張婷和她的貴州茶

提起“書漾讀書會”的張婷，很多人會想到她常年與書為伴的模樣。但近些年，她的話題里越來越多地飄出另一種香氣——來自貴州深山的古樹茶香。

她正以自己獨特的方式，將家鄉的茶從山野帶到更多人的視野中。這些年，每當有人問起她為什么總往茶山里跑，

“書和茶，其實是一回事。”張婷常這么說，“都是需要靜下心來，慢慢品讀的。”

一

清晨六點半，黔南州甕安縣建中鎮果水村還在沉睡。

張婷推開茶山書屋的門，一股混合著木頭、紙張和隔夜茶的氣息撲面而來。她沒有開燈，借著窗外漸亮的天光，走到靠窗的位置坐下。從這里看出去，茶山的輪廓在晨霧中若隱若現，像一幅未完成的水墨畫。

她記得第一次來這里，是6年前的春天。那時這片山上還沒有書屋，只有連綿的茶樹和一條泥濘的上山路。黃紅纓帶著她走遍45座山頭，指給她看哪些是剛種下的茶苗，哪些已經可以采摘。走到山頂時，兩人都出了汗，黃紅纓遞給她一瓶水，說：“你看，這些茶樹會改變很多人的生活。”

當時張婷還是警察，利用周末時間來做調研。她看著腳下的茶園，看著遠處正在勞作的茶農，忽然覺得自己之前對家鄉的了解太淺了。她在貴州成長、工作，知道貴州有茶，但不知道茶里面有這么多門道，不知道一片葉子要經過多少人的手，才能成為杯中的茶湯。

那天下午，她在茶農家喝茶。60多歲的老楊，種了40年茶。他泡茶的手法很普通，就是抓一把茶葉放進搪瓷缸，沖上開水。但茶喝到嘴里，張婷怔了一下——那種清冽的甘甜，和她平時在茶館喝到的都不一樣。

“這是今年頭春的茶，”老人說，“就采了這么點兒，自己留著喝。”

張婷問為什么不多采些去賣。他笑了笑，臉上的皺紋擠在一起：“賣不上價。外面的人不認識我們的茶。”

回貴陽的路上，張婷一直沒說話。車在山路上顛簸，窗外的梯田一層層向后退去。她想起老楊那雙粗糙的手，想起他說話時平靜的語氣，想起那杯簡單卻好喝的茶。一個念頭慢慢清晰起來：也許她可以做點什么。

那時她沒想到，這個念頭會改變她之后的生活。

二

張婷的警察生涯開始于2013年。大學一畢業就考上了貴陽市公安局。頭三年在基層派出所，處理鄰里糾紛、小偷小摸、走失尋人。事情瑣碎，但讓她看到了生活最真實的樣子。有夫妻為錢吵架，有老人被騙走積蓄，有孩子賭氣離家出走。她學著調解，學著傾聽，學著在雜亂的信息里找到關鍵。

2016年，喜歡讀書的她因為文章寫得好，被調到了宣傳崗位。工作內容變了，要寫材料，要對接媒體，要策劃宣傳活動。也是在那年，她創辦了書漾讀書會。

“最開始就是幾個喜歡讀書的朋友聚聚，”她說，“找家安靜的咖啡館，每人帶一本書，聊聊讀后感。沒想太多。”

讀書會每月一次，來的人慢慢多起來。有老師，有公務員，有企業職員，也有在校學生。大家聊書，也聊生活。張婷發現，在這個人人看手機的時代，還有這么多人愿意花一個下午的時間，坐下來安靜地讀一本書，認真地討論，是件珍貴的事。

自古以來，茶書不分家。2019年，讀書會滿三周年。有會員提議，能不能辦一次戶外活動？張婷想到了茶山。她聯系了湄潭的茶園，帶著20多個會員去了。

那天的情景她還清楚地記得。四月，茶芽剛冒出頭，滿山都是嫩綠。茶農教大家采茶，說“兩葉一芽”是標準。大家學得很認真，但手笨，采得慢。中午在茶農家吃飯，簡單的農家菜，用的是自家種的菜、養的雞。飯后，茶農炒茶給大家看，鐵鍋燒熱，鮮葉倒進去，噼啪作響，茶香瞬間彌漫開來。

