來(lái)蔡甸品嘗地道風(fēng)味?為親友挑選特色禮物?這份新鮮出爐的官方指南,或許能給你帶來(lái)靈感!
為充分展示蔡甸獨(dú)特的文化魅與美食底蘊(yùn),一項(xiàng)重要的評(píng)選——2026年蔡甸“十大伴手禮、十大名菜、十大名點(diǎn)”征集活動(dòng),于去年年末拉開(kāi)帷幕,吸引了眾多關(guān)注。
活動(dòng)經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的嚴(yán)格評(píng)審,通過(guò)初步篩選、大眾線(xiàn)上投票及最終的專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)議,從大量申報(bào)項(xiàng)目中,精選出了30款最能代表蔡甸風(fēng)土、承載文化故事且廣受好評(píng)的特色產(chǎn)品。
如今,這份備受期待的完整榜單已正式發(fā)布!一起來(lái)看看,有沒(méi)有你熟悉或向往的那一味?
【最具代表性的蔡甸味道】
01
十大伴手禮·把蔡甸風(fēng)味帶回家
無(wú)論是自留還是饋贈(zèng),這些產(chǎn)品濃縮了地方精華:新農(nóng)牛肉禮盒、知音藕先生蔡甸粉藕禮盒、蔡甸蓮藕精品禮盒、均正排骨藕湯、華貿(mào)劉大姐藕鲊牛肉醬、蓮藕公仔“藕耶”、蔡甸蓮藕豆絲、0藕吸、方豆苗麻辣風(fēng)干鯽魚(yú)、花博匯植物盲盒。
02
十大名菜·餐桌上的靈魂招牌
這些菜肴是本地風(fēng)味的硬核體現(xiàn):新農(nóng)鹵牛肉、侏儒三蒸、蔡甸藕湯、黎蒿炒臘肉、合賢豆腐、小奓湖野生月老魚(yú)圓、賀菜、吉羊蝎骨暖鍋、野菜米粑、臘肉燉鱔魚(yú)。
03
十大名點(diǎn)·街頭巷尾的煙火氣
從早餐到點(diǎn)心,每一口都是日常的滿(mǎn)足:大集豆盤(pán)包子、蔡甸藕粉、新農(nóng)牛肉熱干面、攤豆絲、青椒鱔魚(yú)面、紅糖糍粑、手工打糍粑、長(zhǎng)河石窯面包、豆腐腦、苕面窩。
下次尋味蔡甸,不妨按此指南,開(kāi)啟一場(chǎng)從伴手禮到餐桌的完整風(fēng)味之旅吧。
編輯攝影
鹿二
SLOGAN
蔡甸人的生活指南
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