林曉潔：山藥的3種搭配，脾肺腎同補(bǔ)，孩子體質(zhì)好，過年多長5厘米

很多家長發(fā)現(xiàn)，孩子吃飯不香、個(gè)子長得慢，買了不少營養(yǎng)品也不見效果。

其實(shí)，想要孩子長高長壯，關(guān)鍵在于調(diào)理好脾、肺、腎這三個(gè)重要臟器。

在中醫(yī)看來，腎主骨生髓，脾主肌肉運(yùn)化，肺主皮毛防御，三者功能正常，孩子才能茁壯成長。

今天，邀請到宏韻中醫(yī)林曉潔主任，給大家分享一個(gè)孩子成長路上的“好幫手”——懷山藥。

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山藥，孩子長高的“全能選手”

山藥性質(zhì)平和，味道甘淡，對脾、肺、腎都有滋養(yǎng)作用。它含有豐富的淀粉酶等多種消化酶，能幫助孩子消化吸收食物中的營養(yǎng)。

對于消化吸收不良、容易腹瀉的孩子，山藥能溫和地增強(qiáng)脾胃功能。它還能補(bǔ)肺氣，增強(qiáng)孩子抵抗力，減少感冒咳嗽的發(fā)生。同時(shí)山藥還能補(bǔ)腎益精，為骨骼生長提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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三種山藥搭配，針對不同體質(zhì)孩子

① 山藥配雞內(nèi)金：化解積食厭食

有些孩子食欲不佳，吃飯?zhí)籼魭詭卓诰秃帮枴＿@類孩子往往伴有口臭、大便酸臭或干結(jié)、舌苔厚膩的表現(xiàn)。

這通常是脾胃虛弱、積食所致。山藥健脾益胃，雞內(nèi)金消食化積，兩者搭配既能增強(qiáng)脾胃功能，又能消除積食問題。

制作：取懷山藥15克，雞內(nèi)金6克。山藥切片，雞內(nèi)金研成粉末備用。先將山藥煮15-20分鐘，再加入雞內(nèi)金粉煮3-5分鐘即可。

② 山藥配太子參：改善體弱易病

有些孩子抵抗力差，換季時(shí)常感冒，生病后恢復(fù)慢。這類孩子通常精神不振，容易疲倦，面色偏黃或蒼白，身高增長緩慢。

這屬于脾胃虛弱、正氣不足。太子參益氣健脾、生津潤肺，與山藥搭配能增強(qiáng)孩子體質(zhì)，提高抵抗力。

制作：太子參8克浸泡30分鐘，與懷山藥10克一同放入鍋中，加水燉煮20-30分鐘至湯汁濃稠。

③ 山藥配芡實(shí)：調(diào)理虛寒腹瀉

有些孩子雖然胃口不差，但大便總是不成形，甚至含有未消化食物，一天要排便多次。這類孩子通常手腳冰涼，肚子怕冷，晚上容易盜汗。

這屬于脾胃虛寒、消化吸收功能減弱。芡實(shí)有健脾止瀉、固腎澀精的功效，與山藥搭配能溫養(yǎng)脾胃，改善消化吸收。

制作：懷山藥12克和芡實(shí)9克洗凈后加水煮30-40分鐘，直到食材軟爛。

（注：以上食療方適用于3歲以上兒童。如果孩子有感冒發(fā)熱、舌苔厚膩等濕熱重的表現(xiàn)，建議暫停食用。）