一個會員問：“這茶賣嗎？”

茶農說：“賣，但不好賣。你們覺得好喝，是因為新鮮。等包裝好了，運到外地，好多人就不認了。”

回程的大巴上，大家還在討論茶。有人說沒想到貴州茶這么好，有人說要買些送朋友，有人問為什么這么好的茶知道的人不多。張婷聽著，沒怎么說話。她看著窗外掠過的茶山，心里有些東西在松動。

之后，她借機去了貴州好幾個茶區。石阡、鳳岡、都勻、雷山，看到了不同的茶，不同的人。有現代化的大茶廠，也有家庭式的小作坊；有年輕的茶學專業畢業生，也有做了一輩子茶的老手藝人。她發現，貴州茶不缺好產品，缺的是被人知道的機會。

2020年初，她開始寫《茶“纓”雄》。利用下班后的時間，周末的時間，一點一點寫。采訪黃紅纓，采訪茶農，查閱資料。寫作的過程，也是學習的過程。她才知道，貴州是中國唯一兼具高海拔、低緯度、多云霧的茶區，才知道唐代陸羽的《茶經》里就提到“黔中茶味極佳”，才知道抗戰時期中央實驗茶場曾在湄潭堅持科研。

書寫完了，出版了，有了一些反響。但張婷覺得不夠。書可以記錄故事，卻不能改變現實。茶農的茶還是難賣，貴州茶還是少人知。

她開始想，除了寫書，還能做什么？做個茶人？吆喝著賣茶？她都不會，她好像只會宣傳。

三

2021年對張婷來說，是忙碌而矛盾的一年。

在北京工作期間，每天工作到很晚。有天夜里十一點多，她寫完稿子，泡了杯從老家帶的茶。是朋友寄來的，說是今年春茶，讓她嘗嘗。

辦公室里很安靜，只有鍵盤聲。茶湯在杯子里慢慢舒展，熱氣裊裊上升。她忽然想起貴州的茶山，想起這個時間，茶農應該早就睡了，為第二天的采茶養足精神。而她在這里，寫的是完全不同的東西。

那一刻她感到一種割裂。她擅長現在的工作，但心里總有個地方空著。那個地方裝著茶山的霧，裝著炒茶鍋的溫度，裝著茶農樸實的笑臉。

回貴陽后，又去了茶山。不是去調研，就是去看看。

在茶農家，她看到新的變化。村里來了科技特派員，教茶農綠色防控技術，減少農藥使用。他說：“現在講究‘干凈茶’，我們種的茶，自己敢喝，也敢給別人喝。”

張婷問：“茶好賣些了嗎？”

“好一點，但還是難。外面競爭大。”

那天晚上，張婷住在村里的民宿。山里的夜很靜，能聽見蟲鳴。她睡不著，站在窗前看外面的茶山，她想起這些年見過的茶人：黃紅纓開荒種茶的堅持，老楊40年不變的踏實，吳啟昌暴雨中搶救茶葉的急切，還有那些她叫不出名字的、在茶園里勞作的身影。

這些人，這些茶，應該被更多人知道。

后來，她到新單位工作，有朋友問她：“從體制內到媒體，適應嗎？”

她說：“都是做事，一樣的。”

但心里知道，不一樣。以前是執行者，現在是策劃者；以前有現成的平臺，現在要自己搭建；以前犯錯有人兜底，現在每個決定都要自己負責。

她開始慢慢為茶代言，講述茶和茶人的故事。滿滿的日積月累，有了第一個茶山書屋。

四

在茶山上建書屋，這個想法在張婷腦子里存了很久。

她見過城市的書店，也見過鄉村的圖書室，總覺得少了點什么。直到有一次在茶園，她看見一個茶農的孩子，蹲在田埂上看課本。孩子看得很認真，遠處是正在采茶的父母。

張婷想，如果有個地方，既能看書，又能了解茶，會不會好一些？

她跟黃紅纓說了想法，黃紅纓很支持：“我這兒有地方，你盡管用。”

