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貝果最讓人著迷的,莫過于它的「糊弄式精致」。
不用費心研究,不用早起折騰,只需復(fù)烤幾分鐘,隨便夾點手邊的食材,一份高顏值早餐就輕松搞定。
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低糖低油,餡料足。基本上,一餐一個就飽了,吃了它都不想吃別的零食了。
外韌內(nèi)軟的質(zhì)地,咬下去扎實又不柴,越嚼越能品出小麥的純粹醇香。
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超絕百搭屬性,美味升級還完全不踩雷。
抹上醇厚花生醬、綿密奶酪是甜口黨福音;
夾上煎蛋、生菜、雞胸肉又能秒變咸香正餐,甜咸隨心切換,永遠吃不膩。
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緊實又有嚼勁的口感,涼了之后彈性十足,但稍微烤一下表皮就會很酥脆。
即使什么都不加的全麥原味貝果,也能讓人不知不覺就炫完一整個。
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之前推出的貝果就深受廚友們的歡迎,這次我們選擇了更優(yōu)質(zhì)的工廠,產(chǎn)品的原料進行了全面升級,口味也變得更加多樣~
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最重要的是口感一點不輸線下面包店。
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TOP級食材用料
貝果這種面包,最核心的配料,就是面粉。升級后的貝果所選用的原料,可以說是烘培界頂級配置。
采用法國王后高筋小麥粉、法國伯爵T150全麥粉面粉,光價格就是普通面粉的2~3倍。
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奶酪黃油餡的貝果,均選用的是安佳黃油和kiri奶酪,是高端私房烘焙才會用到的食材。
奶香繾綣,酸甜不膩,不是那種亂七八糟的工業(yè)奶酪能比的。
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使用老面發(fā)酵工藝
使用提前培育的老面種(含天然菌群)替代部分酵母,與面團混合后低溫慢發(fā)酵。讓貝果面筋更致密,口感外韌內(nèi)軟、嚼感十足。
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面粉的麥香也會激發(fā)的更醇厚、更純粹。
產(chǎn)生的少量天然有機酸,又讓貝果帶有一絲淡淡的微酸口感,風(fēng)味更有記憶點。
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全程純手工制作
不同于大多數(shù)流水線的生產(chǎn),我們這款貝果全程由經(jīng)驗足、功底好師傅,手工揉捏成型,這樣的貝果自然比全機器制作的更好吃。
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堅持下單72小時內(nèi)現(xiàn)做現(xiàn)發(fā),保證廚友們收到的都是新鮮現(xiàn)做的貝果。
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超潔凈配料表
拿全麥原味貝果的配料表來看就好,是真的很干凈,沒有添加任何防腐劑、化學(xué)添加劑。
比很多小私房店或面包店都更規(guī)范、更嚴(yán)格。
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到手時,每一個貝果都是獨立封口包裝。
干凈衛(wèi)生,早上上班趕時間,直接揣一個放包里,熱一熱就能直接開吃,真的很方便。
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也因為用料更優(yōu)質(zhì),導(dǎo)致成本上升,因此價格會有部分提升,但口感一定物有所值。
現(xiàn)在還有上新福利:滿58元即贈送7.9的【蔓越莓貝果】,滿88元贈送13.9的【季節(jié)限定款芒果奶酪貝果】~
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這次有13種口味讓大家選擇,建議首次購買廚友們可以多嘗試幾種口味~
全麥原味貝果
¥5.9 100g/個
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嚴(yán)選法國伯爵T150全麥粉匠心制作,每一口都是直擊靈魂的麥香暴擊!
粗顆粒的麥麩質(zhì)感清晰可見,韌勁十足的口感搭配醇厚濃郁的天然麥香,咬下瞬間麥香在舌尖炸開,越嚼越上頭。
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液種原味貝果
¥5.9 100g/個
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液種工藝是這款貝果的靈魂——以水、面粉和酵母提前培育成流動狀的液種面團,經(jīng)慢發(fā)酵后賦予貝果更軟韌的口感和更純粹的麥香。
簡單到極致,卻好吃到停不下來!這份純粹的麥香,懂的人都愛!
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堿水原味貝果
¥6.9 100g/個
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專為減脂黨定制的低糖低油配方,天然堿性食材屬性,能溫和中和胃酸,對腸胃更友好。
咸香醇厚自帶堿水香,口感扎實有嚼勁,飽腹感超強,減脂期選它準(zhǔn)沒錯!
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蔓越莓貝果
¥7.9 100g/個
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精選飽滿大顆的蔓越莓干融入面團,每一口都能咬到真實的蔓越莓顆粒!
酸甜交織的果香與醇厚麥香完美融合,甜而不膩,清爽解乏,不管是早餐還是加餐,都能帶來滿滿的幸福感~
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南瓜貝果
¥8.9 100g/個
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采用新鮮粗糧南瓜現(xiàn)打面,外表呈現(xiàn)鮮亮誘人的天然的南瓜色。
入口既有南瓜的清甜香氣,又夾雜著天然麥香,口感軟韌扎實,吃起來健康又滿足。
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黑芝麻貝果
¥10.9 100g/個
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堅持現(xiàn)打現(xiàn)磨黑芝麻,現(xiàn)炒現(xiàn)調(diào)成餡,最大程度保留黑芝麻的營養(yǎng)與香郁。
包體升級為液種工藝制作,口感更加松軟綿密,軟韌中帶著細膩質(zhì)感,嚼感更溫潤~
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堅果開心貝果
¥12.9 100g/個
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將Kiri乳酪與正榮開心果醬精心融合,口感醇厚又帶著開心果的獨特香郁。
面包體中還夾雜著大顆的開心果仁碎,每一口都能吃到堅果的脆香,面包體軟韌有嚼勁,清新不膩,冷吃也超絕!
