網傳,市場上銷售的魔芋面、谷物棒等代餐食品,低卡又能飽腹,可以讓人“輕松瘦”。真是這樣嗎?
事實上, 以全麥面包、谷物棒為代表的食品,主打“高纖維、慢升糖”理念,但需要注意的是,它們的“皮”可能很健康,餡料未必健康,這是因為這些食品的餡料中經常含有黃油、海藻糖等高熱量成分。而且,從本質看,全谷物仍是碳水化合物,是人體熱量的主要來源,絕不能無限制食用。 另外,用全谷物食品替代正餐,容易導致蛋白質、健康脂肪及部分維生素的攝入不足。若長期堅持這種飲食方式,可能會引發人體營養失衡。
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魔芋制品也是當下較受歡迎的一類代餐品,其主要成分是膳食纖維,具有熱量低、體積膨脹性強的特點,有助于控制食物攝入量。作為體重管理期間的輔助食物,魔芋確實有一定價值。但魔芋本身幾乎不含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,如果長期以單一的魔芋制品代替正餐,容易導致營養不良。
總體而言,控制飲食確實能夠有效降低人體攝入的熱量,但只“管住嘴”遠遠不夠,必須將運動加入減重計劃。運動不僅有助于消耗多余熱量,而且能維持肌肉量、提升人體代謝水平,避免單純節食可能引發的肌肉流失問 題,從而使人健康減重,并且讓效果更穩固。只有將“管住嘴”和“邁開腿” 協同起來才能科學減重。(文內配圖均已獲得圖蟲創意授權)
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