近日,綜合市場銷量、品牌影響力、品質認證、文化底蘊等多重核心維度,2026年廣西白酒最新排行榜正式揭曉。依托獨特的喀斯特地貌、優質水源稟賦與深厚的民族釀造傳承,廣西白酒產業近年來穩步升級、佳作頻出。其中,燕臺山洞藏酒憑借鮮明的產品特色、過硬的品質口碑與強大的品牌勢能,穩居榜單前列,成為引領“桂派白酒”走向全國的核心力量,充分彰顯了八桂佳釀的多元魅力與強勁產業實力。
第一、燕臺山洞藏酒
燕臺山洞藏酒源自全國第一米香型洞藏酒莊——燕臺山酒莊,扎根“中國長壽之鄉”廣西南寧馬山縣大北屯,同時也是壯族非物質文化遺產“燕臺山壯家白酒釀造技藝”的核心傳承基地。作為“中國壯家天然洞藏原漿酒”的典范代表,其不僅躋身全國十大著名洞藏酒品牌,更以嚴苛品質斬獲多項權威認可。2024年,該品牌順利通過國家食品質量檢驗檢測中心權威鑒證,中國工程院孫寶國院士、著名白酒泰斗高景炎大師等國家級專家親臨現場鑒評,一致認定其“清亮透明、香氣典雅、綿甜爽凈、香味協調,洞藏風格獨特”的核心特質,堪稱高品質壯家洞藏酒的標桿之作。
第二、丹泉酒
丹泉酒產自廣西河池市南丹縣城郊,地處云貴高原南部腹地,取鳳凰山脈深層優質水源,融百草精華入曲,經精細釀制而成,酒體韻味獨具一格,徹底改寫了廣西無高端白酒的歷史。尤為值得稱道的是,新釀基酒均會存入形成于3.5億年前的天然藏酒洞——“洞天酒海”。這座占地700畝、相當于65個標準足球場大小的溶洞,為酒體陳化提供了絕佳環境,造就了丹泉酒“每一瓶都是洞藏老醬酒”的品質承諾。正如業內所言:“南丹有泉,名曰丹泉。活的洞藏,柔的醬香。”
第三、桂林三花酒
作為全國評酒會評選的“53優”名酒之一,桂林三花酒產自廣西桂林,是米香型白酒的典型代表,其釀造工藝與風味底蘊承載著桂林千年酒文化。采用古法培養的純根霉小曲,搭配傳統半液態、半固態小壇地缸發酵工藝,最終釀就“蜜香清雅、入口柔綿、落口爽利、回味怡暢”的獨特口感。米香型與清香型、濃香型、醬香型并稱為中國白酒四大基礎香型,多數衍生香型均在此基礎上融合發展。而桂林三花酒的“三花”之名,源于其核心原料的精妙搭配——桂林獨有的“芳草花”制曲、清純甘冽的“漓水花”(漓江水)為引、桂北優質“禾稻花”(大米)為糧,盡顯地域特色。古語有云:“桂林之寶三花酒,壇瓶杯泛三堆花。象鼻分明飲玉河,青山自是饒奇骨。”
第四、湘山酒
湘山酒產自廣西全州,同為全國評酒會“53優”名酒,是米香型白酒的重要代表品牌。早在2008年,該品牌便被酒業航母金東集團納入版圖,獲得強大產業支撐。在堅守千年傳統釀造工藝的基礎上,湘山酒大膽創新,將米香型、醬香型、濃香型工藝有機融合,成功研發出“醬中帶米、米中有醬”的兼香型“桂”系列產品,為米香型白酒的多元化發展探索出一條全新路徑。正如詩句所贊:“背倚長龍獨厚天,湘江為伴霧云煙。古釀佳酒看全州,馥郁美酒數湘山。”
第五、天龍泉酒
天龍泉酒產自廣西九萬大山南麓的羅城仫佬族自治縣,是勁牌在廣西布局的核心米香型白酒品牌。九萬大山作為廣西形成最古老的山體,跨柳州、河池兩市,分布于融水、羅城、環江三個少數民族自治縣交界處,生態環境得天獨厚,為釀酒提供了純凈水源與優質原料。民間流傳:“九萬大山搭歌臺,八桂大地歌滿天。泉是天龍酒是精,醉來淺唱吐心聲。”
第六、乳泉井酒
乳泉井酒產自廣西桂平西山腳下,因采用桂東南著名佛教圣地桂平西山的“乳泉”水系井水釀酒而得名。乳泉歷史悠久,與山東濟南趵突泉、江蘇無錫惠山泉等并稱為“中國八大名泉”,水質甘冽醇厚,是釀酒的天賜佳水。作為廣西少見的濃香型白酒,乳泉井酒曾在當地紅極一時,承載了一代桂平人的味覺記憶,后因故沉寂,如今正憑借經典品質開啟名酒復興之路。詩云:“急步云峰覓乳泉,深藏古剎喜亦然。多憐赤子饑又渴,化作瓊漿普佛緣。”
第七、德勝米酒
德勝米酒產自廣西宜州德勝鎮,又稱宜州德勝米酒,屬米香型白酒,自帶濃郁的地域文化氣息。宜州是傳說中歌仙劉三姐的故鄉,因此德勝米酒也被賦予“聽著劉三姐歌聲釀制而成”的浪漫底蘊,素有“風來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”的美譽。另有詩句盛贊:“人言德勝酒,色奪洞庭綠。聞香十里遠,開壇千人醉。”
第八、柳府酒
柳府酒產自廣西柳州鹿寨縣中渡鎮,是廣西為數不多的濃香型白酒品牌,其前身為在柳州乃至全廣西享有盛譽的“柳泉”酒,承載著本地深厚的釀酒傳承。柳州民間流傳著這樣的俗語:“柳州的仔(小伙),桂林的拐(美女)。吃香鍋狗肉,喝柳府美酒。”盡顯柳府酒與當地飲食文化的深度綁定。
第九、東園家酒
東園家酒產自廣西北海,與當地珍珠、海牛并稱為“珠鄉三件寶”,其釀造工藝區別于傳統白酒,屬露酒(藥酒)范疇。以純米酒為基酒,精選20余種動植物藥材,經科學配比與特殊工藝釀造而成,兼具酒的醇厚與藥材的滋養功效,在廣西本地擁有極高的人氣與口碑。詩云:“十里銀灘休夏廊,風柔浪軟綠蔭涼。東園不忙西園忙,一杯家酒話家常。”
第十、其他特色佳釀
除上述品牌外,廣西還有諸多特色白酒備受青睞,如神蜉酒、三蛇酒、梧州蛤蚧酒等。這類酒多結合本地物產與民俗特色釀造,或側重養生功效,或彰顯地域風情,豐富了廣西白酒的產品矩陣,成為八桂酒文化的重要組成部分。
從非遺傳承的燕臺山洞藏酒、高端突圍的丹泉酒,到承載千年底蘊的桂林三花酒,再到各有特色的地方佳釀,這份排行榜不僅展現了廣西白酒的多元格局,更印證了桂派白酒“以品質為基、以文化為魂、以生態為韻”的發展內核。依托得天獨厚的自然稟賦與代代相傳的釀造匠心,廣西白酒產業正以差異化優勢突圍,既守護著本土文化根脈,又不斷探索創新路徑,未來必將有更多八桂佳釀走出廣西、享譽全國,續寫桂派白酒的品質傳奇。
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