近百項目、九次標準迭代、國際金獎，勁牌科技亮出硬核成績單

執筆 | 駱 言

編輯 | 揚 靈

近日，勁牌公司正式發布第四份年度科技責任（成果）報告，以一份包含近百項同步科研項目、歷經九次嚴苛標準迭代、斬獲國際金獎等“硬核成績單”，系統展示了企業從傳統健康消費品企業向科技驅動型企業的深刻轉型。

報告不僅揭示了勁牌以系統性科技創新驅動產品升級與品牌進化的實踐路徑，更通過“內生賦能”等前沿布局，為“健康中國”戰略下的企業創新提供了具有借鑒價值的范本。

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產品煥新升級

系統打造卓越產品力

秉承“提供健康產品與服務，提升消費者生活質量”的使命，2025年勁牌圍繞保健酒、草本白酒及中藥大健康三大產品線，全面推進研發升級，讓健康價值更可感、更可知。

在保健酒領域，勁牌持續完善產品矩陣。2025年，勁酒推出多款面向細分人群的特色功能產品，其中“勁牌一人一方酒”全新亮相，將個性化養生理念轉化為可體驗的產品。

經典產品中國勁酒實現酒體與包裝雙重升級：兩年半的清香型基礎酒體和半年的草本成分調配周期，讓用戶開瓶就能喝到3年的陳釀；系列產品由透明玻璃瓶全面替換為棕色玻璃瓶，有效避光，能更好維護酒體健康成分穩定。

“勁牌養生一號”完成組方優化，3.0版產品已投產，市場反饋飲用舒適度顯著提升。值得一提的是，“勁牌養生一號”“參茸勁酒”“追風八珍酒”三款產品憑借卓越品質，入選《全國特色風味食品標志性產品名錄》，獲國家層面認可。

在草本白酒板塊，毛鋪系列實現全面品質升級。新推出的光瓶產品融合五年以上陳釀的三香原酒與五味草本精華，應用《抗酒精性肝損傷的護肝白酒及其生產工藝》等多項專利技術，榮獲“WSEAC2025年度世界烈酒精品大賽金獎”，標志著中國草本白酒贏得國際權威認可。盒裝產品同步完成酒體升級，真正做到質價相符，其中四款產品獲評“湖北精品”，“毛鋪紫蕎酒”等榮獲“荊楚放心禮”稱號。

在中藥大健康領域，持正堂藥業完成產品群戰略重構，并取得標志性進展——由其主導起草的《北豆根中藥配方顆粒國家標準》正式公示，實現了湖北省在該領域國家標準“零的突破”，展現了企業在中藥現代化進程中的引領作用。

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科研縱深賦能

夯實健康根基

追求極致產品力，離不開扎實的科研創新作為支撐。勁牌的科研布局，不僅著眼于終端產品的應用轉化，更深入源頭，致力于探索行業共性課題，為產品的健康價值提供堅實的科學依據。

2025年，勁牌圍繞“外在賦能”與“內生賦能”兩大方向持續投入，推動科技創新深度賦能產品，取得了一系列經過驗證的成果。

秉持長期主義，勁牌堅持做“難而正確”的事。勁牌明確提出，只要符合社會與用戶需求、有利于構筑長期核心競爭力，即便面臨周期長、風險高的挑戰，也會堅定推進前瞻性研究，旨在滿足用戶深層需求并推動行業標準進步。

在前沿基礎研究領域，勁牌聯合高校及科研機構完成的三項白酒蒸餾關鍵技術研究成果，經中國輕工業聯合會鑒定，均達“國際領先”水平。這些研究系統解析了蒸餾過程中風味物質的演變規律、酒醅水分的影響機制及微量成分與飲用舒適度的關聯，從原理層面為優化工藝與裝備、提升原酒品質提供了理論基石。

圍繞產品健康機理的研究持續深化。針對消費者關切的“勁酒好在哪里”等核心問題，勁牌通過現代藥理學研究，明確了中國勁酒在抗疲勞、免疫調節方面的功能成分群及其具體作用機制。同時，一項針對長期飲用者的回顧性隊列研究已累計完成2400例樣本分析，為科學評估其健康價值積累了寶貴的真實數據。

在中藥現代化方面，提取技術實現綠色升級。通過應用新型濃縮工藝，在節能減排上成效顯著。相關研究成果《苦蕎麥與槐米的活性成分和生物活性對比分析》發表于國際知名期刊《科學報告》，由勁牌牽頭的湖北省重點研發項目“苦蕎葛根桑葉活性物質綠色提取與功效研究”也取得穩步進展。

