上+線下”的雙軌制銷售模式，不僅拓寬了商家的銷售渠道，也讓更多人有機會感受南通的年味。

袁迎春的米酒生意就是線上線下融合的受益者。她每隔兩三天就會通過抖音、視頻號等平臺直播，每天都有三四十個網友通過直播到店選購?！熬€上直播讓更多人知道了我們的米酒，很多在外的南通人通過直播下單，讓家鄉的味道漂洋過海?！彼f，最遠的快遞發到了英國、法國、新加坡，雖然快遞費有時甚至和酒錢持平，但能讓游子嘗到家鄉的味道，她覺得很有意義。這種線上線下的聯動，打破了空間的限制，讓傳統年味有了更廣闊的傳播空間。

在年貨大街的非遺文化傳承體驗區，藍印花布、板鷂風箏、沈繡等非遺技藝的展示，讓逛年貨大街的市民多了一份文化的熏陶。非遺傳承人現場展示著藍印花布的印染工藝，從刻板、刮漿到染色、晾曬，每一個步驟都讓圍觀的市民驚嘆不已。一位年輕女孩認真地看著傳承人操作，還不時詢問相關的技藝細節，她表示，以前只在博物館里見過藍印花布，這次能近距離觀看制作過程，還能買到相關的文創產品，感覺很有意義。

非遺與年貨的結合，讓傳統文化以更鮮活的方式走進了大眾的生活。曹裕興染坊的第五代傳承人江榮說，老字號不能靠“吃老本”，要在保持傳統手法的基礎上，吸收流行文化元素，研發具有現代審美趣味的產品。在年貨大街的攤位上，藍印花布制成的圍巾、錢包、手提袋等文創產品，受到了不少年輕消費者的青睞。這些融入現代設計的非遺產品，既保留了傳統的文化底蘊，又符合年輕人的審美需求，讓非遺技藝在傳承中煥發新生。

南通老字號的創新轉型，在年貨大街上展現得淋漓盡致。除了花二香腸的口味創新、藍印花布的文創開發，白蒲三香齋茶干推出的肉脯夾心茶干，也受到了年輕人的追捧；季德勝基于核心配方開發的健膚水、沐浴露等產品，成為了年輕消費者熱捧的“網紅”；老天寶結合時尚元素，推出的古法手工掐絲琺瑯彩系列工藝品，讓老字號煥發了新的活力。這些老字號在堅守傳統技藝的同時，主動擁抱新消費趨勢，通過產品創新、渠道創新，實現了與年輕人的雙向奔赴。

南通老字號的蓬勃發展，離不開政府的政策支持與引導。南通市商務局數據顯示，全市42家老字號企業總體生產經營穩定，盈利狀況良好，目前已發展各類直營店、加盟店超過130家。南通市老字號協會還與通州灣示范區法院簽訂了《老字號知識產權司法與協會聯動保護合作協議》，營造良好的法治化營商環境，護航老字號品牌的傳承和發展。此外，政府還積極組織老字號參加“網上年貨節”“尋味南通”等活動，推動老字號入駐濠河景區、南通張謇企業家學院等處，方便市民游客購買，進一步擴大了老字號的影響力。

年貨大街的火爆，不僅是南通本地消費市場的升溫，更是江蘇乃至全國消費市場韌性的一個縮影。近日，如東發布“暖冬消費季”活動，至2026年2月，將投放超300萬元消費券，撬動元旦、春節期間的文旅、消費市場。而南通的年貨大街，正是“暖冬消費季”活動的重要組成部分，通過集中展示、銷售各類年貨產品，豐富了市民的消費選擇，激發了市場的消費活力。

在年貨大街的“頭牌菜”年夜飯專區，預制菜、半成品菜等產品受到了不少市民的青睞。一位年輕上班族說，平時工作忙，過年準備年夜飯壓力大，這些半成品菜既方便快捷，又能保證口味，讓過年變得更輕松。這種消費需求的變化，也推動著商家不斷優化產品供給。沃爾瑪推出的數百款年貨新品，以“沃集鮮”為代表的自有品牌覆蓋團圓宴、人情禮和自享樂等多元場景，正是對消費市場變化的精準把握。

從消費趨勢來看，越來越多的消費者不僅追求節日的儀式感，更日益關注品質、健康屬性、新意以及穩定的質價比，對年貨提出了更精細化的要求。在年貨大街的生鮮區域，有機蔬菜、生態豬肉等健康食材的攤位前，咨詢和購買的市民絡繹不絕。一位市民表示，現在過年更注重健康，選擇食材都會優先考慮有機、生態的，雖然價格稍高，但吃得放心。這種從“便宜”向“值得”的轉變，從“買商品”向“買生活”的轉變，正是中國消費市場轉型的生動體現。

下午時分，年貨大街的人流依然絡繹不絕。夕陽西下，金色的余暉灑在廣場上，給熱鬧的場景鍍上了一層溫暖的光暈。市民們拎著鼓鼓囊囊的購物袋，臉上帶著滿足的笑容，漸漸散去。攤位前的攤主們開始整理貨物，雖然忙碌了一天，但臉上依然洋溢著笑容。對于他們來說，年貨大街不僅是一個銷售商品的平臺，更是一個傳遞年味、收獲認可的舞臺。

夜幕降臨，環西文化廣場漸漸安靜下來，但空氣中依然殘留著各種美食的香氣，仿佛在訴說著白天的熱鬧與喧囂。2026南通新春年貨大街還將持續一段時間，每天都會有新的人流涌入，每天都會有新的故事發生。在這里，老味道與新風味碰撞，傳統與現代交融，人情與煙火交織，構成了最真實、最動人的年味。

有人說，年味越來越淡了，但從南通年貨大街的熱鬧場景來看，年味從未遠去，它只是換了一種方式存在。從傳統的趕大集購年貨，到線上線下聯動的購物體驗；從固守傳統的老味道，到不斷創新的新產品；從簡單的商品消費，到注重情感與體驗的生活消費，年味在時代的變遷中不斷被賦予新的內涵。

南通年貨大街藏著的，不僅是一份份熱氣騰騰的年味，更是消費市場的變遷密碼，是老字號傳承與創新的生存智慧，是普通人對美好生活的向往與追求。煙火氣是城市的靈魂，而年貨大街的煙火氣，正是南通這座城市最溫暖的底色。隨著新春的腳步越來越近，這份煙火氣將蔓延到城市的各個角落，陪伴著人們度過一個溫馨、祥和的春節，也為新的一年注入滿滿的希望與活力。