又到臘八,空氣里仿佛都飄起了粥香。那縷熟悉的、混雜著各種谷物豆類的醇厚香氣,不疾不徐,卻總能穿透都市的喧囂與繁忙,悄然叩響心底最柔軟的一角。它不只是一碗粥,更像一個(gè)溫潤(rùn)的時(shí)令坐標(biāo),提醒我們:舊歲將盡,新春在望,該回家看看了。
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臘八節(jié),古稱“臘日”,其淵源可追溯至上古時(shí)代的歲終祭祀。先民于此時(shí)感念天地饋贈(zèng)、祖先福澤,以獵物與谷物舉行“臘祭”,祈愿來(lái)年豐饒。自佛教傳入,臘八又與釋迦牟尼成道日相融合,寺院施粥的傳統(tǒng),更賦予了它慈悲與分享的深意。穿越千年的儀式,至今仍在每一碗熱氣騰騰的臘八粥里延續(xù)。
然而,在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,臘八的意義早已超越了最初的祭祀或紀(jì)念。它更像一個(gè)溫情的文化按鈕,一經(jīng)觸發(fā),便喚醒我們關(guān)于“家”的全部記憶與渴望。
記憶里的臘八,是冬日清晨廚房氤氳的水汽。母親總在前一晚就仔細(xì)揀選、浸泡好各色食材:圓潤(rùn)的蓮子、飽滿的紅豆、晶瑩的糯米、紅棗、桂圓、花生……它們像一群安靜的伙伴,在清水中安然等待一場(chǎng)甜蜜的蛻變。經(jīng)過(guò)一夜文火慢熬,谷物豆類的精華與水乳交融,化作一鍋濃稠軟糯、香甜滿室的溫暖。那碗粥的滋味,是任何外賣都無(wú)法復(fù)刻的扎實(shí)與妥帖。
一碗臘八粥,熬的是五谷豐登的期盼,品的是團(tuán)聚一堂的溫馨。它用最樸素的方式告訴我們:生活或許奔波,但總有一份守候,在特定的時(shí)辰,以特定的味道,等你歸來(lái)。那是沉淀在民族血脈里的儀式感,是對(duì)農(nóng)耕文明“應(yīng)時(shí)而食”智慧的詩(shī)意傳承,更是我們對(duì)抗時(shí)間流變、確認(rèn)情感歸屬的一種溫柔堅(jiān)持。
如今,我們或許不再親手從田間收獲每一粒米,但那份對(duì)歲時(shí)節(jié)律的敏感、對(duì)家庭團(tuán)圓的向往,卻從未褪色。臘八,就是一個(gè)清晰的提醒:是時(shí)候暫放案頭工作,拂去心頭塵埃,將目光投向家的方向。
這個(gè)臘八,無(wú)論你身在何方,不妨
為家人熬一碗粥:即便手藝生疏,那份親手挑選、耐心守候的心意,就是最好的禮物。
打一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的電話:聽(tīng)聽(tīng)父母的嘮叨,聊聊瑣碎的日常,讓電波傳遞比粥更暖的牽掛。
計(jì)劃一次歸程:臘八過(guò)后,年味漸濃。開(kāi)始規(guī)劃歸家的行程,讓期盼照亮接下來(lái)的日子。
文末互動(dòng)
你記憶中最深刻的臘八味道是什么?是祖母灶臺(tái)前的那縷煙火,還是異鄉(xiāng)街頭偶然嘗到的一碗“家鄉(xiāng)味”?歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的臘八故事與祝福,讓我們用溫暖的故事,共同熬煮這個(gè)冬天的甜蜜。
臘八,愿有人問(wèn)你粥可溫,愿你有處可尋來(lái)時(shí)路。祝您臘八安康,闔家溫暖!
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