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桂花芋泥貝果
¥12.9 100g/個
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淡淡的芋泥色溫柔又治愈,只用芋頭中段最粉糯的部位,無任何亂七八糟的添加。
一口下去,滿是芋頭本身的綿密香甜,還混著若有若無的桂花香,口感綿密得像在吃云朵,完全不齁甜。
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檸檬乳酪貝果
¥12.9 100g/個
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把新鮮檸檬皮細細研磨融入面包皮,自帶清新的檸檬果香。
內(nèi)餡是醇厚的乳酪,與檸檬的清香完美融合,口感清爽又帶著奶呼呼的質(zhì)感,吃起來完全不膩。
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藍莓乳酪貝果
¥12.9 100g/個
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浪漫紫皮上點綴著星星點點的藍莓果肉,顏值直接拉滿!
切開瞬間,乳酪餡裹挾著藍莓醬微微流心,酸甜的藍莓果香與醇厚的奶香在舌尖碰撞,每一口都是滿滿的幸福感。
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草莓乳酪貝果
¥12.9 100g/個
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粉霧感的包體綴著草莓果肉,綿密的乳酪裹著香甜的草莓醬。
入口先是草莓的清新酸甜,再是乳酪的醇厚奶香,最后是貝果的軟韌麥香,酸甜層層遞進,三重美味讓人直接淪陷。
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芝士薩拉米奶酪全麥貝果
¥12.9 100g/個
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芝心乳酪的醇厚、干酪的香濃與薩拉米火腿的咸香相互交織。
多重風(fēng)味在舌尖疊加,層次豐富,一口下去超滿足,簡直是咸香愛好者的福音,解饞又頂飽!
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臘腸榨菜香辣全麥貝果
¥12.9 100g/個
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選用四川宜賓特色小臘腸,搭配烏江紅油低鹽榨菜,再融入四川六婆婆辣椒面調(diào)味。
微微的辣感直擊味蕾,自帶川味特色。咸香中帶著香辣,口感豐富有層次,愛吃辣的朋友絕對不能錯過!
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香菜沙茶牛肉丸貝果
¥12.9 100g/個
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香菜腦袋必沖!定制潮汕純牛肉丸,牛肉含量大于96%,搭配和牛筋,口感脆爽Q彈,奶香味十足,不膻不腥。
再搭配農(nóng)家新鮮香菜,用沙茶醬精心調(diào)配,黑胡椒點睛提味,風(fēng)味獨特又美妙。
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芒果奶酪貝果(季節(jié)限定)
¥12.9 100g/個
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季節(jié)限定的寶藏口味!精選四川椰香芒,不加糖自然曬干,保留最本真的濃郁香氣。
芒果的香甜與乳酪的醇厚相互平衡,果酸中和了奶香的厚重,每一口都是季節(jié)的鮮甜滋味。
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復(fù)烤技巧:
· 烤箱:烤箱預(yù)熱5分鐘,面包表面噴水,上下火180度,加熱3-5分鐘
· 平底鍋:不需要加油,面包表面噴水,小火兩面加熱至略焦黃
· 微波爐:解凍后,中高火30-40秒
· 空氣炸鍋:溫度180度,加熱約5分鐘
沒有空氣炸鍋、烤箱的廚友,可以試試蒸鍋的方法——水開后關(guān)火,放在蒸架上燜熱就好。
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他們也喜歡這枚貝果。
“很好吃,空氣炸鍋烤一下,外面很脆里面很暄軟,最喜歡檸檬味。”
by 廚友@稀飯稀飯稀飯以及稀飯
“臘腸榨菜香辣味的太好吃了。”
by 廚友@雲(yún)記鮮包
“早上吃了,烤了一下,吃起來挺有韌勁兒,買了七八個口味。”
by 廚友@微光888
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by 廚友@幸福的兔子666
“很快就收到貝果了,早上先來一個藍莓貝果 非常有韌勁,藍莓也不少。”
by 廚友@鯊魚-shark
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by 廚友@◆熊貓寶◆
“這個貝果味道真好,各種口味都買了一下,口感和味道都很好。個人最喜歡的是榨菜香腸辣椒口味的,奇異的好吃。”
by 廚友@文小羊98
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by 廚友@文小羊98
! 來點好味道!
貝果
多口味可選
滿¥58元起購
部分地區(qū)滿¥88元起購
滿58元贈送【蔓越莓貝果】
滿88元贈送【芒果奶酪貝果】
文末掃碼領(lǐng)新人券,再減¥3
生產(chǎn)日期:現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)
保質(zhì)期:常溫5天,冷凍保存30天
發(fā)貨機制:黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、青海、云南、貴州、海南、寧夏、甘肅地區(qū)滿88元包郵,不滿+12元,新疆、西藏不發(fā)
儲存方式:-18攝氏度以下冷凍保存
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! 社群福利 !
領(lǐng)取新人券
每周都有新品上線
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不滿意商品聯(lián)系群主售后更快捷
獲取保存方式&食用指南
買手:小碗
策劃:卷卷&小羊
我們只推薦自己會買的產(chǎn)品。
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