飲食衛生與兒童行為免疫發育：從生命早期筑牢健康根基

提起兒童飲食，家長們往往率先聚焦“營養供給”：肉蛋奶輪番上陣，優質蛋白、維生素、礦物質樣樣兼顧，總覺得只要營養充足，孩子就能茁壯成長。但現實中，不少孩子卻被反復過敏、喘息咳嗽、腹痛腹脹等軀體癥狀困擾，還可能伴隨注意力渙散、執行力不足、學習困難、情緒波動等行為問題。煙臺毓璜頂醫院兒童重癥監護室（PICU）主任、兒內一科主任辛毅指出，這些問題看似與基因、環境、養育方式等多因素相關，但核心癥結往往指向兒童免疫發育紊亂，而調控免疫發育的關鍵“密碼”，藏在腸道、呼吸道、泌尿生殖道黏膜系統中的微生態系統里。

“從受精卵形成到生命全程，人體始終與微生態朝夕相伴。”辛毅解釋，免疫系統的成熟與運作，離不開微生態的“呵護與指導”，其中腸道微生態是黏膜微生態的核心，其平衡狀態直接決定人體免疫功能與日常行為表現，這在心理生理學上被統稱為“行為免疫系統”。

所謂“行為免疫系統”，是人類進化出的心理與行為防御機制，核心作用是通過調整行為規避微生物感染風險。從生理層面看，疾病引發的頭暈、腹痛、乏力等“癥狀”，本質是免疫系統發出的“預警行為”，提醒人體及時干預；從生物學本質而言，支撐這一防御機制的核心力量，正是與人體免疫同生共棲、相互依存的微生物群落——它們的數量、種類、結構組成，直接調控著行為免疫系統的功能，指導全身器官正常運作。一旦微生態失衡，就可能引發免疫紊亂，進而表現為各類軀體不適與行為異常。

辛毅（左一）在查房

那么，微生態如何實現對免疫與行為的調控？辛毅結合前沿研究介紹，腸道微生態在不同飲食方式、膳食結構的影響下，會合成短鏈脂肪酸（SCFA）、神經肽等生物活性物質，這些物質可直接作用于大腦，調節兒童注意力、執行力等行為表現；同時還能合成吲哚雙加氧酶（IDO）等因子，指導免疫系統建立免疫耐受，減少過敏、炎癥等問題的發生。

辛毅（左一）和他的醫療團隊討論患者病情

“值得關注的是，飲食及膳食具有人為可調節性，這讓免疫發育進程具備了可塑性。”辛毅強調，即便因多種因素導致腸道微生態失衡，也可通過科學的飲食衛生干預加以糾正。家長無需盲目依賴藥物，而是要從生命早期重視飲食衛生與膳食結構，避免不必要的藥物濫用和過度干預，才能保護呼吸道、消化道黏膜微生態的自然發展，助力免疫發育成熟，科學誘導免疫調節耐受。

為給家長提供專業指導，幫助兒童從生命早期筑牢免疫與行為健康根基，煙臺毓璜頂醫院兒內科特開設《飲食衛生與免疫健康門診》，針對兒童反復過敏、喘息咳嗽、腹痛腹脹等軀體化癥狀，以及注意力不集中、學習困難、情緒波動等免疫相關行為問題，提供個性化干預方案，助力孩子獲得健康生活質量。

（開診地點：煙臺毓璜頂醫院總院區兒科專家門診；開診時間：每周日下午，可提前預約）

專家簡介：

煙臺毓璜頂醫院兒童重癥監護室（PICU）主任

兒一科主任，主任醫師，兒科專業博士

山東第二醫科大學碩士生導師

中國醫師協會兒童重癥外科與創傷委員會委員

中國救援協會兒童自然災難委員會委員

山東省兒童重癥醫師學會常務委員

山東省醫學會兒科分會青年委員

山東省醫學會兒科分會重癥學組委員

山東省衛生保健協會兒童重癥分會副主任委員

山東省研究型醫院兒童重癥分會副主任委員

中國研究型醫院學會兒童分會青年委員

中國醫師協會兒童免疫分會過敏學組委員

煙臺市預防學會免疫規劃分會副主任委員

煙臺市中西醫結合學會兒科分會副主任委員

煙臺市醫學會兒科分會副主任委員

煙臺市兒童危重癥救治中心副主任。

煙臺市科學技術協會科普專家

通訊員：李成修 馬瑾