視曝光！真別再吃了！頭皮發麻！市監局通報40批食品抽檢不合格

太嚇人了！央視曝光40批次問題食品，一半來自直播間，這些常吃的都中招了

咱老百姓常說“民以食為天，食以安為先”，可誰能想到，天天買的吃食里，竟藏著這么多安全隱患！2026年1月，國家市場監管總局的一紙抽檢通報，再加上央視《焦點訪談》的深度曝光，直接揪出了40批次不合格食品，覆蓋全國20多個省份還有多國進口貨，涉及酒水、面食、干貨等多個日常品類，這事一出，瞬間戳中了所有人的神經。

1月16日，市監總局發布的抽檢結果顯示，本次共檢查2136批次食品，最終40批次踩了安全紅線，兩天后央視就順著線索深挖，把問題食品的銷售貓膩、尤其是直播帶貨的亂象扒了個底朝天，相關話題直接沖上熱搜，不少網友看完直呼“以后買東西都得提心吊膽”。

這次查出的問題食品，毛病全集中在四個方面，每一個都跟咱們的健康息息相關：添加劑亂用、微生物超標、品質不達標、標簽造假，而這些問題食品的銷售渠道，線上線下全有，超市、副食店、土特產商行，還有各大直播電商平臺，無一幸免。

更讓人揪心的是，不合格的全是咱日常吃的東西，閉眼買都可能踩坑。湖北一款純谷酒，違規加了安賽蜜和甜蜜素；山東兩款家常煎餅，山梨酸及其鉀鹽超標，這可是咱早餐桌上的常客。蜜餞果脯類更是重災區，青海的玫瑰梅，胭脂紅、莧菜紅這些著色劑超量，吃著好看，實則暗藏風險；福建一款號稱進口的甘宋梅，不僅亮藍、安賽蜜超標，更離譜的是，它根本不是標稱企業進口的，就是個人代購的“三無水貨”。

粉條、枸杞干、小白杏干這些干貨也沒逃過，有的鋁殘留超標，有的二氧化硫殘留不合格，都是加工環節偷工減料的結果。還有些看不見的隱患更致命，兩款蛋白粉、兩款代用茶霉菌數超標，日本進口銅鑼燒、西麥中老年燕麥片、韓國進口海苔碎，全查出菌落總數超標。別小看菌落總數超標，說白了就是生產、運輸、儲存的衛生條件沒達標，吃了輕則腸胃不適、上吐下瀉，重則可能引發急性腸胃炎。

品質不達標和標簽造假的問題也同樣嚴重。安徽一款菜籽油，查出苯并（a）芘不合格，一查才發現是銷售方自己灌裝貼標，根本沒有正規生產流程；俄羅斯進口的全脂牛奶和奶粉，脂肪、蛋白質含量全沒達到標注標準，進口貨也未必靠譜。還有些主打“營養強化”的食品，益生菌凍干粉、高鈣蛋白粉之類的，鈣鐵鋅等營養成分既不符合國標，又和產品標簽寫的不一樣，純屬掛羊頭賣狗肉。江西一家公司在抖音賣的吐司面包，哪怕添加劑含量沒超國標，但實際添加的和標簽標注的對不上，同樣屬于違規。

而這次曝光最讓人震驚的點，莫過于近一半的問題食品，都是通過直播電商平臺賣出去的！直播間里的貓膩遠比想象的多，虛假宣傳、貨源不明成了常態。有個坐擁2200萬粉絲的網紅主播，直播間里把“純紅薯粉條”吹得天花亂墜，結果檢測后發現，粉條里壓根沒有紅薯成分，涉事公司和生產企業直接被重罰。說到底，就是直播電商的鏈條太亂，平臺、運營者、營銷人員層層推諉，誰都不認真核查食品合格證明，才讓問題食品順利流入市場，最后坑了消費者。

