越南老街省衛生廳緊急響應下龍罐頭廠病豬肉事件：要求全面排查餐飲及街頭食品

1月12日，越南老街省衛生廳發布緊急文件，要求全省各鄉鎮、街道人民委員會加強對使用下龍罐頭食品股份公司（C?ng ty C? ph?n ?? h?p H? Long，簡稱 Halong Canfoco）肉制品的餐飲服務單位、街頭小販及相關銷售點的監督檢查和排查。

該公司位于海防市，主要生產多種肉類罐頭食品（如豬肉罐頭、pate、肉醬等），產品流通廣泛，可直接食用，也常被餐飲企業和街頭小吃攤用作配料或原料。

老街省衛生廳特別提醒：為有效防范食物中毒及食源性疾病風險，建議廣大居民暫時停止購買和食用下龍罐頭食品股份公司生產的豬肉類罐頭產品，直至相關部門完成調查并公布正式結論。

若已食用相關產品后出現發熱、腹瀉、嘔吐等異常癥狀，請立即就醫，并如實告知食用史，以便及時診斷和治療。

老街省衛生廳同時要求各鄉鎮人民委員會：

• 加強食品安全法律法規宣傳，指導群眾科學選購和使用安全食品；

• 組織衛生、工商、農業農村等多部門聯合檢查組，對轄區內銷售預包裝食品、提供餐飲服務及街頭食品攤販進行專項檢查；

• 一經發現涉事公司相關產品，一律立即召回、下架，禁止繼續流通或用作食品加工原料，直至主管部門得出明確結論；

• 對故意違規銷售、隱瞞或繼續使用涉事產品的行為，將依法從嚴查處。

事件最新進展：2026年1月10日，海防市公安廳調查警察機關對下龍罐頭食品股份公司總經理張仕全（1969年生，寓居廣寧省河林坊）執行緊急逮捕令，因其直接涉及大量病豬肉（感染非洲豬瘟病毒）的收集、存放及企業管理和經營活動。同日，調查機關還逮捕另外3名嫌疑人，包括：

• 范氏翠蘭（1980年生，質量管理部副主任）；

• 裴氏歡（1979年生，產前原料質量檢查小組管理人）；

• 賴氏清香（1974年生，質量管理部所屬產前原料部門人員）。

據職能機關通報，上述人員在豬肉入庫及進入生產流程前的質量檢查與評估中負有直接責任。

此前，海防市公安廳調查警察機關于2025年9月12日以“違反食品安全規定”罪名正式立案調查；2025年12月24日對9名相關嫌疑人作出起訴決定。目前，涉案約130噸問題的非洲豬瘟病豬肉已被查獲并銷毀，部分已加工成品（如超過1.7噸pate）也被追回或下架。

食品安全事關公眾健康與社會穩定，此事件已引發越南全國關注。老街省此舉旨在主動防控風險，保障民眾飲食安全。建議消費者密切關注官方通報，理性選購食品。