大寒至,春始近;瑞雪落,豐年到。1月20日,在2026年第一場純雪中,獅子林指柏軒內悄然擺開一席“盛宴”:鎏金暖鍋中“熱氣”騰騰,四周是“北京烤鴨”“青魚”“海參”“腿肉”……走近細看,竟全是天然象形石。
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指柏軒內一席“盛宴”吸引游客拍照。蘇報融媒記者 張健/攝
“鍋里乾坤 石中味象——暖鍋與珍饈賞石特展”今起在蘇州獅子林啟幕。這場由蘇州市對外文化促進交流會、蘇州市園林和綠化管理局主辦,蘇州市獅子林管理處與吳愛國(暖鍋 象形石)收藏館承辦的雅集,將百余件歷代暖鍋與形似珍饈的奇石并置,在古典園林里展開一場器物、賞石與生活美學的對話。
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形似花生米、夾饃、南瓜餅的象形石。蘇報融媒記者 張健/攝
步入獅子林指柏軒,中央一方黃銅鎏金鏨刻暖鍋尤為奪目。它高近半米,重十多公斤,鎏金裹胎,氣度雍容。藏家吳愛國回憶初見時的震撼:“往那一立,自帶殿宇間的威儀。”圍繞暖鍋,“菜肴”琳瑯滿目:北京烤鴨皮色酥黃,青魚身段飽滿,腿肉紋理細膩,海參圓潤彈滑。廳堂里其他案幾上,甚至還有花生米、燒麥、南瓜餅、麻團等“小食”以及梨、茄子等“瓜果菜肴”。細辨之下,才發現這些全是天然象形石。“這是‘觀物取象、借形寓意’的審美體現。”吳愛國說,“暖鍋與象形石,一器一石,一暖一冷,卻在園林空間中形成味覺與視覺的通感。”
暖鍋,是中國傳統飲食器物中兼具實用與情感溫度的代表,自漢唐以來,便是冬日圍爐、親友相聚的象征。本次展覽共展出吳愛國收藏的百余件暖鍋珍品,材質涵蓋陶、瓷、銅、錫等,系統呈現了暖鍋在形制、功能及審美上的歷史脈絡。
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展覽展出百余件暖鍋珍品。蘇報融媒記者 張健/攝
展品中,一件漢代陶制暖鍋尤為珍貴。吳愛國在張掖偶遇此器,為將其完好帶回蘇州,他一路手捧暖鍋,乘火車悉心護返。“早期的瓦質暖鍋向來是可遇不可求的珍品,它易碎,包漿難保存,能完整傳世的漢代瓦質暖鍋,幾乎是飲食器具里的‘活化石’。”吳愛國說。此外,罕見的錫燒鑄四方形暖鍋、淺絳蔡學士圖暖鍋、銅胎掐絲琺瑯牡丹紋暖鍋等精品,亦在展出之列,系統呈現了中國古人在飲食器物上的智慧與雅趣。
獅子林素有“假山王國”之譽,園內湖石嶙峋,疊石藝術蘊藏文人精神與自然意象。將暖鍋與象形石置于園林中,形成了“室內雅器”與“室外奇石”的巧妙呼應。“暖鍋代表人間煙火與團聚溫暖,象形石則凝聚自然造化與文人清賞。”獅子林管理處主任張婕表示,“本次展覽是一次有益嘗試,在獅子林這樣的空間里,飲食文化、賞石藝術與園林美學三者交融,正是蘇州‘雅俗共賞、物我相融’生活哲學的生動寫照。”
今日恰逢大寒節氣,歲末最寒,亦蘊春訊。獅子林內梅花初綻,暗香浮動;假山靜立,石骨清寒。暖鍋所承載的圍爐暖意,與園中寒梅傲霜之景相映成趣,勾勒出一幅“寒中取暖、靜里生趣”的蘇式冬景圖。據悉,展覽將持續至3月5日。
(編輯:晚秋)
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