上海
天冷降溫
實在適合來一頓熱氣騰騰的火鍋
暖胃又暖心
不少人會選擇使用“卡式爐”
這種免插電、便攜的灶具
來烹飪火鍋、燒烤
然而這臺看似便攜的“移動廚房”
若使用不當
也極易發生安全事故
案例一：野外露營使用卡式爐發生爆炸
2024年3月，廣西玉林一景區內，游客因野外露營使用卡式爐操作不當，當場發生爆炸，導致4人不同程度受傷。
案例二：家庭聚餐卡式爐突然爆炸
2023年4月，貴州省畢節市一家人圍坐在桌上吃烙鍋時，卡式爐的氣瓶突然爆炸，爆炸瞬間周圍物品全部被波及炸開，所幸無人受傷。
案例三：餐飲店卡式爐發生爆燃
2022年1月，安徽省蚌埠市一餐飲店內卡式爐發生爆燃，導致顧客的眉毛和頭發受損，所幸無大礙。
卡式爐一旦使用不當
易變成“餐桌炸彈”
那什么情況下
卡式爐可能會發生爆炸？
試驗演示告訴你
“小灶大鍋”易引發爆炸
在試驗中
實驗人員從市面上購買了
一款熱銷的卡式爐
將一個能覆蓋
卡式爐氣罐位置的烤盤
置于爐具上加熱
模擬日常烹飪場景
▲實驗人員模擬“小灶大鍋”現象。圖源：揚州消防
隨著溫度持續升高
20分鐘后
盡管氣瓶未直接暴露在外
但高溫和持續的熱量傳導
仍導致卡式爐氣瓶發生爆炸
▲卡式爐發生爆炸。圖源“揚州消防
爆炸產生的碎片
和氣罐殘骸飛濺至距離卡式爐數米遠處
最遠甚至達20米
使用能覆蓋卡式爐灶和氣瓶區域的鍋具時，爐具點燃后產生的火焰和熱量會通過鍋具傳導至氣瓶附近，導致氣瓶溫度升高、壓力增大，進而存在爆炸風險。因此，?應選擇與卡式爐尺寸匹配的鍋具，避免使用過大的烤盤等物品覆蓋氣瓶區域?。
卡式爐火焰被吹滅存在危險
此外
卡式爐使用中
若火焰被意外吹滅且無人察覺
同樣存在危險
▲實驗人員將卡式爐火焰吹滅。圖源：揚州消防
在另一項試驗中
實驗人員點燃卡式爐后人為吹滅火焰
模擬丁烷泄漏環境
兩分鐘后再次點火時
卡式爐瞬間爆燃，火焰呈轟燃狀
▲卡式爐瞬間爆燃。圖源：揚州消防
卡式爐的使用和存儲也有要求
卡式爐的使用和存儲
對環境也有特定要求
▲實驗人員將兩個卡式爐并排擺放，進行試驗。
圖源：揚州消防
實驗人員將兩個卡式爐并排擺放
僅點燃其中一個
不久后，測量發現
未開火的卡式爐氣瓶溫度
因熱傳導迅速超過50℃
且持續升溫
▲未開火的氣瓶溫度迅速超過50℃。圖源：揚州消防
使用和儲存卡式爐時，需遠離高溫熱源和明火。
安全提示
卡式爐雖小巧便攜
卻暗藏“爆燃”風險！
操作不當
分分鐘變“餐桌炸彈”
牢記以下安全要點
讓美味不“翻車”
end
來源：上海應急守護，綜合自： 中國消防、陜西消防、央視新聞、深圳應急等
編輯：袁悅
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