咱就是說(shuō),每年一到車?yán)遄哟罅可鲜械臅r(shí)候,超市貨架、水果攤就跟開(kāi)了掛似的,紅通通一片看著就勾人。
尤其是今年,智利車?yán)遄迂S產(chǎn),快船海運(yùn)又把成本打了下來(lái),價(jià)格比往年親民不少,不少朋友都想著實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂伞保上渫野帷?/p>
但我勸你先剎住車,混跡水果圈二十多年,見(jiàn)過(guò)太多看似光鮮實(shí)則拉胯的車?yán)遄樱@3種千萬(wàn)別碰,買了純屬浪費(fèi)錢還敗心情。
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第一種,果梗發(fā)黑干枯的“過(guò)氣款”。
咱得先明確一個(gè)知識(shí)點(diǎn):果梗就是車?yán)遄拥摹吧€”,新鮮度全寫在這根小綠枝上了。正經(jīng)新鮮的車?yán)遄樱1厝皇乔嗑G挺直的,捏著結(jié)實(shí)還不容易斷,湊近聞還有股淡淡的果木清香。
那些果梗發(fā)黑、一捏就碎,甚至輕輕一碰就掉的,說(shuō)白了就是放太久了,新鮮度早打了對(duì)折。
別聽(tīng)商家忽悠“就果梗不新鮮,果肉沒(méi)事”,車?yán)遄铀肿悖?菸馕吨麑?shí)已經(jīng)開(kāi)始失水,口感會(huì)發(fā)柴發(fā)面,原本的清甜勁兒全跑沒(méi)了,吃著還不如嚼蘋果干。
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第二種,軟爛塌陷、果皮開(kāi)裂的“殘次品”。
有些商家特雞賊,會(huì)把這種車?yán)遄踊煸诤霉镔u,或者藏在箱子底部蒙人。咱挑的時(shí)候一定要上手捏一捏,正常車?yán)遄庸饩o實(shí)有彈性,按壓后能快速回彈,果皮光滑無(wú)褶皺。
要是一捏就軟塌塌的,甚至能感覺(jué)到果肉和果皮分離,或者果皮有裂口、起皺,直接pass。
這種車?yán)遄右词鞘爝^(guò)了頭,要么是運(yùn)輸中被擠壓損傷,不僅口感差到極致,還特別容易失去原本的風(fēng)味,完全對(duì)不起花的錢。
更別想著“便宜處理我買回去趕緊吃”,風(fēng)味已經(jīng)崩了,再快吃也嘗不出好滋味。
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第三種,顏色異常、黯淡無(wú)光的“問(wèn)題果”。
這里要先糾正個(gè)誤區(qū):不是顏色越紅越好,也不是越鮮艷越甜。正常車?yán)遄拥念伾亲匀煌噶恋模词巧畎导t,要么是紫紅色,表皮帶著一層薄薄的果霜,這才是新鮮又甜的標(biāo)志。
要是遇到顏色紅得發(fā)假、甚至有點(diǎn)發(fā)紫發(fā)黑,卻毫無(wú)光澤的,或者顏色淺紅但看著發(fā)灰發(fā)暗的,都別買。
前者可能是存放不當(dāng)導(dǎo)致風(fēng)味流失,后者大概率是成熟度不夠,吃著酸得牙酸。
還有人擔(dān)心“顏色太艷是不是染色了”,其實(shí)車?yán)遄颖旧砩刂兀酝暄例X變色是天然色素,真染色的反而少見(jiàn),但顏色異常的口感必然拉胯,咱直接避開(kāi)就好。
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順便給大家辟個(gè)謠,再補(bǔ)個(gè)干貨。很多人買的時(shí)候執(zhí)著于“J級(jí)”,覺(jué)得JJJ、JJJJ的大果就一定好吃,純屬交智商稅。
J代表的是果徑大小,J級(jí)是26-28毫米,JJ級(jí)28-30毫米,越大越貴,但和甜度半毛錢關(guān)系沒(méi)有。有些小果品種,甜度反而比大果還足。
還有那些長(zhǎng)得畸形、連體的“雙胞胎”車?yán)遄樱皇谴蛄怂帲腔ㄑ糠只谟龅礁邷貙?dǎo)致的,能吃但口感不穩(wěn)定,沒(méi)必要特意買。
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教大家個(gè)萬(wàn)能挑選法,記住“一看二捏三掂”。
看果梗青綠、果皮有霜有光澤、形狀圓潤(rùn)飽滿;
捏著緊實(shí)有彈性,不軟不塌;掂一掂,同樣大小的越重越好,說(shuō)明水分足。
另外,成箱買的話一定要開(kāi)箱檢查,別信商家“封箱是為了保鮮”的鬼話,很多箱子底部藏著爛果、小果,當(dāng)面驗(yàn)貨才不虧。
網(wǎng)購(gòu)的話更要注意,車?yán)遄邮酋r活易腐品,沒(méi)有七日無(wú)理由,簽收時(shí)一定要拍視頻留證,有問(wèn)題及時(shí)找商家。
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今年車?yán)遄觾r(jià)格友好,本來(lái)是實(shí)現(xiàn)甜蜜自由的好時(shí)候,別因?yàn)椴粫?huì)挑掃了興。
記住這3種不能買的車?yán)遄樱儆蒙咸暨x技巧,就能閉眼沖。畢竟咱花錢買的是口感和快樂(lè),不是買一堆殘次品回家糟心。
你有沒(méi)有買過(guò)難吃的車?yán)遄樱吭u(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)你的踩坑經(jīng)歷,給大家避避坑~
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