今晚10點，西貝創始人賈國龍約戰羅永浩，向羅永浩發起全面反擊

賈國龍將于1月16日22:00通過公開渠道逐條反駁羅永浩對其“預制菜”“高價低質”等指控。

他要求羅永浩就“冷凍有機西蘭花事件”向全國消費者、餐飲行業及西貝道歉，并賠償“四個月來造成的重大損失”。賈國龍堅稱西蘭花等食材被“惡意污蔑”，西貝始終符合國家食品安全標準。

在回應前夕，賈國龍已確認西貝將關閉102家門店（占總數30%），涉及4000多名員工。他將此歸咎于“持續125天的網絡污蔑”，稱員工雖盡力拼搏仍難抵輿論沖擊。

同時承諾離職員工工資全額支付、儲值卡可退，年夜飯預訂門店履約后再關閉。

賈國龍指控羅永浩為“網絡黑嘴”，混淆“中央廚房備菜”與“料理包預制菜”差異，煽動民意導致品牌崩塌。

羅永浩反駁稱企業倒閉主因在自身經營，“被黑”僅是次要因素，并暗示西貝危機源于開放廚房自曝問題。

多數觀點認為西貝核心問題在于“高價低質”與消費者期待錯位，而非單純“被黑”。

胡錫進指出，賈國龍初期“錯誤硬剛”加速了危機。

賈國龍反復強調西貝菜品不屬于國家定義的預制菜范疇，但消費者以“非現制=預制菜”的認知標準，質疑其性價比（如49元炒生菜、68元牛大骨）。行業觀察者指出，西貝未解決工業化效率與“鍋氣”體驗間的矛盾。

賈國龍自稱“不懂公關的實業者”，但其應對被批“火上澆油”：

以西貝為鑒，老鄉雞等品牌已推動“加工方式標注”，江蘇試點預制菜標識立法，呼應消費者知情權訴求。

連鎖餐飲需平衡標準化與體驗，避免“現炒宣傳”與工業化操作的背離。

賈國龍以“一生只做西貝”“僅北京一套房”的悲情敘事爭取同情，但輿論質疑其回避核心問題。

其實羅永浩很長時間選擇“閉麥”避戰，被解讀為防止輿論反噬。

關店止損后，西貝計劃聚焦家庭客群、加速海外布局，但消費者要求其先解決“定價失衡”與加工透明度。賈國龍聲稱“整改降價”，但未公布具體菜單標注細則。

賈國龍揚言“一定起訴羅永浩”，而法律界認為需舉證具體商譽損失金額，且“網絡污蔑”定性難度大。

賈國龍的“全面回應”實質是危機下的背水一戰，其能否跳出“自我辯白”邏輯，直面消費者對性價比與透明的訴求，將決定西貝能否真正重建信任。

從消費者的角度，老羅當初只是發表個人意見，賈國龍反應過激了，你用預制菜可以，但是應該讓大家有知情權。不要老拿就業扯事情，難道離了西貝世界就不轉了，還是離了西貝大家就沒飯吃了，企業都優勝劣汰才是正常市場的表現。

有網友說：老羅以消費者的身份，發了幾句牢騷便引發了疑似“反向網暴”和連續自戕以及碰瓷誣告行為，羅老師也就是大伙兒的嘴替，遇上個強的都這樣，換成嘴笨老百姓，花了錢受了騙還得認倒霉，曾把西貝當食堂，感謝老羅幫我避坑。

另一位網友調侃道：一個企業出現問題不想著提高產品和服務質量，而是一直強調“我們公關沒做好”。把所有錯誤歸咎別人“抹黑”。這種扭曲認知和價值觀早應該倒閉！

最討厭看這種拿多少多少人失業來道德綁架的弱智言論。西貝倒下去，消費者是不去別的店吃飯了？西貝員工離職，是這輩子不去別的餐館上班了？

賈老板犯得最大的錯誤就是，一直強調看重顧客體驗，跟顧客站在一起，但就是認識不到老羅就是顧客。

一直強調不是預制菜，一點預制菜都沒有，就是認識不到用的大部分都是預制菜。

他走的每一步似乎都在加速西貝的崩塌。

這場戰爭，絕大多數都站隊羅永浩，因為我們也是消費者。