河南
自助餐一推出就火了，菜多隨便吃，價格還實惠，這些年花樣越來越多，一直都很受歡迎，尤其是海鮮自助，更是大家的心頭好。很多人都知道海鮮不便宜，自己去市場買回家做都得花不少錢。所以海鮮自助餐廳打著低價優(yōu)惠的旗號，輕輕松松就能吸引不少顧客。
有個男子在三線內(nèi)陸城市，看到一家 78 元一位的海鮮自助餐，覺得這價格太劃算了，心想每樣海鮮嘗一點就能回本。他美滋滋地把菜品拍照發(fā)到網(wǎng)上，結(jié)果網(wǎng)友們看了直搖頭，都說他想得太簡單。畢竟做生意就是為了賺錢，老板又不是做慈善的，要是人人都能吃回本，餐廳還怎么開下去？
就說那盤大個的鯧魚，看著新鮮誘人。市場上鮮鯧魚一斤得二十七八塊，三條魚差不多就有一斤，這么算確實挺實惠。但實際上，餐廳用的多半是冷凍鯧魚，批發(fā)價沒那么貴，而且冷凍久了不新鮮，肉質(zhì)松散，吃個一兩條就不想再碰了。
再看火鍋料區(qū)，丸子、蔬菜、豆腐皮擺得滿滿當當，種類是挺齊全，可吃起來口感很一般。批發(fā)市場這種食材，不管啥品類，十塊錢就能買一斤。普通人再怎么吃，又能吃下多少？
還有腌制的牛肉、雞肉，咸得發(fā)齁，沒幾個人能吃太多。更要命的是，這些肉說不定根本不是真牛肉、真雞肉，很可能是用別的肉加調(diào)味料冒充的。網(wǎng)上有人做過實驗，用鴨肉邊角料加點調(diào)味劑，做出來的 “牛肉”，外行人根本吃不出來區(qū)別。
小海鮮區(qū)看著熱鬧，爬蝦、蛤蜊、蟶子啥都有，市場價一斤也要十幾塊。男子想著吃一斤就能回本，可餐廳批發(fā)價低得多。而且只要有一個不新鮮，整個人的食欲都沒了。
烤肉看著新鮮，肉片切得薄，紋理清晰，但 78 元一位的價格，真能吃到貨真價實的牛羊豬肉？大概率是加了不少 “科技與狠活”。
那些烤黃花魚、牛肉、豬肉，吃起來確實香。可要是店里食材都是真材實料，78 元一位老板還不得虧本？大家說說，這樣的海鮮自助餐，到底能不能吃回本？
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