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作者:農財寶典-大國漁業 莫景文
2026年1月初,兩廣地區對蝦塘頭價突破20元/斤,創近五年新高。缺蝦的背后,是2025年兩廣地區小棚養殖遭遇嚴峻的挑戰,廣西、廣東發病率雙雙突破45%,較上年增長近一倍。更嚴峻的是,臺風過后高溫高濕環境加速了EHP傳播,加上投苗延遲一個多月,導致2026年1月初嚴重缺蝦。
作為最早布局兩廣小棚蝦動保市場的本土廠家之一,江門市西瑞動物保健科技有限公司(下稱“西瑞動保”)10多年來一直專注研發蝦類動保產品,尤其是蝦類的保肝護腸系列產品。西瑞動保總經理黃廣朝告訴農財寶典-大國漁業,公司每年投入銷售額的10%左右用于研發。
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江門市西瑞動物保健科技有限公司總經理黃廣朝
2023-2025年,我國水產動保市場銷量連續出現下滑態勢,每年的跌幅20%-30%。面對行業調整,西瑞動保確立了“蝦類品種多元化+動保產品精品化”的雙軌戰略:在品種上,從南美白對蝦延伸至斑節對蝦、羅氏沼蝦及日本對蝦;在產品上,從基礎的水環境改良類產品,聚焦至以保肝護腸為代表的功能性產品。
盡管近兩三年來蝦類行情較為低迷,但是西瑞動保持續堅持以品質為核心的經營理念,深耕產品價值,2026年目標銷量同比增長20%左右。
白蝦土塘精養病害多發
數據顯示,從2019年到2024年,小棚蝦養殖產量占南美白對蝦養殖產量的占比從不足10%迅猛增加到超過25%,小棚在我國南美白對蝦養殖模式中的產量占比不斷增加。傳統土塘養殖產量占比則下降比較明顯。以珠三角冬棚蝦養殖為例,受到最近兩三年小棚蝦養殖的沖擊,廣東的冬棚蝦面積明顯出現縮減,“土塘養殖面積在珠三角地區明顯收縮,部分區域規模下降超20%。”黃廣朝表示,受白對蝦養殖病害高發、養殖效益波動影響,不少土塘養殖戶轉向羅氏沼蝦、特種魚等品種。
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病害監測數據顯示,2025年,全國土塘精養發病率整體也同比有所上升。今年的肝腸胞蟲(EHP)爆發比較多,兩廣地區土塘精養發病率較高。黃廣朝指出,傳統“萬金油”類動保產品難以滿足當前需求,尤其在EHP多發的背景下,“養殖戶現在要求產品精準解決特定問題,比如針對EHP、白斑綜合征病毒等病害問題的防控。”
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據黃廣朝觀察,土塘模式在珠三角地區正經歷“集約化洗牌”。“隨著土塘養殖面積的減少,小棚模式又擠壓生存空間,土塘必須走向集約化發展。”他提到,目前堅持土塘的養殖戶更注重成本管控,“人工成本攀升后,投料機普及率提高,動保產品需適配自動化投喂需求。”
精準動保成破局利器
2025年兩廣地區小棚養殖遭遇嚴峻的挑戰,廣西、廣東發病率雙雙突破45%,較上年增長近一倍。據介紹,西瑞動保針對小棚對蝦養殖打造了一整套保健模式。
目前產品有營養、礦物質、植物提取物、益生菌、改良環境等系列產品。這些產品通過組合,針對具體功能而使用,比如腸炎組合、護肝組合,活菌調水組合等。
面對行業同質化競爭,西瑞動保確立了“精品化+功能性”的產品策略。黃廣朝表示,“我們果斷砍掉同質化嚴重的弱勢產品線,集中資源深耕中草藥提取物與營養免疫組合方案這一核心優勢。”比如,公司的腸炎清、肝舒泰等產品的獲得市場認可,未來將推動中草藥工藝從粗提向精提升級。
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“動保行業未來屬于具備技術、成本雙優勢的企業。”他坦言,在集團及大型動保企業等降價擠壓下,中小企業需通過差異化生存,“我們不做低端價格戰,而是以產品顯效速度和便捷性建立壁壘,比如開發更多功能性的動保產品,打造成高品質動保供應商。”
養殖模式變革重構行業
隨著小棚養殖設施、設備智能化步伐加快,包括自動投餌機、水質檢測設備、新式增氧機等設備產品正改變傳統養蝦習慣,小棚園區托管模式增多,養蝦園區機械化、數字化、集約化等養殖效益凸顯。在不久的將來,小棚在我國白對蝦養殖模式中的產量占比有望占據半壁江山。
