四川
為進一步提升餐飲服務食品安全監管質效，學習借鑒先進地區的工作經驗與創新舉措，拓寬監管工作思路，切實推動餐飲行業高質量發展，日前，四川省瀘州市瀘縣市場監管局聯合縣商務局、縣餐飲協會組成專項考察組，赴納溪區學習餐飲環節食品安全監管、餐飲行業協會規范化運行、個體經濟服務發展的先進經驗。
此次考察通過座談交流、實地走訪的方式進行。座談會上，納溪區市場監管局、商務局及餐飲協會負責人圍繞農村群體性聚餐食品安全全鏈條管控、廚工管理與技能培訓、個體工商戶扶持政策落地、餐飲行業協會高效運營機制等重點內容進行了全面細致的經驗分享。大家就監管過程中遇到的難點堵點問題展開深入探討，針對如何強化政企協同、推動行業自律、優化服務保障等方面交換了意見，現場交流氛圍熱烈。
隨后，考察組實地調研了農豐家宴（移動餐車）、佳肴酒業等代表性經營主體，詳細了解餐飲服務標準化建設、特色餐飲品牌培育等方面的具體做法，并重點學習了納溪區餐飲行業協會勞動爭議調解委員會在糾紛化解、權益維護、促進行業和諧方面的有效經驗。
下一步，瀘縣市場監管局將全面梳理、消化吸收此次考察學習的先進經驗，結合本地實際情況，把學習成果轉化為推動工作的具體舉措，進一步完善餐飲食品安全監管機制，強化餐飲行業協會建設，優化個體經濟發展環境，切實提升餐飲服務食品安全監管能力，助力瀘縣餐飲行業健康有序高質量發展。（代麗瓊）
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