好在問題曝光后，監管部門立刻出手，沒有絲毫拖延。相關省份的市監部門第一時間對不合格食品采取下架封存、暫停銷售、召回等措施，工作人員順著生產、采購、銷售的鏈條逐一排查，固定違法證據，對有異議的產品還專門核實實際來源，絕不放過任何一個細節。

對于涉事企業，處罰更是絕不手軟：沒收違法所得、處以罰款是基本操作，情節嚴重的直接吊銷許可證，列入嚴重違法失信名單，以后想再做食品生意門都沒有。同時監管部門還會責令企業深挖不合格原因，提交整改報告，只有復查驗收合格，才能恢復生產經營，而且這些企業會被納入重點監管名單，后續的抽檢頻次會大幅增加，時刻盯著整改效果。

更值得期待的是，市場監管總局還出臺了針對直播帶貨的新規，明確了平臺、主播等四類主體的責任，列出13類直播間禁售食品和10項直播禁令，這份新規將在2026年3月20日正式實施，以后直播賣食品，再想隨心所欲可就難了。除此之外，監管部門還會持續推進校園食品、農村假冒偽劣食品等專項整治，從源頭堵住食品安全漏洞。

可即便監管動作再快，已經踩坑的消費者，維權之路卻并不順暢。長沙的王女士在抖音買了那款標簽不實的吐司面包，吃了之后直接腸胃不舒服；青島的張先生在淘寶買了那款假進口的甘宋梅，孩子吃了因為添加劑超標過敏，找銷售方維權，對方卻和標稱的進口商互相推諉，誰都不肯擔責。更無奈的是，有些不合格食品已經賣完，根本無法召回，消費者想舉證，不僅線上交易記錄分散，跨區域維權的時間和金錢成本也極高，最后只能吃啞巴虧。

不過咱消費者也不是只能被動吃虧，掌握方法就能有效自保。市監總局已經公布了抽檢結果的官方查詢渠道，大家可以隨時登錄網站查自己買的食品是否合格；買東西時一定要保留好購物憑證和產品包裝，一旦發現不合格食品，既可以向平臺或當地監管部門投訴，根據即將實施的新規，還能直接向直播平臺追責。此前已有企業推出食品問題“一賠十”的賠付模式，也希望這次的涉事企業能主動承擔責任，設立專項賠付金，切實保障消費者的合法權益。

目前，不合格食品的下架、召回工作已經取得階段性成果，涉事企業的整改復查情況和違法案件的查辦結果，后續也會陸續向社會公布。相關部門還專門組織了食品安全座談會，邀請直播電商平臺、食品生產企業和行業協會共同探討，要求各方落實主體責任，加強供應鏈管理和品控，從源頭杜絕問題食品。

央視和市場監管部門也多次提醒大家，買食品別貪便宜、別輕信噱頭，一定要選正規渠道，買之前仔細看標簽標識，核對配料表、生產日期、合格證明，別被“網紅食品”“進口食品”的虛假宣傳忽悠了，遇到不合格食品，一定要及時撥打12315舉報，你的一次舉報，就是在守護大家的食品安全。

食品安全從來都不是單方面的事，需要監管部門的嚴格監管、企業的誠信經營，也需要平臺的認真把關。新規落地后，監管部門會持續推進食品全鏈條監管，定期公布抽檢結果，形成“抽檢—曝光—處置—整改—復查”的閉環管理，用硬舉措守護咱老百姓的“菜籃子”“米袋子”。

食品安全無小事，每一個環節的疏忽，最終都會落到消費者的健康上。而這次的事件也讓我們看到，直播電商的食品安全監管，終于迎來了硬規矩。最后想問問大家：你在直播間買過網紅食品或進口食品嗎？有沒有遇到過貨不對板、質量問題的情況？你覺得直播電商的食品安全責任，該由平臺還是主播承擔主要責任？ 歡迎在評論區留言討論，也別忘了點贊分享，讓更多人避開食品消費的坑！