今日臘月初五，牢記“吃3樣，做2事，忌1事”，祈福納祥迎新春

傳統(tǒng)中，進(jìn)入臘月就開始了過年的準(zhǔn)備工作，每一日都是一個節(jié)日。今日來到了臘月初五，民間稱“五豆節(jié)”、“五福日”。此時年關(guān)漸近，年味漸濃，人們以煮豆祈福、掃穢迎年等儀式，辭舊穢、納五福、備年節(jié)。

臘月初五“五福日”，很多地方都會有不同的節(jié)日習(xí)俗，這樣的習(xí)俗，是將傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧融入了日常，有是對于美好生活的追求和向往。今日臘月初五，牢記“吃3樣，做2事”祈福納祥日子好，了解老傳統(tǒng)！

一：五豆粥

臘月初五民間有“臘五吃豆，五路來財(cái)”的說法，五豆粥絕對是這天的飲食講究。簡單的熬一鍋五豆粥，暖心又暖胃。

【五豆粥】食材：白豆，豇豆，麥米，紅棗，紅豆，綠豆，麥仁。

1，白豆，豇豆，麥米，紅棗，紅豆，綠豆，麥仁全部清洗干凈，放入到鍋里，我用的是電飯煲，選擇煮粥鍵，等待即可。

二：吃菜豆腐

本著“冬季進(jìn)補(bǔ)，清潤為先”的講究，五豆日用黑豆和青菜做一鍋菜豆腐，進(jìn)補(bǔ)又清潤，寓意著五谷豐登、衣食無憂！

【菜豆腐】食材：黑豆，油菜2斤，鹽少許。

1，把油菜放到開水中汆燙一下，撈出放入盆中過涼，焯水的油菜撈出用刀剁碎，黑豆提前浸泡開，放入破壁機(jī)中加入適量的清水，攪打成黑豆汁。

2，放入鍋里，大火燒開，放入我們剁碎的青菜，改成小火慢慢煮大約10分鐘，加入適量的鹽，關(guān)火出鍋即成。

三：黃豆拌黃瓜

五豆日吃五豆，黃豆是其中的一種，黃豆金黃，寓意著金豆進(jìn)門，豐衣足食，正應(yīng)了“食豆越香，來年越旺”的說法，祈福納祥迎春。

【黃豆拌黃瓜】食材：黃豆，黃瓜，花椒，大料，鹽，生抽，醋。

1，把黃豆充分浸泡開，放入鍋里，加入花椒，大料，鹽大火煮開，在小火煮上20分鐘，就熟透了，大豆一定要熟透才可以吃，撈出晾涼，控干水分。

2，黃瓜洗凈切成小丁，把黃瓜加入到黃豆中，加入鹽，生抽，醋充分拌勻，最后加上幾滴香油拌勻即成。

臘月初五記得做2件事：

1，籌備年貨：過了臘月初五，年味也越來越足，家家戶戶正式進(jìn)入年貨籌備的時節(jié)。人們開始腌制臘肉、臘雞、臘鴨、臘腸等，在忙碌籌備中沉淀年味，為除夕團(tuán)圓做準(zhǔn)備，期盼迎來一個福氣滿滿的春節(jié)。

2，祈福：在臘月初五很多地區(qū)，都會為孩子在手腕、腳踝上系紅繩，寓意著鎖住福氣、驅(qū)散邪祟，這樣的傳統(tǒng)習(xí)俗充分表達(dá)了對于孩子深沉的愛。

臘月初五忌1事：

1，忌說話刻薄：年關(guān)臨近，我們牢記在話語中多說吉祥如意的話，俗話說”一語成讖“忌說喪氣刻薄之語，保持積極氛圍，為接下來的新年積攢福氣。

峰兒話語：

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