1月20日大寒，別管多忙，牢記：1不做，2要洗，3要防，別犯了大忌

打工人注意了！

1月20日就是今年的大寒，老祖宗早就說了“寒氣之逆極，故謂大寒”，

這時(shí)候的冷不是小打小鬧，是往骨頭縫里鉆的那種。

別管你是忙著沖業(yè)績(jī)的職場(chǎng)卷王，還是忙著備年貨的家庭主力，這幾個(gè)規(guī)矩可得記牢了，不是封建迷信，

是老輩人用日子熬出來的生活智慧，順順當(dāng)當(dāng)熬過這陣，歡歡喜喜過年才叫舒坦。

先給大家伙兒科普個(gè)小知識(shí)點(diǎn)，大寒不只是冷的代名詞，還是二十四節(jié)氣的壓軸戲，過了這節(jié)，四季就該重新輪回了。

而且這時(shí)候正好趕上“四九冰上走”的時(shí)段，北方積雪不化，南方濕冷加倍，連鷹隼都得鉚足了勁捕獵囤能量，更別說咱們普通人了。

所以別瞎忙活，先把“1不做，2要洗，3要防”這幾件事落實(shí)到位。

首先說“1不做”——不盲目動(dòng)土木。

可能有人會(huì)說，我又不蓋房，這規(guī)矩跟我沒關(guān)系？

非也非也。這里的動(dòng)土木，小到在家砸墻改格局、大到戶外挖坑修繕，都算在內(nèi)。

從科學(xué)角度說，這時(shí)候天寒地凍，泥土凍得比石頭還硬，施工難度大不說，等開春冰雪融化，地基還容易松動(dòng)，純屬給自己找不痛快。

從老習(xí)俗來講，大寒臨近年關(guān)，講究的是“穩(wěn)”，動(dòng)土容易攪亂氣場(chǎng)，老輩人都覺得這時(shí)候折騰不利于來年順?biāo)臁?/p>

退一萬步說，這么冷的天，誰愿意在外面挨凍干活？

不如把裝修、修繕的事留到開春，溫度合適，干活也順手。

接著是“2要洗”，這兩件事洗對(duì)了，既舒服又討喜。

第一件是洗被褥。大寒時(shí)節(jié)雖然冷，但往往天氣晴朗干燥，正是曬被褥的好時(shí)候。把蓋了一冬的被褥拿出去曬一曬，陽光能帶走潮氣，晚上蓋著又暖又蓬松。

而且這可不是簡(jiǎn)單的清潔，老習(xí)俗里“塵”通“陳”，洗曬被褥也算“除陳布新”的一種，寓意把一年的疲憊和不順都曬走，以干凈清爽的狀態(tài)迎新年。

第二件是洗年肴器具。大寒一到，家家戶戶就該開始腌制臘味、準(zhǔn)備年菜了，裝臘味的壇子、燉肉的鍋具，都得徹底清洗干凈。

一來避免殘留的油污影響食材口感，二來也是圖個(gè)“辭舊迎新”的好彩頭，干干凈凈備年貨，來年日子才能紅紅火火。

然后是“3要防”，這三點(diǎn)直接關(guān)系到你能不能舒舒服服過冬。

第一防是防頸肩受寒。大寒風(fēng)大，尤其是早晚溫差大，頸部和肩膀最容易被冷風(fēng)鉆空子，一不注意就渾身發(fā)僵。出門記得圍條圍巾，哪怕是薄薄的一條，也能擋住不少寒氣。

第二防是防室內(nèi)干燥。不管是北方的暖氣還是南方的空調(diào)，開久了都會(huì)讓室內(nèi)空氣干燥，讓人渾身不舒服。可以放一盆水或者用加濕器，平時(shí)多喝溫水，比啥都管用。

第三防是防情緒低落。歲末年初壓力大，再加上天寒地凍少出門，很容易讓人心情郁悶。

這時(shí)候不妨跟家人一起準(zhǔn)備年貨、聊聊家常，或者做點(diǎn)自己愛吃的熱乎飯，畢竟熱鬧的氛圍才是驅(qū)散低落情緒的良藥。

說到吃，作為研究美食二十年的老饕，必須跟大家分享幾個(gè)大寒專屬的暖心吃法。

老話說“小寒大寒，無風(fēng)自寒”，這時(shí)候就得吃點(diǎn)溫?zé)嶙萄a(bǔ)的。嶺南人喜歡煮糯米飯，往糯米里加臘味、蝦米、冬菇，蒸出來香氣撲鼻，糯米熱量高，吃一碗渾身都暖烘烘的。

北京人則愛吃“消寒糕”，年糕諧音“年高”，既御寒又討吉祥。

南京人更講究，會(huì)用老母雞加參須、枸杞燉雞湯，慢火燉上幾個(gè)小時(shí)，喝一口暖心暖胃。

這些吃法不只是解饞，更是順應(yīng)節(jié)氣的生活智慧，用食物的溫度對(duì)抗嚴(yán)寒。

可能有人覺得這些規(guī)矩太繁瑣，但其實(shí)都是藏在細(xì)節(jié)里的溫柔。

大寒是寒冬的終點(diǎn)，也是新年的序曲，這時(shí)候的每一份講究，都是對(duì)過去一年的收尾，也是對(duì)新一年的期盼。

除了上面說的“1不做，2要洗，3要防”，大家也可以趁著這個(gè)時(shí)節(jié)，跟家人一起掃掃塵、貼年紅，提前感受年味。

畢竟“過了大寒，又是一年”，順順利利熬過這最后一段寒冬，就能帶著滿滿的精氣神迎接新年了。

最后再叮囑一句，大寒雖冷，但陽氣已在悄悄萌生，就像古人說的“大寒三候，雞始乳，征鳥厲疾，水澤腹堅(jiān)”，萬物都在默默積蓄力量。

咱們也一樣，照顧好自己和家人，遵守這些老輩傳下來的規(guī)矩，不犯忌諱，安穩(wěn)過冬。

祝大家大寒安康，新年順?biāo)欤?/p>