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文丨梅江晴月 誦丨球球
寒氣迎風(fēng)烈,深冬訴情深,又是一年臘八到。
農(nóng)歷十二月初八的這一天,古稱(chēng)臘日,俗稱(chēng)臘八,是臘月的第一個(gè)節(jié)日。古時(shí),人們借這個(gè)日子來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘的含義深刻,含有多種寓意。一寓新舊交替,臘月過(guò)后就是新春;二寓獵取禽獸祭祖神,以肉冬祭,供奉神明;三寓逐疫迎春,把去歲的霉運(yùn)趕走迎接新春的萬(wàn)象更新。
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似乎中國(guó)的每個(gè)節(jié)日,都有著美麗的傳說(shuō),臘八也不例外。
傳說(shuō)農(nóng)歷臘月初八那天朱元璋落難在監(jiān)獄里受苦,當(dāng)時(shí)天寒地凍,食不果腹的朱元璋在牢房里瑟瑟發(fā)抖。
為了御寒和飽肚,他在牢房里四處尋找可吃的東西,最后終于在一個(gè)老鼠洞里掏出了紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧,他順利地把這些雜糧熬成了一鍋粥,既填飽了肚子又暖和了身子。
因?yàn)槟翘煺檬桥D月初八,朱元璋把這鍋粥美其名為臘八粥。后來(lái)朱元璋平定天下,做了明朝的開(kāi)國(guó)皇帝。
為了紀(jì)念在監(jiān)獄的這一段艱苦日子,并感謝老鼠洞里的雜糧熬成的粥,他把這一天定為臘八節(jié),并每年熬一鍋臘八粥來(lái)做紀(jì)念。
傳說(shuō)的真假,如今無(wú)從了解,但臘八節(jié)日的延襲給了我們充分的歷史厚重感。
臘八這一天,各地風(fēng)俗雖有差異,但大多地方都保存著喝臘八粥的習(xí)慣。
這幾天,超市的臘八米明顯火了起來(lái)。人們?yōu)榱藞D方便,直接去超市里購(gòu)買(mǎi)臘八米,其中包含大米、花生、綠豆、豇豆、蓮子、百合、黑米、糯米等十幾種五谷雜糧,不必自己在家里東拼西湊,很是方便。
買(mǎi)回來(lái)之后洗凈用水泡一宿,早上起來(lái)用大火熬到水煮沸,接著用小火熬,熬到了米液粘稠、蒸汽含香,就可以關(guān)火出鍋了。
現(xiàn)在城里已經(jīng)很少有祭祀先祖的規(guī)矩,在農(nóng)村,臘八粥是要先給先祖祭祀用的,留下來(lái)的才能給家人吃。
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臘八粥大多地方在熬的時(shí)候都會(huì)加糖,因此熬成的粥甜而糯,香甜可口。也有少部分地區(qū)做成咸的臘八粥,至于味道如何,就不得而知了。詩(shī)詞征稿中,關(guān)注詩(shī)詞天地投稿
我自小就愛(ài)吃甜糯的臘八粥,每次都眼巴巴地等著母親盛一小碗給我,也因此跟著父親祭祀的時(shí)候,心里其實(shí)急地百爪撓心,一心盼望著祭祀儀式早點(diǎn)結(jié)束,連跟著父親祭拜先祖的動(dòng)作都十分迅速,從來(lái)不拖沓。
詩(shī)心若無(wú)處歸依,
就會(huì)在喧囂中沉沒(méi)。
我們?cè)O(shè)立:守護(hù)詩(shī)脈群
每日寄詩(shī),互守心燈,
不讓詩(shī)脈熄滅。
若你愿意留一盞心燈,
可掃碼入群
今日寄詩(shī)已在等你。
等到祭祀儀式終于結(jié)束了,看著碗里的那一碗熬成深紫色的臘八粥,嚼著蓮子的清香、紅棗的香甜、花生的糯香,覺(jué)得人生的美味也就不過(guò)如此了。因?yàn)橄矏?ài),幾乎每次都吃地迫不及待,母親都會(huì)一遍遍地囑咐“慢點(diǎn)吃,慢點(diǎn)吃”。
后來(lái),上大學(xué)去學(xué)校的火車(chē)上,多次以聽(tīng)裝的八寶粥的美味來(lái)替代,但總覺(jué)得缺少了點(diǎn)什么。
其實(shí)仔細(xì)想想,何止缺少一點(diǎn)呢,聽(tīng)裝的八寶粥里沒(méi)有節(jié)日的氣氛,沒(méi)有土灶的煙火,沒(méi)有母親的囑咐,沒(méi)有家的味道,缺少了這么多的八寶粥,又如何能替代心里的臘八粥呢!
進(jìn)入臘月,過(guò)了臘八,年的腳步就越來(lái)越近了。錦雞已經(jīng)慢慢地抬起了頭,做好了隨時(shí)可以開(kāi)始鳴蹄的準(zhǔn)備,來(lái)年的春天也快到來(lái)了。
人們開(kāi)始為過(guò)年做準(zhǔn)備,打掃衛(wèi)生、置辦年貨、裁剪新衣,好一通忙碌。那種伸長(zhǎng)了脖子的盼望,在孩童心里開(kāi)出了快樂(lè)的童年芬芳,過(guò)年的渴望似乎把冬季的寒冷隔離在了心門(mén)之外。
現(xiàn)在,城里的節(jié)日已經(jīng)很難找到節(jié)日的氣氛了,祭拜先祖的過(guò)程也直接被忽略了,新一代的孩子們恐怕再也無(wú)法參與這一過(guò)程,好在臘八要吃臘八粥很普遍地延襲了下來(lái)。
煮上一鍋營(yíng)養(yǎng)又美味的臘八粥,與家人其樂(lè)融融地享受全家一起喝臘八粥的幸福,何不來(lái)一碗呢!吃著這一碗甜糯的臘八粥,心里默默地祈福,祈愿來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、一切美滿。
唇齒留香,歲月凝芳,請(qǐng)您點(diǎn)個(gè)【贊】和【在看】,今年的臘八,別忘了喝一碗香醇濃郁的臘八粥。
*作者:梅江晴月,本名倪慧娟,個(gè)人微信號(hào)meijiangqingyue,個(gè)人公眾號(hào):晴月微刊(rappire)。文理兼修,業(yè)余愛(ài)好寫(xiě)作,喜歡把日子中的點(diǎn)滴寫(xiě)進(jìn)文字,用真誠(chéng)的心靈感悟生命的美好。編輯:霄風(fēng)。
*朗誦:球球。
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