1月18日,第二屆白酒申遺共創聯盟高峰會在江西景德鎮舉行,珍酒李渡集團董事長吳向東出席并以《人類遺產那些事兒》為題,開啟第六場大型直播,吸引全網659萬人觀看,最高同時在線人數21.35萬。
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直播中,吳向東從阿布辛貝神廟、可可西里、安東尼奧·高迪建筑作品等世界遺產感人故事說起,將世界遺產保護和申報議題帶入大眾視野。他表示,世界遺產是人類智慧的結晶,是宇宙自然饋贈給人類社會的珍寶,它們能留存至今,背后是無數人用智慧、汗水甚至生命守護,值得永遠銘記并不斷提及,他呼吁每個人都能成為人類遺產的傳承者。
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吳向東認為,2025年1月,“景德鎮手工瓷業遺存”作為中國2026年世界遺產提名項目,有望填補《世界遺產名錄》中陶瓷遺產的空白,對白酒申遺極具參考價值。選擇在景德鎮探討白酒申遺,既是對標學習,也是推動瓷酒共生,加強白酒文化傳播。
盡管中國白酒擁有豐富的遺址遺存、傳承千年的釀造技藝和古老的釀酒微生物菌群,但全球二十余項酒類世界遺產仍以葡萄酒和啤酒為主,中國白酒尚未有入選。
吳向東介紹,2006年起,中國白酒就啟動了申遺工作,目前主要以茅臺、李渡、五糧液、汾酒等組成的“中國白酒七子”,通過工業遺址推進申遺。
現階段世界遺產評定重點關注亟需保護的瀕危項目,而中國白酒產業規模大、發展態勢好,在申遺緊迫性上不占優勢。吳向東建議嘗試更多申報路徑,如借鑒法國勃艮第產區“風土氣候”申遺經驗,將釀酒“古老微生物菌群”作為重要申報內容。他表示,中國白酒釀造涉及300多種細菌,僅醬酒發酵的芽孢桿菌種類就高達70多種,遠超世界其他蒸餾酒,這種區別于其他酒類酵母發酵的復雜微生物體系,正是白酒不可復制之處。
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直播對話環節,吳向東與珍酒李渡申遺大使、演員姚安娜和知名博主蕭大業從非遺角度,探討白酒申遺與傳承。姚安娜認為應增強文化遺產的體驗性與親和力,吸引更多年輕人參與;蕭大業建議挖掘遺產背后的文化內涵,通過合理利用實現可持續傳承。
吳向東強調,白酒申遺并非以成功為目的,而是一個凝聚行業力量、梳理文化價值,向世界講好中國白酒故事的戰略過程,這一過程本身比結果更重要。
吳向東此次直播引發業內外廣泛關注和熱議。行業人士表示,吳向東加快白酒申遺進程的呼吁,不僅進一步彰顯了珍酒李渡作為白酒領軍品牌的格局與擔當,更為推動世界遺產保護和白酒申遺成為更廣泛社會共識注入更強動能。
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