尤為重要的是，勁牌啟動了“內生健康賦能”的戰略探索。在既有“外加草本”模式之外，勁牌成立“內生賦能研究中心”，旨在通過釀造技術創新與功能微生物應用，促使健康成分在酒體自然釀造過程中生成，從更本質的層面塑造產品的內在健康屬性，標志著其科研體系進入了全新發展階段。

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嚴格質控筑牢根基

標準體系驅動品質躍升

極致產品力的實現，必須以嚴格的質量管理體系為基石。勁牌確立了“按制藥標準研發產品”的核心原則，將高標準要求全方位融入質量管理實踐中。

勁牌產品持續煥新的根本，源于對核心原料——原酒品質十余年如一日的極致追求。這背后是一個歷時多年、已完成九次迭代的自我超越歷程。

自2013年首次將“乙醛”納入清香型原酒關鍵指標以來，勁牌便開啟了以“感官與理化雙優則優”為原則的系統化品質升級之路：2015年引入“正丙醇”并加嚴規則；2017年增加“乙酸乙酯”指標；2019年正式確立“雙優則優”原則；此后多次對指標閾值和等級評定進行精細化提升。每一次標準升級，都是優級原酒門檻的再抬高。

這充分體現了勁牌“跳起來摘桃子”的質量文化：設定需全力才能達成的目標，驅動全鏈條工藝革新；待優質率穩定提升后，再次抬高標桿，形成持續改進的良性循環。2025年末發布的第九版標準將于2026年實施，彰顯了企業對卓越品質的永恒追求。

2025年12月，勁牌順利通過“全國質量獎”復評，標志著其卓越績效管理模式獲得持續認可。勁牌創新構建“8—11—7”全流程質量風險監控體系，并自主開發食品安全“日管控”信息化平臺，實現風險實時上報。以125mL中國勁酒為例，生產全流程設783個質控點。通過“透明工廠”對16個關鍵環節進行常態化直播，主動接受社會監督。

標準建設體現行業引領力。勁牌建立6800余項嚴于國標的內控標準，2025年更作為第一起草單位，主導發布《小曲固態法白酒》國家標準（2026年7月實施），為行業高質量發展樹立了新標桿。

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人才筑基創新

近百項目驅動發展

勁牌深知，卓越的科研人才隊伍是實現技術突破與長遠發展的根本。為此，勁牌構建了管理與專業并行的“雙通道”職級發展體系，為技術人才提供清晰的發展路徑與價值認可，最高專業職級待遇參照副總裁級別設定。同時，勁牌每年將銷售收入的3%以上持續投入研發，為創新活動提供堅實保障。

2025年，勁牌科研團隊展現出強大活力，同步推進的科研項目近百項，形成了“應用導向研發、研發反哺應用”的良性循環體系，成果顯著：截至年底累計獲得授權專利266項，其中發明專利144項，并榮獲中國酒業協會科技進步一等獎、中國食品工業協會科技進步二等獎及湖北省科技進步三等獎等多項重要獎項。

高水平平臺是鍛造人才的關鍵。勁牌擁有國家級企業技術中心、博士后科研工作站及“中藥保健食品質量與安全湖北省重點實驗室”等12個國家級、省級科研平臺。2025年，省級重點實驗室再獲年度評估“優秀”評級。

同時，勁牌通過常態化的內部品評與酒體設計競賽，勁牌在實踐中選拔培養技術骨干。在首屆全國露酒品酒職業技能競賽中，團隊包攬第一、第六、第七名；12人獲聘國家級白酒評酒委員等。

2025年，勁牌將“用戶友好”理念深度融入創新全鏈條。從產品升級到技術探索，從標準嚴控到人才錘煉，所有工作均指向同一目標：為用戶創造健康優質的卓越產品。這一從“洞察需求”到“鍛造精品”的實踐，生動詮釋了“好而不同，追求極致”的品牌理念。

展望未來，勁牌將繼續堅持以用戶為中心、以創新為驅動，在為用戶提供健康產品與服務的道路上持續前行。

酒道視點：

勁牌最新發布的科技責任報告，清晰勾勒出一家傳統健康消費品企業的現代創新圖景。報告不僅展示了其在產品迭代、科研深化、質量精進與人才培養方面的扎實成果，更揭示了一條以系統性科技能力驅動品牌進化的核心路徑。

尤為可貴的是，勁牌將“用戶導向”從理念轉化為貫穿研發、生產與品控全鏈條的行動準則，并通過“內生賦能”等前沿探索，布局未來健康價值創造的新模式。其主導制定國家標準的實踐，標志著企業正從市場參與者轉向行業規則的建設者。

這份報告的價值，在于它超越了一般意義上的成果匯報，展現了一個企業在“健康中國”背景下，如何通過堅守長期主義，將科技創新內化為企業發展的核心動能，為行業的可持續發展提供了具有借鑒意義的思考。