選址選了半個多月。要離茶園近，要安靜，要安全，還要方便……最后定在半山腰的一塊平地上。

大窗戶，里面分成閱讀區、品茶區、活動區。書從哪里來？張婷在讀書會的公眾號上發起倡議，號召大家捐書。

響應來得很快。第一天就收到要捐書的信息。有家長整理出孩子看過的童書，有老人寄來收藏多年的舊書，有作家寄來自己的作品。成都的一家公司聯系她，說可以捐三百冊新書。

書源源不斷地寄來，工作室堆不下，就堆在家里。張婷一本本整理，分類，打包，再運到茶山。那段時間，她手上常沾著灰，指甲縫里也是。

2023年12月，書屋基本建好了。書架是當地木匠打的，用的是山里的杉木，還有木頭的香味。書按類別放好：茶文化、農業技術、文學、歷史、兒童讀物……每本書都蓋了特制的藏書章，圖案是茶山和書本的結合。不久，在這里的第一場讀書會活動也開始了。

張婷簡單介紹了書屋的來歷，然后請今天的嘉賓——一位寫過茶書的作家——分享。作家講得不復雜，就是自己走訪茶山的見聞，遇到的人，聽到的故事。講完后，大家喝茶，聊天。

老楊也來了，坐在后排。茶歇時他走過來，對張婷說：“這個屋子好。”

活動結束，大家陸續離開。張婷留下來收拾。窗外天色暗下來，茶山變成深色的剪影。她泡了杯茶，坐在門口喝。茶是今天茶農帶來的，說是今年的秋茶，味道醇厚。

山風有點涼，她拉了拉外套。茶湯在嘴里回甘，淡淡的甜。她想，這條路還長，但第一步算是邁出去了。

五

“干凈茶”這三個字，張婷接觸到便記在了心里。

那時她在做一個貴州茶產業的調研，走訪了多家茶企和茶園。在鳳岡的一家茶廠，負責人帶她參觀生產線。從鮮葉攤涼到殺青、揉捻、干燥，每個環節都有嚴格的標準。車間的墻上貼著“潔凈生產”的標語，工人穿工作服，戴帽子口罩。

“我們做的茶，首先自己要敢喝。”負責人說，“家里老人小孩都喝這個茶。”

后來張婷明白，“干凈茶”不只是生產標準，更是一種理念。貴州很多茶區海拔高，生態環境好，病蟲害少，這給了茶農做“干凈茶”的基礎。但更重要的是茶農的意識在變——以前追求產量，現在更看重質量；以前依賴農藥化肥，現在學綠色防控。

這種轉變不是個例。在這些年東南西北的走訪中，張婷發現越來越多的茶農開始重視茶葉的安全和品質。政府的培訓，科技特派員的指導，市場的反饋，都在推動這種轉變。

但問題依然存在。2023年的一次茶博會上，張婷看到貴州茶的展位還是不多。有個展位只擺了幾款茶，包裝簡單，看的人少。展位負責人是個年輕人，自家有茶園，自己創業做品牌。

張婷跟他聊了會兒。年輕人說，最難的不是種茶做茶，是賣茶。“渠道難進，品牌難建，”他說，“大商場要進場費，網店要流量費。我們小企業，難。”

“那怎么辦？”

“慢慢做吧。”年輕人說，“酒香也怕巷子深，但總得有人做。我做茶，首先是因為喜歡茶，其次才是賺錢。”

互留了聯系方式，后來又推薦他參加了書漾組織的茶文化活動。在沙龍上，年輕人分享了他的故事，也認識了其他做茶的人，有了合作機會。

“干凈茶”要被人知道，需要更多這樣的聯合。張婷開始有意識地通過讀書會、茶沙龍、茶山體驗活動，讓消費者直接接觸茶農，了解茶葉從種植到制作的過程。

她想，這就是改變的開始。

六

做茶文化推廣這些年，張婷見過很多堅持的人。

黃紅纓開荒種茶11年，從無到有。最難的時候，資金緊張，人手不足，天氣不好，茶苗死了補，補了又死。有人勸她放棄，說做農業太苦，回報太慢。她說：“已經開始了，就不能停。”

