你以為很干凈，其實會“越洗越臟”的6種食物！可不要再洗錯了

你以為很干凈，其實會“越洗越臟”的6種食物！可不要再洗錯了

平時買回來的蔬菜水果或者是其他的一些食物，大家肯定都會清洗干凈之后再食用。

但大家知不知道有的時候錯誤的清洗方法，反而有可能會讓這些食物變得“更臟”呢？

以下這6種食物看起來被我們洗得很干凈，但要是清洗的方法不正確的話，

卻會越洗越臟，有很多朋友都洗錯了，大家也一起來看看吧。

01

西蘭花浸泡半小時還未洗干凈

大家都知道西蘭花的花蕾當中很容易出現藏匿灰塵，農藥，甚至是一些小蟲卵的情況，

因此很多朋友在吃西蘭花之前都會選擇將其放在清水當中浸泡，

但如果所選擇的浸泡方式不當的話，即使泡了半個小時可能還沒有洗干凈。

西蘭花當中有很多細小的縫隙，

這些小的縫隙里面有可能會存在著一些灰塵以及小的蚜蟲或者是青蟲，

如果直接將整顆西蘭花放進水中浸泡的話，根本就沒有辦法將這些灰塵和小蟲子洗出來。

大家在吃西蘭花之前，可以提前將西蘭花掰成小塊，然后將其放入清水當中，

再加入適量的小蘇打，浸泡5~10分鐘左右，就可以洗干凈大多數的灰塵和臟東西了。

另外，在烹飪之前，可以選擇將西蘭花放在水中進行焯水，這樣可以高溫殺菌。

02

錯誤清洗雞蛋

平時大家在周邊的菜市場或者是集市場買回來的雞蛋，

特別是一些土雞蛋，表面可能會殘留著一些臟東西，甚至還有一些糞便，有

些朋友就覺得特別臟，所以拿回家之后，第1件做的事情就是將雞蛋放在水龍頭下沖洗。

從表面上看，沖洗之后的雞蛋殼表面變得更加干凈，

但其實這樣做的話卻會讓雞蛋變得“更臟”。

雞蛋殼的外殼還包裹著一層軟殼膜，

這層屏障可以保障灰塵以及其他的一些臟東西不會進入到雞蛋當中。

如果大家將買回來的雞蛋放在水龍頭下沖洗，

那么就會破壞這層屏障，反而會讓一些細菌進入到雞蛋當中，這樣雞蛋更容易出現變質的情況。

提醒大家買回來的雞蛋不要再直接放在水龍頭下沖洗了，

可以直接將其放進冰箱的冷藏室保存，等吃的時候再拿出來洗干凈。

03

洗草莓前去除草莓蒂

很多朋友都特別喜歡吃草莓，而在洗草莓的時候，

大多數朋友都會選擇提前將上面的草莓蒂去掉，

感覺這樣清洗的時候會更干凈一些，但其實這種做法是錯誤的。

如果將草莓蒂去掉的話，那么就可能會導致草莓的果肉出現損壞的情況，

那么在洗草莓的過程當中，灰塵或者是農藥殘留就更容易進入到草莓當中了。

洗草莓的時候，大家無需提前將草莓蒂去掉，

將整顆草莓洗干凈之后，等吃的時候再將草莓蒂摘下來就可以了。

04

水洗貝類海鮮

平時大家所吃的花甲，蟶子或者是其他的一些貝類海鮮，其中可能會存在著一些泥沙，

如果僅僅是用清水沖洗或者是用自來水浸泡的話，根本就沒有辦法洗干凈。

在吃這些貝類海鮮的時候，正確的做法是在水中加入一點點的食用鹽，

再加入一點芝麻油，然后將海鮮放在水中浸泡，這樣更容易吐出泥沙。

在這些貝類吐泥的過程當中，

大家也需要更換2~3次水，這樣吃的時候就不會滿嘴沙子了。

05

浸泡搓洗菌菇

平時大家買回來的一些菌菇類食物，可能都會將其放在水中浸泡，

并且反復的進行搓洗，覺得這樣會干凈一些，但其實這種做法是錯誤的。

菌菇在浸泡的過程當中有可能會吸水膨脹，

而在反復搓洗的時候，其細胞結構也可能會被破壞，

這樣不僅口感會變得比較差，營養也會流失。

平時買回來的菌菇，大家只需要將帶有泥沙的根部去掉，

然后將其菌蓋擦拭干凈，再快速的過遍水就可以了。

06

水龍頭下沖洗生肉

很多朋友都會選擇將買回來的生肉先放在水龍頭下進行沖洗，感覺這樣會更干凈一些，

而在沖洗生肉的過程當中，濺出來的水花當中有可能會攜帶一些細菌，

會導致細菌落在廚房的臺面或者是切菜板上。

買回來的生肉，大家可以將其放在水中浸泡并清洗，

或者是直接將其下鍋加適當的料酒焯水之后再食用。

寫在文末：

以上這6種食物，如果選擇了錯誤的清洗方法，那么有可能會越洗“越臟”，大家千萬不要再繼續做錯了。