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前言
民以食為天,食以安為先,可餐桌上最常見的蔬菜、紅薯,如今竟成了藏著致命風險的“毒藥載體”,央視財經一則深度暗訪報道,揭開了橫跨湖北、云南、黑龍江等多省的違禁農藥黑色產業鏈。
從克百威泡制的“毒蔬菜”到甲拌磷催生的“毒紅薯”,這些被黑心商家刻意美化的食材,正通過隱蔽渠道流竄至全國各大農貿市場,悄無聲息地端上普通人的餐桌。
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蔬菜噴上致命毒藥
這起震驚全網的食品安全丑聞,始于2025年11月底的一封群眾舉報信,舉報信直指湖北天門市岳口鎮七屋巷村,存在大規模違規使用高毒農藥種植蔬菜的情況。
為核實真相,央視記者隨即前往當地展開秘密暗訪,剛踏入蔬菜種植區,一股尖銳濃烈的農藥味便撲面而來,與農田應有的泥土氣息格格不入,讓人忍不住皺眉捂鼻。
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順著氣味排查,記者在菜地角落發現十幾個已開封的“克百·敵百蟲”農藥袋,包裝上清晰標注克百威含量1%,還注明“殘效期較長”,且適用作物僅包含不能直接入口花生、水稻、棉花。
更刺眼的是,這片菜地的蔬菜長勢異常“完美”,葉片翠綠鮮亮,從頭到尾看不到一個蟲眼,完全符合大眾對優質蔬菜的認知。
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可當地村民的一句話,戳破了這層光鮮偽裝,村民坦言,當地人都清楚這些蔬菜的種植底細,根本不會吃,全是賣給外地客商賺錢,甚至透露種植戶多在夜間打藥,白天因氣味刺鼻不敢操作。
而這些“毒蔬菜”經收購商轉手后,快速流向武漢、昆明、鄭州等多個城市,進入農貿市場、小型超市,僅憑外觀根本無法分辨異樣。
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很多人對克百威的毒性沒有概念,這款被國家明令禁止的高毒氨基甲酸酯類農藥,危險程度遠超想象。
據農業農村部及專業檢測機構數據,成年人僅攝入不到1克克百威,就足以引發器官衰竭,搶救不及時直接致命,這個劑量僅相當于一粒綠豆重量的十分之一。
它進入人體后會破壞膽堿酯酶活性,導致神經興奮失常,短期出現頭暈、嘔吐、多汗流涎等癥狀,長期攝入則會造成神經系統和肝腎功能不可逆損傷。
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致癌的“毒紅薯”
更可怕的是,克百威殘留期極長,會滲透進蔬菜果肉內部,即便高溫爆炒、開水焯水也難以徹底清除,還會長期附著在土壤中,導致土壤板結、肥力下降,破壞生態平衡。
近期江西鄱陽湖濕地多只白頭鶴、白枕鶴等國家一級保護動物死亡,經查正是克百威中毒所致,可見其危害早已超出農業范疇。
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早在2024年6月1日,農業農村部就已明確撤銷含克百威制劑產品登記,全面禁止生產、銷售及在蔬菜等直接入口作物上使用,可禁令之下仍有人頂風作案。
湖北的“毒蔬菜”還未平息,云南的“毒紅薯”又刷新了底線,云南紅河州建水縣小曠野村的紅薯種植區,田間地頭隨處可見標有“甲拌磷”的農藥袋和瓶子。
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而這款高毒農藥自2022年9月1日起就已被撤銷登記、禁止生產,還被國際癌癥研究機構列為2B類致癌物,長期攝入可能增加患癌風險。
當地種植戶直言,不用甲拌磷根本治不住蟲子,一次使用就能覆蓋整個生長期,還能大幅降低成本。
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使用合法低毒農藥每畝防蟲成本需200至300元,而甲拌磷僅需80元左右,種植百畝紅薯一季就能省下數萬元。
在巨額利潤驅動下,一條隱蔽的違禁農藥供應鏈就此形成,鄭州江南農資經營部等商家明知違法,仍通過“不擺樣品、整箱發貨、偽裝包裝”等方式兜售,只做熟客生意,逃避監管排查。
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這兩條毒產業鏈并非孤立存在,央視記者暗訪發現,違禁農藥的流通已蔓延多省,形成完整黑色鏈條。
去年12月黑龍江第38屆植保信息交流暨農藥械交易會上,本應推廣綠色植保技術的平臺,竟成了違禁農藥暗中交易的場所,商家還將新生產農藥的生產日期篡改為2024年,規避禁令核查。
武漢、昆明等地的多家農資門店,也存在偷偷售賣克百威的情況,只需出錢就能通過熟人渠道買到。
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利益催生黑產
為何違禁農藥屢禁不止,核心原因集中在三點,其一利益驅動讓黑心商家鋌而走險,使用克百威的蔬菜賣相好、收購價高,甲拌磷能大幅降低種植成本,商家只顧賺錢不顧公眾健康。
其二監管存在盲區,小作坊、流動攤販及部分線上渠道抽檢率低,商家通過偽裝包裝、夜間作業等方式逃避監管,增加了排查難度。
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其三消費者認知誤區被利用,很多人偏愛無蟲眼、外觀鮮亮的食材,恰好中了商家的圈套,殊不知自然生長的食材難免有瑕疵,“完美賣相”反而可能藏著隱患。
事件曝光后,天門市聯合調查組迅速行動,對涉事蔬菜抽樣送檢、證據保全,公安機關依法傳喚種植戶羅某,同時加大農藥銷售環節清查和蔬菜抽檢頻次。
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但已流入市場的“毒食材”難以完全追溯,仍像定時炸彈威脅公眾健康,普通人只能通過掌握辨毒、防毒技巧降低風險。
采購時牢記“三不買”原則,不買外觀完美無缺的葉菜,自然生長的蔬菜難免有蟲眼、斑點,瑕疵反而說明少用藥。
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不買異常鮮艷、手感硬挺的反季果蔬,冬季過于亮綠的韭菜、按壓無褶皺的生菜,大概率噴了保鮮劑或違禁農藥。
不買久放不壞的菌菇和根莖類食材,常溫放置3天仍新鮮的平菇、表皮發亮不回彈的紅薯,可能經過藥劑處理,采購時間優先選清晨6至7點或傍晚5至6點,避開上午10點至下午3點的保鮮劑補噴高峰。
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若食用后出現惡心、嘔吐、腹痛等疑似中毒癥狀,需及時應對,癥狀較輕時立即停止食用,用清水或淡鹽水催吐,保留剩余食材、購買憑證盡快就醫,告知醫生可能為農藥中毒。
癥狀嚴重出現呼吸困難、意識模糊時,切勿自行處理,立即撥打120急救電話,延誤救治可能危及生命。
維權時需妥善保管食材樣本、購物票據、病歷等證據,向當地市場監督管理局投訴,要求檢測調查及相應賠償。
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結語
從湖北的克百威毒菜到云南的甲拌磷毒薯,違禁農藥的泛濫再次敲響食品安全警鐘,這些黑心商家算得清成本利潤,卻算不清良心賬,用公眾健康換取私利的行為,既是對法律的公然踐踏,也是對生命的漠視。
食品安全從來不是單一環節的事,既需要監管部門加大全鏈條排查力度,嚴厲打擊違法違規行為,也需要商家守住誠信底線,更需要消費者擦亮眼睛、規避誤區。
餐桌安全關乎千家萬戶的幸福,每一口入口的食材,都容不得半點馬虎,愿監管的法網再密一些,黑心商家再少一些,讓普通人不用在買菜時提心吊膽,真正實現舌尖上的安全。
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