一個滴漏咖啡壺在越南引發爭議！

越南一個采用鈦金屬23級材質、飾有“九鬃馬”圖案的滴漏咖啡壺，以近2700萬越南盾（約合人民幣7161元）的售價引發爭議。

1月21日，越南河內市（Hà N?i）一家精品咖啡品牌推出一款據稱采用鈦金屬制成的滴漏壺，售價為2680萬越南盾，限量54個。這款滴漏壺的設計靈感來源于山精水精（S?n Tinh - Th?y Tinh）傳說，其壺蓋部分被塑造成“九鬃馬”的造型。

生產方表示，每一次用此壺沖泡咖啡時，山精與水精之戰的一部分場景會通過水流退去的景象得以重現，從而讓“九鬃馬緩緩顯現，傲然挺立”。限量54個的數字，則代表著越南的54個兄弟民族。

盡管對其融入文化元素給予肯定，咖啡愛好者社群仍因其高昂售價——遠超市場上通常僅售數萬越南盾的普通滴漏壺——而引發爭論。

“活得夠久，終于看到一個價值超過2600萬越南盾的滴漏壺了，”黎龍（Lê Long）評論道。與此同時，盛張（Th?nh Tr??ng）認為，只需一個便宜的鋁制滴漏壺，配上一臺好的磨豆機，就足以沖出一杯好咖啡。他也認為生產方定價過高，盡管這并非“古馳或路易威登”的產品。

價值近2700萬越南盾的滴漏壺樣品

河內一家傳統咖啡館的店主黃明（Hoàng Minh）表示，對一款滴漏壺能賣出如此高價感到“非常震驚”。

“一個好的滴漏壺確實能讓咖啡更好喝，但不可能讓咖啡從6分變成10分，”他說，并指出這款鈦金屬滴漏壺的裝飾性大于實用性。

據他介紹，制作滴漏壺的材料如果保溫性好，可能會影響成品質量。此外，制作工藝也很重要，以確保水流能被充分萃取，不會堵塞或流速過快。

根據實際體驗，這款滴漏壺手感相當沉實，在不同光線下會呈現出不同的色彩光暈。壺底部分比上部做得更厚，有助于在萃取時提高保溫能力。沖泡完成的咖啡成品風味良好，但這主要歸功于咖啡豆本身，并非完全由鈦金屬材質決定。

這款2680萬越南盾滴漏壺的品牌創始人武廷秀（V? ?ình Tú）表示，新產品面世時出現不同意見是正常現象。目標客戶群包括具有審美品味、喜歡收藏、追求新奇體驗的人群。開售三天后，部分鈦金屬滴漏壺已售出。

據他介紹，售價如實反映了從產品研發到材料質量、制作工藝的各項成本。23級鈦金屬（Titanium grade 23）是一種高級鈦金屬，通常用于航空航天、重工業和醫療領域。這種材料耐用、承力好，不易隨時間損壞。醫療行業使用這種材料將其長期植入患者體內。

“在咖啡沖泡工具中使用金屬材料必須特別注意安全問題，否則容易遇到金屬析出問題，”他說。

正式版的滴漏壺被放置在禮盒中

他指出，市場上充斥的許多廉價鋁制滴漏壺由回收鋁制成，通常含有重金屬。當表面的陽極氧化保護層脫落后，咖啡可能直接接觸裸露的鋁，引發長期使用下金屬析出風險的擔憂。

品牌創始人表示，他們對制作滴漏壺的材料進行了大量考量。團隊花費了10個月進行研究和測試。最初，生產團隊考慮過黃金和白銀，但其外觀“過于浮華、光亮”，不符合設計理念。

團隊也考慮過使用銅（靈感來源于越南銅鼓的想法），并嘗試了失蠟法鑄造工藝。然而，他們最終也排除了銅材料，因為難以控制鉛含量。且用銅制滴漏壺沖泡咖啡時，香氣或多或少會受到影響。

最終，團隊決定選擇鈦金屬——一種面向未來的耐用材料。武廷秀期待這款滴漏壺能夠傳承多代。

在世界范圍內，一些專業戶外用品品牌也在其咖啡沖泡產品中使用鈦金屬。大多數使用鈦金屬1級（titanium grade 1），其純度約為97%，因此價格更便宜，例如一個400毫升的保溫瓶售價約200萬越南盾。

鈦金屬根據“等級”分類以滿足不同用途需求，并非等級越高越好或越貴。材料的價值取決于技術要求和應用標準，而不在于等級數字本身。然而，5級和23級鈦金屬屬于技術要求高的類別，用于航空、生物醫學等特殊領域。因此，其生產和檢測成本顯著高于通常用于日用品的純鈦等級（1-4級）。

據武廷秀介紹，投入時間和資金研發產品卻僅銷售54個——甚至可能賣不完——并不能帶來經濟效益。然而，這是他通過對傳統滴漏壺不斷創新，所追求的一場對材料的征服。

此前，他也曾推出一款塑料滴漏壺——這種材料早已被許多咖啡器具制造商使用——但同樣引發了傳統滴漏壺愛好者的爭議。他期待明年能繼續研究并為這款熟悉的滴漏壺開發更多新材料和新造型，助力將越南咖啡文化推向國際友人。