在農(nóng)歷中總是有很多民俗,讓我們的每一天都豐富多彩,而且更有意義,冬月二十七,在福建地區(qū)是個(gè)特殊的日子,這一天為董公真人的誕辰,相傳這位董公真人名為伯華,是南朝人,從小就很善良,且天資聰慧,可謂精通天文地理,還懂得醫(yī)術(shù),其經(jīng)常幫助人們治病,所以一直深受尊重,而后又融入了佛教文化,其化身成佛,當(dāng)?shù)剡€建造了董公殿來紀(jì)念他。每逢冬月二十七,當(dāng)?shù)氐娜藗儽銜?huì)進(jìn)殿祭拜祈福,以求平安吉祥,日子順利。
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除了紀(jì)念董公真人之外,冬月二十七也是建除十二日中的“建日”,這是新一輪值日的開啟。所謂“建”,則有著建立,建始,初開等含義,屬于相對(duì)吉祥的日子,象征著健旺之氣,適合開展新的事情,以打下良好的開端。與此同時(shí),眼下也正值數(shù)九寒天,對(duì)于我們來說也是非常特殊的時(shí)期,需要在生活以及飲食中各方面都加以注意,才能健康過冬。
下面就結(jié)合這一天的習(xí)俗來跟大家分享具體內(nèi)容,提醒:1要出,2不做,吃3樣,忌1事,圖個(gè)平安吉祥,事事如意,來看看吧!
1要出
出門走走,從建日來看,其代表著吉祥的開始,這樣的日子適合祈福,結(jié)交好友等,所以不能宅在家里,錯(cuò)過這樣的好時(shí)機(jī)。穿得暖和一點(diǎn),出門逛逛,與朋友聊聊天,會(huì)令自己的心情暢快,還可能在不經(jīng)意間幫助我們解除心中的困惑。同時(shí)從冬日養(yǎng)生來看,天氣雖冷,也要保持戶外,趁著暖和曬曬太陽(yáng),有助于提升抵抗力,擁有健康良好的體質(zhì)才能在建日這樣的好日子里開啟好運(yùn)。
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2不做
不搬家,搬家意味著更換住所,其是非常麻煩的事情,要收拾各種物品,全部都搬到新的居所,這個(gè)過程也是非常辛苦勞累。當(dāng)然除了外在的累,我們的心里也會(huì)感到煩悶焦慮,動(dòng)蕩難安。身心疲憊,讓我們?cè)跀?shù)九寒天里更加難熬。而且建日雖然代表著建始,但更強(qiáng)調(diào)安穩(wěn),并不屬于適合搬家的好日子。
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不動(dòng)土,眼下冬月進(jìn)入尾聲,臘月將至,在農(nóng)耕上正是休息的時(shí)候,這也是順應(yīng)冬日閉藏的特點(diǎn)。而且現(xiàn)在正值冬日最冷時(shí)期,大地牢牢凍著,此時(shí)無論是開工還是耕種都不適合,用老人們的話來說那就是會(huì)“傷地氣”。
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吃3樣
牛肉,建日的飲食也要遵循當(dāng)下的時(shí)令,可以吃些牛肉,其營(yíng)養(yǎng)扎實(shí),有助于滋補(bǔ)氣血,增強(qiáng)抗寒力以及抵抗力,還蘊(yùn)含著扭轉(zhuǎn)乾坤之意,為建日添好彩頭。
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1、這里用到的是牛里脊,其片成薄片的形狀,裝在碗里,淋上一點(diǎn)花雕酒,生抽,黑胡椒,淀粉,先抓勻之后,再噴上一點(diǎn)油。
2、雞蛋兩枚,其中加點(diǎn)香蔥,鹽,繼而將蛋液充分?jǐn)嚿ⅰ?/p>
3、鍋中淋一點(diǎn)油熱透,牛肉先倒在里邊,幾秒鐘以后去劃拉,肉片成型變色,簡(jiǎn)單一炒就熟,淋入雞蛋。
4、繼續(xù)保持中火將蛋液都炒熟了,快速出鍋裝盤。
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萵筍,這個(gè)時(shí)節(jié)講究吃根,萵筍也別忽略了,清脆多汁的好菜,有助于清肝排毒,保護(hù)視力,保護(hù)血管,提升免疫,安心寧神等。
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1、先將根部切下來,朝著一個(gè)方向把皮刮掉,直到?jīng)]有筋絡(luò)的程度,繼續(xù)切成小塊。
2、來搭配一些肉,切成小顆粒的程度,里邊放點(diǎn)醬油,玉米淀粉,食用油,通過攪拌,腌一會(huì)兒。
3、鍋里熱透淋油,再過一分鐘后,肉先放里邊,停留半分鐘去扒拉,其粒粒分明,待變色時(shí)盛出來。
4、里邊放點(diǎn)蒜和姜,扒拉出香味來,萵筍下鍋,調(diào)一點(diǎn)蠔油,鹽,快炒一分鐘就熟,肉沫撒進(jìn)去,一起炒勻即可。
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香蕉,水果是我們的日常必備,寒冬更不能少,香蕉粉糯甘甜,且蘊(yùn)含著豐富的鉀,以及特殊物質(zhì),可以幫助我們緩解虛乏,調(diào)節(jié)心情,促進(jìn)代謝等。而且其形狀彎彎,金黃飽滿,宛如元寶,象征著財(cái)源廣進(jìn)的好寓意,好吃又添吉,家人一定都開心。
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忌1事
家里邋遢臟亂,建日代表著吉祥的開始,那么在這樣的時(shí)候,應(yīng)該將家里收拾整潔,打掃干凈,以迎接好運(yùn)和福氣的到來。同時(shí)現(xiàn)在臨近過年了,難免會(huì)有親友來訪,家中臟亂會(huì)顯得不夠尊重,也讓人尷尬。當(dāng)然對(duì)于我們自己來說,干凈整潔的環(huán)境,住著更舒心。
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