春節(jié)將至,年味拉滿!1月23日,瓊宴天下·萬眾搶“鮮”——馬上有“吉”海口吃雞文化大賞暨海口年味美食薈在海口騎樓老街火熱開吃,千余名市民游客齊聚一堂,共赴這場浸潤瓊味與年味的吃雞盛宴。
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“3吃3逛,99不忘”,本次活動緊緊圍繞來海口吃雞、吃醋、吃海鮮地域特色,通過“美食+”模式,深度挖掘海口及周邊地區(qū)的飲食文化資源,圍繞海口“吃雞”文化與春節(jié)年味,全方位展現(xiàn)海口美食魅力,助力本土餐飲品牌“出圈”。
活動現(xiàn)場,龍泉集團(tuán)、瓊菜人家、海南大院、椰小雞等知名餐飲品牌帶來椰子雞、老鹽雞、糟粕醋雞、白切雞等特色雞料理,十名市民代表蒙住雙眼,細(xì)細(xì)品鑒不同口味的雞料理,憑借味蕾分辨菜品,歡樂互動的氛圍感染全場。海南老字號嘉年華椰城促消費(fèi)活動現(xiàn)場啟動,多款地道正宗的海口老字號美食集中亮相,邀請市民游客免費(fèi)品鑒,在舌尖感受老字號的匠心傳承與獨(dú)特風(fēng)味。
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現(xiàn)場特別設(shè)置馬上有“吉”年味市集,廣邀春光食品、醋理大師、潭牛文昌雞、海口沿江飯店、阿黎榔等20余家餐飲品牌現(xiàn)場展銷,琳瑯滿目的特色美食吸引了不少市民游客駐足品嘗購買,多家餐飲企業(yè)也推出特色年夜飯優(yōu)惠活動,讓大家在逛購嘗鮮間,沉浸式感受海口美食文化的獨(dú)特魅力與濃郁煙火氣。
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與此同時,全市各類年貨市集同步火熱開街。海口騎樓老街年貨節(jié)市集即日起至2月16日熱鬧開集,市民游客可購免稅、賞非遺、囤年貨、品美食,體驗椰城年俗迎新春。遠(yuǎn)大購物中心、友誼國貿(mào)城、桫欏灣風(fēng)情街、國潮城、金鹿城等各大商圈及特色街區(qū)也紛紛開啟年貨市集,匯集特色零售、非遺美食、時令好物等豐富業(yè)態(tài),更有多家餐飲企業(yè)推出年夜飯優(yōu)惠套餐,全方位滿足市民游客采購年貨、預(yù)訂年飯的節(jié)日需求,新春消費(fèi)熱潮持續(xù)涌動。
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來海口過冬的陳女士說道:“每年冬天都來海口避寒,沒想到今年趕上這么熱鬧的活動!剛才各種口味的雞都一次性嘗了個遍,還現(xiàn)場預(yù)訂了年夜飯?zhí)撞停蛩銕е胰藷釤狒[鬧過個海南年。”
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下一步,海口市商務(wù)局將堅持整體性謀劃、特色化布局、串聯(lián)性發(fā)展,持續(xù)深耕“美食+”融合模式,深挖以海口“吃雞”文化為代表的本土飲食文化內(nèi)核,推出系列美食主題活動,全方位展示海口美食文化魅力,持續(xù)釋放“舌尖”消費(fèi)潛力,吸引更多游客因美食而來、因年味而留,為海口“六個之城”建設(shè)和自貿(mào)港發(fā)展持續(xù)注入消費(fèi)新活力。
本次活動由海口市商務(wù)局主辦,秀英區(qū)、龍華區(qū)、瓊山區(qū)、美蘭區(qū)商務(wù)局協(xié)辦,海口市融媒體中心(海口日報社、海口廣播電視臺)、海口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會承辦,《熱帶播報》欄目全程執(zhí)行。
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