興嘉生物 | 養殖業高質量發展，繞不開提質增效

2025年豬價長期在低谷徘徊，產能調控一再啟動。為應對挑戰、減少虧損，不少上市豬企主動下調年度出欄目標，紛紛聚焦強管理、提技術、控成本、增效益，從做大規模轉向做穩做強，重塑企業核心競爭力！興嘉生物作為行業的深度參與者和全球微礦智慧營養引領者，一直致力于助推行業高質量發展。編者日前與興嘉生物共同探討了該問題，具體整理如下：

01一味降本，非應對挑戰萬能藥

市場低迷，供需博弈激烈，“成本大戰”的浪潮席卷著整個養豬業，于是“降本增效”成為業內的熱門話題。

“降本”是企業應對行業寒冬與經營困難的常用藥，但它是萬能藥嗎？降本最常規的辦法就是減少投入以控制成本，具體舉例來說，一頭豬原本要吃5斤料，養殖戶只給2斤料；原本要打的疫苗減少次數或者全省掉，這樣似乎降低了成本，但是豬能健康快速成長、能夠增效？從投入和產出比來看，如果效益上不去，成本再低，一切皆是空談。

所以，降本未必能夠增效，增效也不只有降本這一個方法。俗話說“巧婦難為無米之炊”，要想有產出就必須要有投入。如果投入產出的轉化效率足夠高，或者產出的增幅和增速大于成本投入的增幅和增速，就可以做到實質性增效。反之，降本再多，也不能增效。

養殖要降本，應建立在增效的基礎之上。對于豬場來說，適度節約成本很有必要，但降本終歸是有底線的，一味降本既會犧牲動物的福利、影響動物產品品質，也不利于行業高質量發展。因此，給豬只提供最基本的營養水平，確保豬只健康、保障豬肉基本品質和口感，是降本的前提和基礎。當成本降到一定程度后，企業應該更多關注如何通過提質增加產出效益，比如提高PSY、提升飼料品質從而改善料肉比等等。

從邏輯和長期主義的角度，“提質增效”比“降本增效”更科學、更合適！

02精準營養，是提質增效的關鍵

“提質增效”是企業和行業發展的共同需求，通常是圍繞“器（生產設備和工藝）、物（飼料原料）、術（飼料營養技術）、道（戰略管理）”四個方面來發力實現，其中“術（飼料營養技術）”是特別受關注的。

眾所周知，養豬的成本涉及多個方面，主要包括場地、人工、豬苗、防疫等，其中飼料占據成本大頭，通常占到養豬成本的50%以上。基于成本占比和投入產出比，即可明確飼料是提質增效的關鍵因素，而談到飼料必然繞不開精準營養。

通常來說，作為飼料品質的核心，飼料配方設計是多種營養元素的組合方案。配方設計過程中需要重點關注各元素之間的平衡，特別是微量元素之間、微量元素與常量元素之間以及微量元素與維生素、油脂等其他營養元素之間的協同與拮抗，好的配方可以強化協同、避免拮抗，確保營養平衡，實現精準營養。

作為飼料配方重要組成部分，礦物微量元素有著飼料“芯片”之稱，是維持動物健康生長不可或缺的營養物質，且在動物體內不能自己產生，對動物的生物學功能的發揮和經濟效益影響重大，是實現提質增效至關重要的一環。

03微量元素，如何實現提質增效

從提質方面具體來說，精準合理的微量元素營養方案可以減少對飼料中其他營養物質的破壞，減少飼料變色、結塊、氧化等現象，提升飼料品質；提高動物生產的穩定性，降低畜牧糞污對環境的負面影響。從增效方面具體來說，可以幫助動物發揮更好的生長潛能，比如提高采食量和日增重，改善料肉比等；幫助動物表現更好的商業性能，比如改善肉質、肉色、皮毛外觀等；增強動物的免疫與抗應激能力，如提高抗腹瀉能力、SOD活性，調節免疫球蛋白的表達等。

微量元素營養攝入對動物生長的重要性毋庸置疑，精準的飼料營養配比不僅能夠使動物獲得均衡且有效的營養，確保健康生長，還能避免傳統飼料中蛋白來源（如玉米、豆粕）的過量添加，節約飼用糧。

目前市場上常見的微量元素類型主要是硫酸鹽、有機酸鹽、水解蛋白鹽、羥基氯化物、氨基酸螯合物等。大量的研究證明：有機微量元素相比傳統無機微量元素更穩定，更高效。無論是對維生素、油脂的氧化性，還是對酶活性以及益生菌的影響，有機微量元素的表現均優于無機硫酸鹽，其中氨基酸螯合物的穩定性最佳。

據了解，作為全球微礦智慧營養引領者，興嘉生物運用獨創的OMS微量元素最佳營養添加模型理論，根據不同動物不同階段對礦物微量元素的需求特點，研發出了合理“劑型”和合適“劑量”的微量元素平衡營養方案，精準滿足動物的營養需求的同時避免營養物質的浪費，從而實現動物生產潛能最大化、動物源性產品品質最佳化、動物糞污排放最少化，可為行業帶來更高的養殖效率和商業效益。

04提質增效，應成為行業主旋律

提質增效應成為畜牧飼料行業高質量發展的長期主旋律。對此，興嘉生物表示，針對當前畜牧養殖面臨的諸多挑戰，基于科學技術制定更精準高效的動物平衡營養方案，將是達到經濟效益、動物福利、環境友好以及食品安全等多面平衡的關鍵所在。當然在“降本”方面，興嘉生物也在不斷下功夫，公司為客戶提供微量元素平衡營養方案定制化服務，根據不同企業的實際情況和需求，制定不同營養方案，讓客戶能夠在合適的成本下提高商業收益。

總而言之，通過飼料實現提質增效的底層邏輯來自精準營養。然而提質增效不止于飼料單一因素，需要企業內部全員全流程全方位的協同創新，更需要整個產業鏈的協同創新，只有協同創新才能快速推動產業升級、行業變革，幫助企業穿越市場行情跌宕起伏的寒冬，實現企業與產業鏈共同健康可持續發展。