大寒后不排寒，一年都白談，老一輩的養身土辦法

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大寒是二十四節氣里的壓軸節氣，也是一年里天最冷、寒邪最猖獗的日子。這個時節的冷風像小刀子一樣，往骨頭縫里鉆。咱們中老年人陽氣本就慢慢減弱，身體的 “保暖屏障” 沒那么結實，寒邪很容易趁虛而入。寒邪積在身體里，開春后可不是鬧著玩的，腰酸腿疼、渾身沒力氣的毛病都可能找上門。老話說 “大寒后不排寒，一年都白談”，這話是老祖宗傳下來的養身真經。想要安穩過冬，為來年攢下好底子，根本不用花大錢買那些名貴補品，廚房里常見的 4 種食物，就能幫咱們驅寒升陽，吃得暖和又舒坦。

羊肉是大寒時節當之無愧的驅寒主力軍。中醫講羊肉性溫味甘，能補氣血、溫腎陽，就像給身體里點了個小火爐，能把藏在筋骨里的寒氣一點點逼出去。燉羊肉的時候有個小竅門，千萬別只放肉，切幾塊白蘿卜一起下鍋最好。白蘿卜能解膩還能通氣，避免羊肉吃多了上火，兩者搭配堪稱一絕。清燉羊肉湯最能保留營養，少放鹽少放調料，燉到羊肉軟爛脫骨，盛一碗趁熱下肚，暖流從胃里一路暖到手腳尖，身上的寒意瞬間就散了個干凈。中老年朋友不用過分擔心膽固醇的問題，每周吃上一兩次，每次控制好量，對身體只有好處沒有壞處。

生姜是家家戶戶都有的暖身寶，別看它模樣普通、個頭不大，對付寒邪的本事可不小。生姜能溫中散寒，胃里發涼的時候嚼兩片，出門受了風寒喝碗姜茶，不舒服的感覺很快就能緩解。早上起來煮一碗生姜紅糖水是極好的選擇，生姜去皮切片，煮上十分鐘，加兩勺紅糖攪勻，溫溫的喝下去，能喚醒沉睡的脾胃陽氣，還能幫著預防風寒感冒。這里有個養身小講究要跟大家說，生姜適合白天吃，晚上吃容易影響睡眠，這點可別記混了。

紅棗是補氣養血、驅寒暖身的好幫手。紅棗性溫，能補中益氣，氣血是咱們身體的底氣，氣血充盈了，身體才有勁兒抵御寒氣的侵襲。中老年人大多氣血不足，一到冬天就手腳冰涼，每天吃上三五顆紅棗，甜甜的滋味能讓人心情都變好。也可以熬一鍋紅棗小米粥，小米軟糯養胃，搭配紅棗的香甜，一碗下肚，脾胃暖乎乎的，渾身都舒坦。要是想讓效果更好，還能把紅棗和桂圓一起煮水喝，兩種溫性食材強強聯合，溫通經絡的作用更明顯，堅持喝幾天，就能感覺身子沒那么怕冷了。

核桃是冬季里的補陽小能手。核桃能補腎溫肺，中醫講腎陽是身體陽氣的根本，腎陽足了，身體的陽氣就旺盛，寒氣自然就待不住了。核桃的吃法特別簡單，每天吃兩三個原味的，補陽效果就很明顯。也可以把核桃碾碎，加到粥里或者米飯里，口感變得更香，營養也更均衡。需要注意的是，核桃的油脂含量不低，可不能一次吃太多，不然容易腹脹不舒服。

大寒時節的養身，核心就落在驅寒和升陽兩件事上。不用追求那些華而不實的補品，把這 4 種家常食物吃對了，就能讓身體保持暖暖的狀態，安穩度過這個最冷的冬天。等到開春萬物復蘇的時候，咱們也能有個好精神頭，少生病、少遭罪，健健康康享受生活。

驅寒升陽除了靠吃，日常的小細節也不能忽略。大寒過后天氣依舊寒冷，出門的時候一定要記得添衣保暖，護住脖子、手腕這些容易漏風的地方，別讓寒邪有可乘之機。晚上睡覺前用溫水泡泡腳，水沒過腳踝，泡到身上微微發熱，也能幫著身體排寒，對睡眠質量的提升也有幫助。