既有“里子”又有“面子”｜節前水果市場甜蜜果味背后的多元魅力

春節即將到來，哈爾濱今年水果市場的甜蜜果味背后增添了多元魅力。中高端水果禮盒從創意命名到南北果味碰撞，每種包裝精美、香甜誘人的水果都為消費者提供了滿滿的情緒價值。多元化水果的“流量密碼”與情感紐帶成為哈市水果市場甜蜜與活力的新春場景。

創意命名：
水果的“流量密碼”與情感紐帶

今年節前果品市場，水果的創意命名成為一大亮點，為水果賦予了獨特的“流量密碼”和情感價值。

近日，記者在龍園農產品批發市場、萬果佳水果連鎖超市、比優特超市等批發和零售渠道看到，節前中高端水果禮盒正悄然發生著變化。以往以地域名稱命名的中高端水果少了，取而代之的是創意名稱里帶著水果自身的特色標簽，主打一個情緒價值。

“幸福甘平”柑橘諧音“安平”，承載著人們對平安幸福的美好期許。果盒附贈的彩頁介紹表明，這種水果來自四川眉山，果型扁圓似金燈籠，單果重半斤，果肉爆漿，甜度高達15度。“幸福甘平”禮盒僅在比優特超市銷量就比普通蘋果增加20%，成為走親訪友的熱門選擇。

創意命名的水果，不僅名字“撩人”，口感更是一絕，精準地抓住了消費者的心理，滿足了人們在節日期間送禮圖吉利的情感需求。產自福建同安的楊桃被命名為“黃金蜜楊桃”，一種禮盒內六枚大果再用小袋小心翼翼地二次包裝，有著金燦燦的外觀，個頭是普通楊桃的一倍，甜度是普通品種的3倍，咬一口似喝鮮榨汁，春節前價格穩定在38元/斤左右，在一家水果超市每天就能賣出200多盒，深受年輕人喜愛，成為朋友圈的“曬圖旺果”。

南北果味碰撞：
地域特色與消費偏好交融

哈爾濱的節前水果市場，還是南北果味的大碰撞。

山東萊陽的“鮮果維爆甜吖秋月梨”作為“梨中貴族”。據銷售人員介紹，這種梨糖酸比高達30:1，果肉細膩如雪花，憑借其甜脆的口感深受哈爾濱人喜愛，在商超和批發渠道銷量都比普通梨高；廣西武鳴的“鳴鳴沃柑”，糖酸比28 - 35，化渣率100%，果皮帶有天然果香，有的商戶還在禮盒內提供溯源二維碼，讓消費者了解每顆沃柑的“成長日記”，送禮更有面子；云南高原的“怡顆龍眼”憑借“一顆爆汁”的口感走紅，果肉晶瑩剔透像果凍，核小得幾乎看不見，受到市民的青睞。

“哈西學府理工社區團購群”的團長小徐介紹說：“許多客戶提前半個月就預訂水果禮盒，品質高、寓意好的南方和北方水果都很搶手，現在市場多元化了，不像以前總是蘋果、梨、桔子‘老三樣’”。南北水果的交流與融合，既豐富了冰城人的果盤，也反映了消費者對不同地域特色水果的認可和喜愛，體現了市場的多元化需求。

進口水果表現不俗：
緊追國內果品市場變化

今年節前進口水果雖然價格較高，但也表現不俗，緊追國內果品市場的變化，在品質和寓意上雙提升。

美國“都樂多彩蘋果”上演“水果盲盒”大戲。有機認證的蘋果共三種顏色紅、黃、綠，口感脆甜多汁，很多家長買來給孩子當禮物。“盡管進口水果禮盒價格較高，均價每盒都至少得在200元以上，但銷量同比增長30%，現在許多市民過年想換換口味，買進口珍稀水果嘗鮮”，萬果佳水果超市的一位營業員說。進口水果在滿足了消費者在節日期間對高品質、個性化水果的需求。

哈爾濱水果批發專業人士分析，現在市民買水果既要“里子”又要“面子”，帶有美好寓意、具備健康屬性、包裝時尚的產品最受歡迎，預計春節前一周將迎來銷售最高峰。

來源：哈爾濱新聞網

記者：張鳴霄 文/攝/視頻

編輯：劉奕萱