張婷自己，也在不斷地學習不斷地堅持。她寫方案，找合作，被拒絕過很多次。有人說：“茶文化推廣？太虛了，看不到直接效益。”有人說：“閱讀加茶？這個模式沒聽過，不確定。”

她一次次解釋，一次次調整方案。慢慢地，有人理解了，愿意支持了。

一步一步慢慢來，她從不著急。

2025年5月，張婷當選中國茶葉流通協會青年工作委員會委員。去北京開會，見到很多茶行業的年輕人。大家聊技術，聊市場，聊文化，聊未來。張婷發現，關心貴州茶的人比她想象得多。

會議間隙，有個浙江的茶商找她，說去過貴州，喝過貴州茶，印象深刻。“特別是干凈這點，”他說，“現在消費者越來越看重。”

張婷說：“貴州茶還有很多好故事。”

“那要多講。”茶商說，“好茶也要會講。”

回貴州的飛機上，張婷想了很多。她想起這些年走過的茶山，見過的人，聽過的故事。貴州茶不缺好產品，不缺好人，缺的是被看見的機會。而她做的事，就是搭建一個讓貴州茶被看見的平臺。

這個平臺現在還很簡陋，但已經有人在用，在受益。茶農多了一個展示的窗口，消費者多了一個了解的渠道，茶文化多了一個傳播的空間。

她想，這就夠了。

四季輪回，茶山在變，書屋在變，人也在變。張婷覺得自己變了，變得更沉穩，更有耐心。做文化推廣急不得，就像茶樹生長，需要時間，要耐心等待。

七

2025年底，張婷作了個決定：在書漾的平臺開一檔專欄，叫《書漾茶香》。

做了這么多活動，見了這么多人，聽了這么多故事，能不能用另一種方式留下來？不是活動報道，不是宣傳稿，就是記錄，樸實地記錄那些茶人茶事。

雷山銀球茶、習水鳛葉、烏蒙峰茶葉、朵貝茶業、因民茶業、掌克……這些茶企都深藏好茶而尚未聞名。

她一直覺得，推廣茶文化要讓人們看到、聽到、喝到、體驗到。因為聲音、畫面可以更直觀地表達情感。

她開始有意識地發布書漾茶香的視頻。不只是茶山的畫面，還有茶人的聲音。既有故事，也有情感。

張婷覺得，這欄目像一扇窗，讓人們通過聲音，接觸到茶山的日常。日常往往是最有力量的。不一定很多人會看，但只要有一個人看到過，那這件事就值得。

變化在慢慢發生。貴州茶被更多人知道了，茶農的產品好賣些了，來茶山旅游的人多了。有年輕人返鄉，不做傳統農業，做茶文旅、茶電商、茶文創。有企業找到張婷，想合作開發茶文化產品。

但張婷知道，路還長。貴州茶產業還有很多問題要解決：品牌建設、渠道拓展、人才培養、文化挖掘。她做的只是其中一小部分。

如果問她：“你覺得你做得最有價值的事是什么？”“茶和書。”

“連接。連接茶農和消費者，連接傳統和現代，連接貴州和世界。”她說，“我不是生產茶的人，也不是銷售茶的人。我做的，是讓種茶的人和喝茶的人互相看見，讓貴州茶的好被人知道。”

“把文化做得更好，不管是茶還是書，一點一點做，要讓更多人知道貴州的味道。”

讓一個人接觸到茶，接觸到書，也許就打開了一扇新的窗。窗外的風景如何，要他自己去看。她能做的，就是打開這扇窗。

茶山四季，歲月悠長。有些事值得用很長的時間去做，有些人值得用很長的路去遇見。貴州的茶，貴州的山，貴州的人，都在時間里靜靜地生長，靜靜地等待，靜靜地綻放。

而她，是這靜靜中的一部分。

文/ 張雨珊