量質齊升，云南咖啡產業穩步發展

眼下正是咖啡收獲的季節，云南各大咖啡產區的咖啡園里紅果滿枝，一片豐收的景象。

云南省是中國的咖啡主產區。憑借三產深度融合與全產業鏈發展路徑，云南咖啡種植面積、生豆產量等領跑全國，國內外市場認可度持續攀升。

在云南省普洱市思茅區天玉咖啡莊園，莊園經營者和工作人員慶祝咖啡豐收。新華社記者 胡超 攝

記者日前從云南省農業農村廳獲悉，2025年全省咖啡種植面積146.3萬畝，同比增長15.4%；生豆產量13.89萬噸，同比增長16.9%；種植面積、生豆產量均位居全國前列。

“經過多年發展，云南咖啡已形成集育種、種植、加工、銷售為一體的全產業鏈。”云南省農業農村廳副廳長王思澤介紹，目前云南已形成保山、昆明、普洱、德宏四大精深加工區，咖啡精品率、精深加工率分別達31.6%、80%，市場認可度顯著提升。

依托堅實的產業基礎，云南咖啡產業在市場端持續突破。“強勁的國內需求和本土渠道深度布局，形成了‘云咖’自主定價錨點。”云南省商務廳副廳長浩一山介紹，近年來，云南咖啡鮮果、商業豆、精品豆均價漲幅明顯；2025年1到11月全省咖啡網絡零售額達42.34億元，訂單覆蓋全國。

出口方面，2025年1到11月，云南咖啡及其制品出口額達8.4億元，出口目的地從29個國家和地區拓展至34個，新增中亞、東歐等市場。

咖農在云南省保山市隆陽區新寨村一處咖啡園采摘咖啡果。新華社記者 高詠薇 攝

云南積極探索農文旅深度融合發展的新路徑，“咖旅融合”業態蓬勃興起。“我們以‘咖啡+旅游’為切入點，推動高原特色農業與文旅產業深度融合。”云南省文化和旅游廳副廳長劉麗娜介紹，云南通過整合咖啡主產區文旅資源，推出哀牢山—瀾滄江線、高黎貢山—怒江線等精品旅游線路，培育多個“咖啡+鄉村旅居”示范村等措施，讓咖啡成為云南文旅的新名片。

隨著全產業鏈的不斷完善和三產融合發展的持續深化，云南咖啡正以更高品質、更優業態，在高質量發展的道路上穩步前行。

來源 新華社（記者 熊軒昂）

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