【網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)村 | 尋找寶藏“青春小店”】走進(jìn)勝杯燒鳥：看青春在爐火旁，氤氳出生活的油亮與香氣

青春

小店

看過來(lái)@濠江青年

溫暖故事

從這家店開始！

小店有夢(mèng)

青春有光

YOUNG

歡迎你來(lái)

一起打卡

南濱夜，一隅煙火

炭火慢烤，鮮食本味

從路邊攤到酒肆

不變的是每日的認(rèn)真

這里沒有刻意熱鬧

只有肉香、酒醇、老友

勝杯燒鳥

溫暖彼此方寸

#青春小店（YOUTH）

為推進(jìn)“網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)村”工作，助力青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)，區(qū)委宣傳部，區(qū)委網(wǎng)信辦，團(tuán)區(qū)委，區(qū)人力資源社會(huì)保障局結(jié)合青年實(shí)際，積極落實(shí)“我為青年辦實(shí)事”工作要求，聯(lián)合開展“濠伙伴”青年興鄉(xiāng)培育計(jì)劃之青春小店“成長(zhǎng)計(jì)劃”，挖掘一批“有調(diào)性、可傳播、能打卡”具有濠江特色、青春活力的小店走進(jìn)大眾視野，讓青春小店破圈成長(zhǎng)，為推動(dòng)濠江“百千萬(wàn)工程”建設(shè)注入青春力量。

本期，讓我們跟隨團(tuán)團(tuán)的腳步

一起走進(jìn)勝杯燒鳥（串燒）酒肆

感受青年主理人

將一路走來(lái)的風(fēng)雨

焙入滋滋作響的油亮

把對(duì)濠江的深情

煨成佐酒的故事綿長(zhǎng)

勝杯燒鳥（串燒）酒肆

中海寰宇天下花園三區(qū)

1-111號(hào)店面

主理人

彭麗莎

一個(gè)在創(chuàng)業(yè)路上奮斗的濠江青年

小店介紹

勝杯燒鳥（串燒）酒肆，藏身于距市區(qū)僅十五分鐘車程的南濱。這里悄然遠(yuǎn)離喧囂，以新鮮食材與炭火匠心，為你留存一個(gè)可以慢慢坐下、好好呼吸的夜晚。我們始于街角小攤，至今仍守著最初的堅(jiān)持：每日采購(gòu)、用心清潔、認(rèn)真炭烤。

經(jīng)營(yíng)理念

吃肉，喝酒，交朋友。這是勝杯，也是南濱夜晚的一張桌子。我們不追求刻意的熱鬧，只希望安心踏實(shí)做好手里的事，服務(wù)好街坊鄰里。連接彼此，看見彼此，然后彼此照亮。

特色推介

▲ 黃油雞全翅：精選優(yōu)質(zhì)肉雞品種三黃雞，經(jīng)炭火慢烤30分鐘，表皮金黃焦脆輕輕一咬，內(nèi)里的雞肉嫩到爆汁。黑胡椒的辛香滲入肌理，焦香的外皮與嫩滑的肉質(zhì)形成鮮明對(duì)比，是經(jīng)典的烤物。

▲厚切牛舌：厚切牛舌經(jīng)炭火炙烤后，表面泛著誘人的焦香光澤。入口是濃厚的奶香味，緊接著牛舌的彈嫩口感在齒間化開，黑胡椒的提味讓牛舌的鮮醇更突出，每一口都層次感十足。

▲紫蘇梅子黃油雞腿肉：嫩滑的雞肉塊裹著秘制醬汁烤至金黃，表面撒滿鮮翠的紫蘇葉碎，沾上特調(diào)梅子醬。雞肉的軟嫩與醬汁的酸甜相融，加上新鮮紫蘇的清新中和了肉膩，口感輕盈又豐富。

▲紫蘇雞皮蝦：焦香的雞皮夾紫蘇葉，裹著飽滿彈嫩的鮮蝦，經(jīng)炭火炙烤后，雞皮的油脂香與蝦肉的鮮甜完美交融。一口咬下，酥脆、彈牙、鮮香三重口感在舌尖層層綻放。

創(chuàng)意腦洞+生活態(tài)度！

這些青春小店

閃耀著主理人的夢(mèng)想與情懷

寶子們！來(lái)吧！

用一場(chǎng)不期而遇的Citywalk

和有趣的靈魂撞個(gè)滿懷！

共同助力“青春小店”成長(zhǎng)計(jì)劃

支持單位：

中國(guó)銀行汕頭濠江支行

廣東東泓集團(tuán)有限公司

信息來(lái)源：區(qū)委宣傳部、區(qū)委網(wǎng)信辦、團(tuán)區(qū)委

編輯整理：濠江宣傳

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