黃廣朝認為,小棚與土塘的集約化趨勢正倒逼動保行業升級。“未來,養殖大戶通過智能終端管理數百口池,要求動保產品必須便捷、高效。這對企業研發能力提出極高要求。”他預測行業集中度將持續提升,“動保行業將如飼料行業一樣,最終留下少數具備規模和技術優勢的企業。精準化、功能化產品是進軍高端市場的必備入場券。”
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轉載聲明
本文版權屬于南方農村報、農財寶典-大國漁業(ncbd0000),未經授權,謝絕轉載。
作者:莫景文
第二屆中國蝦類產業大會
首屆全國花蝦產業研討會
2025廣東蝦業年會
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一、會議規模
約500人大會,政府領導蒞臨指導,專家學者共分享,100個養蝦大戶(白對蝦、羅氏沼蝦、斑節對蝦、日本對蝦等),200名大經銷商、200企業代表共參與的行業盛事。
二、同期活動
(一)首屆全國花蝦產業研討會
(二)2025廣東對蝦產業年會
(三)2025中國蝦業風云榜頒獎典禮
1.評選中國蝦類高端品牌飼料企業
2.評選中國蝦類高端品牌蝦苗企業
3.評選中國蝦類優秀動保企業
4.評選中國養蝦先進設備企業
5.評選中國蝦類產業風云人物
6.評選中國蝦類養殖高手頭TOP10
7.評選中國蝦類養殖示范基地TOP10
8.評選中國蝦類優秀流通與加工企業
(四)參觀溫氏總部和智能化養豬
三、主要議題
1.2025中國蝦類產業發展形勢與未來趨勢分析
2.多元養殖模式創新精準驅動我國花蝦養殖效率與效益雙提升
3.我國花蝦遺傳育種關鍵技術突破與苗種分模式精準選育
4.我國對蝦流通與加工產業現狀及發展趨勢
5.中國蝦類主要病害防控與生物安全體系的建設
6.中國主要蝦類線上、線下消費需求與趨勢
7.高效飼料配方技術創新驅動養蝦效益最大化
8.千萬級銷量經銷商助力蝦農降本、增效、提質實戰經驗分享
9.國內養蝦設備效率革命和養殖效益提升路
10.金融保險體系賦能蝦類全產業鏈高質量發展
四、擬邀代表(部分,排名不分先后)
01
專家代表:
劉少軍中國工程院院士
崔 和中國水產與流通加工協會會長
曹煜成國家蝦蟹產業技術體系首席專家
張殿昌中國水產科學研究院南海水產研究所所長
李 健對蝦工業化養殖科技創新聯盟理事長、中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
何建國中山大學教授
相建海中國科學院海洋研究所研究員
孔 杰中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
張海琪浙江省淡水水產研究所所長、正高級工程師
江世貴國家蝦產業體系斑節對蝦遺傳育種崗位科學家、中國水產科學研究院海水產研究所二級研究員
毛 勇廈門大學教授、國家蝦蟹產業技術體系日本囊對蝦育種崗位科學家
劉 鷹浙江大學教授、教育部設施漁業重點實驗室主任
王 雷中國科學院海洋研究所研究員
孫建明中國科學院海洋研究所研究員
黃 倢中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
王印庚中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
張慶利中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
曲克明中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
朱建新中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
張家松中國水產科學研究院南海水產研究所研究員
倪 琦中國水產科學研究院漁業機械儀器副所長
陳曉漢國家蝦蟹產業技術體系育種崗位科學家
易少奎國家蝦蟹產業技術體系羅氏沼蝦種質資源與品種改良崗位科學家
宋協法中國海洋大學水產學院副院長
譚洪新上海海洋大學水產與生命學院院長
黃 濱中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
張慶文中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員
劉建勇廣東海洋大學教授
02
養蝦代表(排名不分先后):
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