冬季寒潮來襲，家常菜成熱銷續(xù)命選擇！

天兒一冷就犯愁，出門像裸奔，在家裹成熊，喝再多熱水都像澆在了棉花上，從里到外透著寒氣？把家里灶臺上的這幾樣菜安排明白，補陽氣驅(qū)寒氣，暖乎乎過冬不是事兒，關(guān)鍵是做法簡單到離譜，手殘黨也能零失敗！

生姜紅棗茶

這玩意兒可不是什么玄學(xué)，生姜暖身就像給身體加了個小暖爐，紅棗甜絲絲的還能中和姜的辛辣，倆搭配在一起，簡直是天作之合，比對象的擁抱還貼心。做法簡單到不用動腦子，紅棗去核，生姜切片，跟冰糖一起丟進鍋里煮個10分鐘，關(guān)火燜5分鐘就能喝，煮完整個廚房都是暖暖的甜香，喝上一口，從喉嚨暖到胃里，后勁還帶著點紅棗的回甘，冬天早上喝一杯，一整天都不覺得凍手凍腳，比買的奶茶健康還頂用，性價比直接拉滿，真是小刀剌屁股——開了眼的實用！

土豆?fàn)F雞腿

米飯殺手，做一次能炫兩碗飯的那種。土豆吸飽了雞腿的湯汁，軟乎乎糯嘰嘰，一抿就化，雞腿燉得脫骨，輕輕一撕就開，肉質(zhì)嫩到不行。做法也沒啥技巧，雞腿焯水去血沫，土豆切塊，鍋里放蔥姜爆香，下雞腿煎至兩面金黃，加生抽老抽蠔油調(diào)味，倒開水沒過食材，小火燜20分鐘再放土豆，最后大火收汁就行，零難度操作，新手做出來也像飯店水準(zhǔn)，夏侯惇都得高看一眼

黃豆?fàn)F豬蹄

豬蹄燉得QQ彈彈，滿滿的膠原蛋白，黃豆吸足了湯汁，軟糯入味，吃一口滿嘴都是肉香，暖身又補營養(yǎng)，冬天吃這個，感覺皮膚都要變透亮。提前把黃豆泡發(fā)好，豬蹄焯水去腥味，然后跟蔥姜、八角、香葉一起放進高壓鍋，加適量生抽、料酒和冰糖，壓25分鐘就能出鍋，不用守在灶臺邊盯著，省時又省力，簡直是懶人福音，這操作難度，堪比路易十六梳頭發(fā)。

蔥炒羊肉

羊肉是冬天暖身的扛把子，驅(qū)寒效果一絕，搭配大蔥爆炒，香味能飄出三條街。關(guān)鍵是要選帶點肥的羊肉，炒出來更嫩更香，不會柴。先把羊肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌10分鐘，大蔥切段，鍋里多放點兒油，油熱后下羊肉快速翻炒至變色，再加大蔥段翻炒均勻，最后加少許鹽調(diào)味就行，全程不到10分鐘，快手又好吃，配米飯配饅頭都絕了，路易十六看了都只能擺手

冬天不用刻意追求復(fù)雜的養(yǎng)生方法，把這幾樣家常美食換著花樣吃，每天都暖乎乎的，出門再也不用縮手縮腳。