從烏蒙山到珠江畔，粵黔協(xié)作“智”推威寧蘋果出山

在廣州番禺廣場(chǎng)地鐵站內(nèi)，來(lái)自威寧彝族回族苗族自治縣的種植戶李臣果正忙著給市民切分蘋果試吃。金黃透亮的果肉咬開時(shí)汁水四溢，市民贊不絕口。從以前愁銷路到如今暢銷大灣區(qū)，李臣果手里的威寧蘋果，承載著粵黔協(xié)作的深厚情誼，更見證著廣州以“四聚焦”模式，為威寧蘋果產(chǎn)業(yè)注入的蝶變力量。

貴州省畢節(jié)市威寧彝族回族苗族自治縣素有“陽(yáng)光城”美譽(yù)，年均1812小時(shí)的日照、獨(dú)特的低緯度高海拔氣候，讓這里的蘋果糖分足、口感佳，成為貴州唯一的優(yōu)質(zhì)蘋果生態(tài)適宜區(qū)。但曾幾何時(shí)，優(yōu)質(zhì)果品卻深陷“藏在深山人未識(shí)”的困境：基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、分揀無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、品牌沒名氣，好蘋果賣不上好價(jià)錢。2021年以來(lái)，廣州錨定產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，以“聚焦基地建設(shè)、科技運(yùn)用、品牌推廣、營(yíng)銷協(xié)作”為抓手，一步步為威寧蘋果搭建起全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)之路。

聚焦基地建設(shè)，筑牢產(chǎn)業(yè)“根基”。在威寧爐山鎮(zhèn)的山地蘋果全程機(jī)械化基地里，一臺(tái)臺(tái)山地單軌運(yùn)輸機(jī)正沿著軌道平穩(wěn)運(yùn)行，將剛采摘的蘋果高效運(yùn)至山下。“我們這兒坡陡山高，以往全靠肩挑背扛，一人一天最多運(yùn)兩百來(lái)斤，累得腰都直不起來(lái)。現(xiàn)在用上單軌運(yùn)輸機(jī)，效率足足提高了20倍，人也輕松多了！”一位正在操作的農(nóng)戶笑著說(shuō)道。這是廣州在貴州推動(dòng)建設(shè)的首個(gè)蘋果全程機(jī)械化示范基地。通過投入幫扶資金2545.74萬(wàn)元，基地不僅鋪設(shè)了單軌運(yùn)輸系統(tǒng)，還在中水鎮(zhèn)配套建設(shè)了水肥一體化設(shè)施與防雹網(wǎng)，并在農(nóng)業(yè)園區(qū)配套建成冷鏈倉(cāng)庫(kù)和分選車間，顯著提升了果園的抗災(zāi)能力與生產(chǎn)作業(yè)效率。

科技賦能，讓蘋果“身價(jià)”倍增。2025年8月以來(lái)，威寧產(chǎn)投生態(tài)果業(yè)有限公司的分選車間里始終一片忙碌。工人操控著自動(dòng)化設(shè)備，對(duì)鮮蘋果進(jìn)行清洗、測(cè)色、分級(jí)，這套由廣州投入220萬(wàn)元引進(jìn)的智能分揀線，憑借圖像識(shí)別技術(shù)，能精準(zhǔn)區(qū)分蘋果的大小、瑕疵，每小時(shí)可分級(jí)15噸。“以前靠人工分揀，標(biāo)準(zhǔn)不一，好果常被誤判；現(xiàn)在機(jī)器分選，優(yōu)果率從65%提升到85%，一級(jí)果能賣到8元一斤。”車間負(fù)責(zé)人指著流水線說(shuō)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家還定期上門，指導(dǎo)農(nóng)戶精準(zhǔn)施肥、研發(fā)殘次果深加工技術(shù)，讓每顆蘋果都物盡其用。

聚焦品牌推廣，讓威寧蘋果“走出去”。如今在廣州地鐵3號(hào)線，“陽(yáng)光威寧天生好果”的消費(fèi)幫扶專列穿梭往來(lái)，100個(gè)站臺(tái)燈箱廣告全方位展示著威寧蘋果的魅力。這是廣州投入440萬(wàn)元打造的立體宣傳矩陣的一部分，從央視七套黃金時(shí)段廣告，到白云機(jī)場(chǎng)、貴陽(yáng)龍洞堡機(jī)場(chǎng)的展示牌，再到廣東衛(wèi)視《從農(nóng)場(chǎng)到餐桌》專題報(bào)道，威寧蘋果的名氣越來(lái)越大。截至2025年，“威寧蘋果”不僅拿下國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，更連續(xù)五年躋身“中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜”，品牌價(jià)值升至18.05億元。

營(yíng)銷協(xié)作架橋梁，打通產(chǎn)銷“最后一公里”。在廣州江楠市場(chǎng)，每天都有新鮮的威寧蘋果從黔北最大的產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品集散中心運(yùn)抵這里。“我們和威寧烏蒙綠色公司建立了長(zhǎng)期合作，高峰期每?jī)商炀陀?.5萬(wàn)斤蘋果鮮達(dá)廣州。”市場(chǎng)采購(gòu)商陳老板說(shuō)，這個(gè)集散中心是廣州投入100萬(wàn)元升級(jí)改造的，完善的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸設(shè)施，讓蘋果從采摘到上架全程保鮮。線上渠道同樣火熱，2025年國(guó)慶中秋雙節(jié)期間，威寧蘋果線上發(fā)貨量達(dá)7000余噸，日均銷量超萬(wàn)件，通過“淡季紓困+旺季暢銷”機(jī)制，對(duì)接粵海、廣墾等采購(gòu)商，讓甜果銷往全國(guó)乃至東南亞。

從零散的田邊地頭到萬(wàn)畝連片果園，從傳統(tǒng)的擺攤鮮售到綜合產(chǎn)值突破十二億元，威寧蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，深深鐫刻著粵黔攜手的溫度與力量。如今，近十萬(wàn)農(nóng)戶因這片“紅果”而展顏，脫貧戶年均收入日益增加，生活的滋味，正隨著枝頭的果實(shí)一天天飽滿起來(lái)。山海相連，協(xié)作生金，這顆沐浴著烏蒙山陽(yáng)光的“紅色甜蜜”，正娓娓訴說(shuō)著一個(gè)關(guān)于生長(zhǎng)、溫暖與希望的鄉(xiāng)村故事。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)社貴州記者站 編輯：楊軍 通訊員：牛宇飛）