施旭光主任：早上空腹吃花生米，竟有這些驚人好處！

今天，邀請脾胃專家施旭光主任給脾胃虛弱的患者推薦一個簡單又實用的養生小方——每天早上空腹吃3-5粒生花生米。

為啥這么說呢？

生花生米味甘、性平，歸脾、胃、肺經，主要功效是健脾和胃、潤肺化痰，早上空腹食用，能最大程度發揮其滋養脾胃的作用，堅持下來，這5大好處會不請自來。

五大好處不請自來

1.滋養脾胃，改善消化功能

中醫認為“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，現代人飲食不規律、熬夜、壓力大，多有脾胃虛弱的問題，表現為食欲不振、腹脹、噯氣、大便溏稀等。

生花生米性味平和，不溫不燥，其含有的優質蛋白、不飽和脂肪酸及維生素E，能溫和滋養脾胃黏膜，修復受損的胃黏膜組織。

早上空腹時，胃內無其他食物干擾，花生米的營養成分能快速被吸收，增強脾胃的運化功能，促進氣血生成，堅持1-2個月，消化差、腹脹等不適會明顯緩解，食欲也會慢慢變好。

2.中和胃酸，緩解胃部不適

不少人早上起床會有反酸、燒心、胃部隱痛的情況，尤其是胃食管反流、慢性胃炎患者，這多是胃酸分泌過多或胃黏膜防御能力下降所致。生花生米富含脂肪和蛋白質，空腹食用時，能在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少胃酸對黏膜的刺激；同時其味甘，能中和部分胃酸，快速緩解反酸、燒心等不適。

這里要提醒大家，務必吃生花生米，油炸、鹽焗的會加重脾胃負擔，反而適得其反，且不宜多吃，3-5粒即可，過量易滋生濕氣。

3.補充氣血，改善體虛乏力

脾胃虛弱的人，往往伴隨氣血不足，表現為早上起床精神差、頭暈、乏力、面色萎黃等。生花生米能健脾養胃，而脾胃功能強健了，才能更好地將食物轉化為氣血，從根源上改善體虛癥狀。

此外，花生米中含有豐富的鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，空腹食用能提高鐵的吸收率，對預防和改善缺鐵性貧血有一定幫助，尤其適合氣血不足的女性和老年人。

4.穩定血糖，助力晨起代謝

很多人早上起床后血糖偏低，會出現心慌、手抖、注意力不集中等情況，影響上午的工作和學習。生花生米富含膳食纖維和優質脂肪，這些成分能延緩碳水化合物的吸收，避免血糖快速波動，幫助穩定晨起血糖，為身體提供持續的能量。

同時，空腹食用花生米能喚醒腸道蠕動，促進新陳代謝，幫助排出體內代謝廢物，減少腸道毒素堆積，讓身體更清爽。需要注意的是，糖尿病患者食用時要控制量，每天不超過3粒，避免影響血糖控制。

5.養護肺部，緩解晨起干咳

中醫里，肺與脾密切相關，“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，脾胃虛弱易導致痰濕內生，進而影響肺部功能，很多人早上起床會有干咳、喉嚨干癢的情況。

生花生米味甘，性平，能潤肺化痰、生津止渴，空腹食用時，其滋養成分能直接作用于肺部，緩解喉嚨干癢和干咳癥狀。尤其在秋冬季節，氣候干燥，晨起吃幾粒生花生米，能補充身體水分，養護肺部，減少呼吸道不適的發生。

最后，施旭光主任要給大家提幾個注意事項：

• 一是必須吃生花生米，煮熟、油炸的易加重脾胃負擔；
• 二是每天用量控制在3-5粒，過量易引起腹脹、消化不良；
• 三是脾胃虛寒、濕氣重的人，若食用后出現腹脹，可搭配1片生姜同食，中和其寒性；
• 四是對花生過敏者禁止食用。

希望大家都能養成晨起空腹吃幾粒生花生米的好習慣，養護好脾胃，擁有健康的身體。