獅子林中擺“宴席”，無火無炊卻生香

大寒至，春始近；瑞雪落，豐年到。1月20日，在2026年第一場純雪中，獅子林指柏軒內悄然擺開一席“盛宴”：鎏金暖鍋中“熱氣”騰騰，四周是“北京烤鴨”“青魚”“海參”“腿肉”……走近細看，竟全是天然象形石。

指柏軒內一席“盛宴”吸引游客拍照。蘇報融媒記者 張健/攝

“鍋里乾坤 石中味象——暖鍋與珍饈賞石特展”今起在蘇州獅子林啟幕。這場由蘇州市對外文化促進交流會、蘇州市園林和綠化管理局主辦，蘇州市獅子林管理處與吳愛國（暖鍋 象形石）收藏館承辦的雅集，將百余件歷代暖鍋與形似珍饈的奇石并置，在古典園林里展開一場器物、賞石與生活美學的對話。

形似花生米、夾饃、南瓜餅的象形石。蘇報融媒記者 張健/攝

步入獅子林指柏軒，中央一方黃銅鎏金鏨刻暖鍋尤為奪目。它高近半米，重十多公斤，鎏金裹胎，氣度雍容。藏家吳愛國回憶初見時的震撼：“往那一立，自帶殿宇間的威儀。”圍繞暖鍋，“菜肴”琳瑯滿目：北京烤鴨皮色酥黃，青魚身段飽滿，腿肉紋理細膩，海參圓潤彈滑。廳堂里其他案幾上，甚至還有花生米、燒麥、南瓜餅、麻團等“小食”以及梨、茄子等“瓜果菜肴”。細辨之下，才發現這些全是天然象形石。“這是‘觀物取象、借形寓意’的審美體現。”吳愛國說，“暖鍋與象形石，一器一石，一暖一冷，卻在園林空間中形成味覺與視覺的通感。”

暖鍋，是中國傳統飲食器物中兼具實用與情感溫度的代表，自漢唐以來，便是冬日圍爐、親友相聚的象征。本次展覽共展出吳愛國收藏的百余件暖鍋珍品，材質涵蓋陶、瓷、銅、錫等，系統呈現了暖鍋在形制、功能及審美上的歷史脈絡。

展覽展出百余件暖鍋珍品。蘇報融媒記者 張健/攝

展品中，一件漢代陶制暖鍋尤為珍貴。吳愛國在張掖偶遇此器，為將其完好帶回蘇州，他一路手捧暖鍋，乘火車悉心護返。“早期的瓦質暖鍋向來是可遇不可求的珍品，它易碎，包漿難保存，能完整傳世的漢代瓦質暖鍋，幾乎是飲食器具里的‘活化石’。”吳愛國說。此外，罕見的錫燒鑄四方形暖鍋、淺絳蔡學士圖暖鍋、銅胎掐絲琺瑯牡丹紋暖鍋等精品，亦在展出之列，系統呈現了中國古人在飲食器物上的智慧與雅趣。

獅子林素有“假山王國”之譽，園內湖石嶙峋，疊石藝術蘊藏文人精神與自然意象。將暖鍋與象形石置于園林中，形成了“室內雅器”與“室外奇石”的巧妙呼應。“暖鍋代表人間煙火與團聚溫暖，象形石則凝聚自然造化與文人清賞。”獅子林管理處主任張婕表示，“本次展覽是一次有益嘗試，在獅子林這樣的空間里，飲食文化、賞石藝術與園林美學三者交融，正是蘇州‘雅俗共賞、物我相融’生活哲學的生動寫照。”

今日恰逢大寒節氣，歲末最寒，亦蘊春訊。獅子林內梅花初綻，暗香浮動；假山靜立，石骨清寒。暖鍋所承載的圍爐暖意，與園中寒梅傲霜之景相映成趣，勾勒出一幅“寒中取暖、靜里生趣”的蘇式冬景圖。據悉，展覽將持續至3月5日。

（編輯：晚秋）