自帶“青霉素”的菜，年過50的人：隔天吃1次，增強免疫，無病擾

每到換季的時候，一些抵抗力比較差的人，稍不注意，就格外地容易生病，以至于生病成為了一件常有的事。

比如夏秋交替的時候，因為暑熱重、流汗多，再加上心情煩躁，就很容易發生中暑、腹瀉等一系列健康問題；再比如冬去春來的時候，天氣乍暖還寒，但寒濕仍在，此時也是春瘟易發的季節，比如感冒就很容易出現。

所以，在一些獨特的時節加強養生，是非常有必要的，比如適當吃一些有助于抗菌殺菌的食材，這對于提升機體的免疫力往往會有不小的幫助，今天要跟大家分享的4種食物，其中就自帶“青霉素”，中老年人不妨多吃，對身體很有好處。

1.苦菜

苦菜在一些地方也被稱為“醬粒”，通常情況下，一些上了年紀的老人，都比較傾向于用它來蘸醬吃，能夠發揮清熱去火、清肝明目的積極效果。

苦菜其實是一類多年生的草本植物，其根系相較而言比較粗壯，葉片為灰綠色，呈羽狀且不規則，葉尖部位類似于針型。

苦菜吃起來雖然有一些苦味，但根據諸多藥典的記載，苦菜其實還是一味很優秀的中草藥，因此可以隔三差五吃一些。

2.白蒿

白蒿也被稱為茵陳菜，人們常說“三月茵陳四月蒿，五月用它來當柴燒”，這里被用來當做柴燒的，其實就是白蒿。只要掌握好時節，白蒿是非常鮮嫩的，如果不小心錯過了，那么就只能等到明年同一時節了。

白蒿的葉片呈現白綠色，有一些細小的羽狀深裂，通常其表面會覆蓋有一層白色的絨毛，而這些絨毛，其實就是我們用來分別其與青蒿、艾蒿的關鍵特征。

3.野蒜

野蒜，又名小根蒜、野蔥，其根部形似獨頭蒜，但是它的個頭相對而言比較小，而且葉子與小蔥有些許相似，同時又有些許不同，主要是呈長條扁平狀，而非圓形。

在春天，若是用它來炒雞蛋吃，那味道別提有多鮮了。野蒜中不僅含有較為豐富的蛋白質成分，還含有一定量的“大蒜素”，因此也被人們親切稱為“天然青霉素”。

4.蒲公英

在有些地區，人們也稱蒲公英為黃花，亦或是婆婆丁等，蒲公英是一類菊科多年草本植物，它的繁殖能力非常強，大家若是仔細觀察，就會發現，無論是在田間亦或是路旁，幾乎到有它的存在。

其葉片是不規則的鋸齒狀，頭部會長出黃色的小花，掐一掐蒲公英的葉片，還會有白色的液體流出。蒲公英的全株都可以用來食用，其根部還可以用來泡茶喝，具有很好的健康養生以及藥用功效。

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