作為曾經(jīng)的送禮頂流，如今在年輕人日常零食清單里早已可有可無。

你上次吃費列羅是什么時候？是收到的節(jié)日禮盒還是婚宴伴手禮？作為曾經(jīng)的送禮頂流，這顆裹著金箔紙的小金球，如今在年輕人日常零食清單里早已可有可無。

然而就在一片唱衰聲中，費列羅卻交出亮眼成績單：2024-2025財年合并營業(yè)額達184億歐元，折合人民幣約1538億，同比增長8.9%，中國區(qū)更是連續(xù)兩年實現(xiàn)雙位數(shù)增長。

一邊是年輕人集體吐槽，一邊是業(yè)績猛增，這顆小金球到底有啥魔力？為啥年輕人都不愛吃了，它還能賺得盆滿缽滿？今天我們就來聊費列羅。

上世紀80年代，費列羅率先叩開中國市場大門，比德芙、好時等品牌早了近10年。

它沒有一開始布局大眾商超，而是精準卡位免稅店、機場商店等高端渠道，靠著稀缺性和精致金色包裝，硬生生把自己打造成巧克力界的奢侈品。

那句“只給最愛的人”的廣告語，更是和德芙一起完成了中國人的巧克力啟蒙。

從此春節(jié)走親訪友、婚宴伴手禮，費列羅成了標(biāo)配，這份偏甜的巧克力，也成了甜蜜關(guān)系的象征。

但這種場景綁定真的是好事嗎？

快消大數(shù)據(jù)顯示，費列羅2025年第一季度市場占比沖到16.44%，其他季度卻只有13%~14%，差額全靠喜糖場景撐起。

這意味著一旦離開禮贈場景，費列羅幾乎沒了競爭力。

至于年輕人不再買賬，首當(dāng)其沖是口感問題。

現(xiàn)在的年輕人早已不迷戀過甜口味，低糖、純可可脂成了新追求，費列羅外層甜到發(fā)膩的糖衣，搭配內(nèi)層厚重榛子醬，在追求健康飲食的年輕人眼里，簡直是熱量炸彈+甜度刺客。

更要命的是，費列羅還深陷過成分爭議。

此前有網(wǎng)友發(fā)起抵制，指責(zé)其含香蘭素、棕櫚油等成分，甚至有人稱香蘭素是神經(jīng)毒素。

雖有專家澄清，香蘭素在我國有明確使用標(biāo)準、安全性有保障，但這波爭議還是讓不少家庭望而卻步。

除此之外，價格也是繞不開的坎。

2025年可可原料價格翻了近一倍，費列羅順勢上調(diào)健達4款產(chǎn)品價格，漲幅6%~8%。

現(xiàn)在一顆費列羅單價近3元，一小盒就要五六十元，這個價格能買一大包國產(chǎn)巧克力，甚至兩杯奶茶。

在性價比為王的時代，誰還愿意為這層金色包裝買單？

有人說費列羅也在求變，確實，它從未停止嘗試：推出能多益餅干、醇脆棒等產(chǎn)品，想從禮贈轉(zhuǎn)向日常消費；靠健達奇趣蛋牢牢占據(jù)兒童市場，巔峰期年銷量高達35億個。

可這些努力為啥沒打動年輕人？因為對手太猛了。

高端市場有歌帝梵、法芙納分流客群，中端有瑪氏、億滋加碼巧克力+餅干賽道，低端有諾梵等本土品牌靠高顏值、社交化營銷突圍；費列羅新品看似覆蓋全場景，卻沒做出差異化，比如能多益餅干推出前，雀巢鷹嘜已有類似產(chǎn)品，對方還主打鮮乳，費列羅根本無力抗衡。

不過話說回來，費列羅能悶聲發(fā)財，渠道布局確實有一手。

它一邊進駐量販零食店，推出3~5元的小包裝，價格比商超低26%~27%，精準捕捉下沉市場紅利；一邊和山姆等超市合作定制超大包裝，靠社交平臺種草成網(wǎng)紅單品。

更聰明的是它的本土化布局。

2015年費列羅在杭州投產(chǎn)的工廠，年產(chǎn)值突破20億元，一半產(chǎn)品出口至20多個國家和地區(qū)；去年又投資數(shù)千萬元建立中國食品研發(fā)中心，針對性優(yōu)化產(chǎn)品、適配本土需求。

靠著這套完整供應(yīng)鏈，費列羅將調(diào)價幅度控制在6%~8%，這也是它能在原料漲價潮中穩(wěn)住業(yè)績的關(guān)鍵。

可即便如此，年輕人對它“長輩專屬、過時”的刻板印象依然難以打破。

但其實中國巧克力市場仍是一片藍海，預(yù)計2029年市場規(guī)模將突破300億元，費列羅面臨的不是市場萎縮的困境，而是如何真正走進中國人的日常生活。

最后，你覺得費列羅還能重回巔峰嗎？歡迎留言區(qū)討論分享，我們下期再見。