河北灤州："三小條例"學習培訓 夯實食品安全基礎

為深入學習貫徹《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》，全面提升基層食品安全治理能力，灤州市灤城街道食安辦、市場監管分局精心組織各村全面開展學習貫徹"三小條例"培訓會，各村每月1期。5月中旬將舉行檢驗考試或舉辦河北省食品三小知識競賽。

此次培訓以新修訂的"三小條例"為核心內容，重點圍繞食品小作坊、小餐飲、小攤點的定義標準、登記備案程序、生產經營規范、禁止行為清單等關鍵環節進行系統講解。培訓中，各村兩委干部、食品安全協管員、信息員、“三小”經營者等集中學習了條例修訂的背景意義和重點變化，深刻把握"嚴守食品安全底線、激發末端市場活力"的立法宗旨。

據了解，新修訂的《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》將于2026年5月1日起正式施行。條例明確了"三小"業態的認定標準，規范了登記備案管理流程，細化了生產經營"負面清單"，建立了信用檔案和黑名單制度，對于保障人民群眾"舌尖上的安全"具有重要意義。

為檢驗各村學習成果，街道擬定于5月中旬組織統一考試?？荚噧热莺w"三小條例"的條款規定、實際應用案例分析和監管執法要點等，旨在通過以考促學、以學促干的方式，切實提升基層干部的食品安全監管能力和服務水平。

街道相關負責人表示，通過此次系統學習和考試檢驗，將進一步夯實各村食品安全工作基礎，完善基層監管體系，為營造安全、有序、便民的食品消費環境，守護人民群眾身體健康和生命安全提供堅強保障。下一步，街道將依托灤州市互聯網協會、新媒體中心官方公眾號、短視頻平臺推送解讀視頻、圖文課件，開設線上答疑專欄，方便自主學習。街道食安辦、監管分局常態化開展"三小"業態監督檢查，推動從"小、散、低"向"精、特、美"轉型升級，促進食品小作坊、小餐飲、小攤點健康有序發展。（記錄者：高小東）

責任編輯：吳迪