“地標+藥食同源”雙萬億風口：誰在悄悄吃掉大健康紅利？

當藥食同源的全民熱度碰上地標產品的信任背書， 兩個萬億市場的基座上， 一個全新的商業風口正在加速成型 。

作者 | 高良姜

編輯 | 杜仲

來源 | 觀潮新消費（ID：TideSight）

祛濕先買薏米茶，失眠來杯酸棗仁，補血首選阿膠糕……就連火鍋底料都得配上健胃消食的配方。這屆消費者對養生的執念，已經滲透到日常生活的每個細節。

據2025年中國特種食品產業大會公布的數據，我國藥食同源市場規模已突破3700億元，全產業鏈估值超過2萬億元。

與此同時，國家知識產權局在1月23日的新聞發布會上透露，我國地理標志產品的直接年產值已逼近1萬億元，實現了連續五年增長。截至2025年底，全國累計認定地理標志產品5066個，核準注冊為集體商標或證明商標的達7425件，獲準使用專用標志的經營主體超過5.2萬家。

當藥食同源的全民熱度遇上地標產品的信任背書，這兩大賽道的疊加，絕非簡單的概念拼接，而是在需求、供給與信任三大維度上形成了深度共振。一個植根于兩個萬億級市場基座之上的全新商業風口，正在加速成型，并催生出一批現象級的爆款產品，展現出前所未有的增長潛力。

從“各自為戰”到“雙向賦能”

藥食同源與地標產品的交融，本質上是“功能價值”與“信任價值”的雙向綁定，也是消費需求不斷發展、細分的必然結果。

過去，藥食同源產品多停留在原料或初級加工階段，缺乏統一的品質標準；而許多地標產品則常被視作普通的“土特產”，缺少提升附加值的有效路徑。兩者的結合，恰好彌補了彼此的短板，產生了“1+1>2”的協同效應。

陳皮是藥食同源界的“資深網紅”，早已成為億萬家庭的養生常客。在淘寶搜索“陳皮”，按照綜合排序，排名靠前的多屏產品全部標注了“新會陳皮”字樣，與之關聯出現的詞匯，則是“高端”“正宗”等等。

這些陳皮標價并不便宜，每500g的價格普遍要達到數百至上千元，依然不影響其躋身平臺熱銷產品。“新會陳皮”這一地標品牌在消費者中的高認可度，已經絲滑地轉化為對產品品質和價值的強賦能。

圖片來源：電商平臺截圖

從消費端來看，當下的養生理念日趨理性。消費者既看重產品的健康功效，也愈發關注其可溯源性及品質的可信度。無論是Z世代的“朋克養生”，還是中老年群體的“精準滋補”，都對藥食同源產品有著強烈需求。而地標產品憑借其官方認證的身份，恰好為產品提供了可靠的信任背書，有效化解了消費者對“品質難辨”的顧慮。

從供給端看，持續釋放的政策紅利為兩大賽道的融合鋪平了道路。地黃、麥冬、天冬、化橘紅等中藥材被陸續納入食品范疇，極大地拓寬了產品開發的原料庫。各地政府也積極推動地標產品與藥食同源產業的深度融合，通過政策扶持和技術賦能，助力企業打造特色健康產品。

在產業層面，優質的地標產區為藥食同源提供了道地原料——如中寧枸杞、新會陳皮等，其有效成分含量往往更高；反過來，藥食同源的理念又驅動地標產品向深加工、高附加值的健康消費品升級，從而延伸產業鏈、提升整體利潤。二者相互成就，共同開辟了一條充滿活力的產業新賽道。

四大陣營共塑產業新生態

在這片萬億級的新藍海中，爆款的誕生不再是單打獨斗，而是由多方力量交織而成的商業生態共同推動的結果。

地方政府、傳統巨頭、渠道玩家和垂直品牌，正通過各自獨特的商業邏輯，將地道的原料轉化為市場熱捧的消費爆品，合力推動行業從“原料貿易”邁向“品牌消費”。

|地方牽頭，打造“城市名片”級爆品

地方政府已成為這條賽道上強有力的推手。通過整合區域資源，打造區域公用品牌，將分散的農戶和中小企業凝聚成合力，以地標產品為核心，推動地方特色產業走向全國。

沙棘產品的走紅，便是這一模式的成功實踐。除了好望水、匯源等品牌推出的沙棘飲品外，其核心產地之一——黑龍江穆棱市，正構建一個更宏大的沙棘生態。

自2020年“穆棱沙棘”獲得國家地理標志認證后，當地迅速推進三產融合，突破了“原漿售賣”的初級模式。企業聯合科研機構，研發出擁有8項國家專利的沙棘凍干粉、榮獲國際金獎的沙棘籽油等高端產品，并貼合現代消費習慣，推出便攜膠囊和獨立小包裝，形成了40余種產品矩陣。

通過“展會+直播+跨區”的立體化傳播體系，穆棱沙棘頻頻亮相哈洽會、亞冬會等國際舞臺，在2025年哈洽會上更是引發搶購熱潮。

穆棱沙棘產品 圖片來源：中穆沙棘官網

同樣的故事也在云南昭通上演。當地政府通過制定嚴格的種植和加工規范，全力推動“昭通天麻”的品牌化進程。2025年，“昭通天麻”品牌價值已高達82.79億元，躋身全國地理標志品牌42強。根據《天麻產業高質量發展三年行動計劃(2025-2027年)》，其目標是力爭到2027年品牌價值突破120億元。

昭通小草壩天麻 圖片來源：云南三農通

市場的積極反饋也印證了這一策略的成功。作為昭通引進的首家天麻深加工企業，云南永孜堂制藥研發的天麻醒腦膠囊，使天麻的附加值提升了10倍，2024年企業產值已接近3億元。2024年底，昭通市注冊登記天麻相關經營主體達1160家，研發生產藥品、保健品、食品、日化品四大類32個產品，實現天麻綜合產值93.91億元。

l龍頭領銜，重塑高端滋補標準

傳統醫藥與食品巨頭憑借深厚的品牌積淀和強大的供應鏈優勢，正成為賽道的“定海神針”。他們將藥食同源的專業壁壘與地標產品的稀缺屬性相結合，通過降維打擊，迅速占領消費者心智。

中華老字號雷允上便是典型代表。其破壁靈芝孢子粉常年位居天貓熱銷榜首，所用的原料之一正是來自吉林長白山的靈芝。依托核心產區的優勢，雷允上通過“嚴格控制生長環境+高破壁率低溫物理破壁技術+負壓收集粉工藝”的全產業鏈模式，有效解決了行業長期存在的“易污染、難吸收”痛點，成功將初級農產品打造成高端滋補市場的常青樹。

圖片來源：電商平臺截圖

雷允上九制黃精同樣選用了地標產品九華山黃精，再加上九蒸九曬的非遺工藝和三百年老字號的品牌背書，直接幫消費者抹去了真假難辨、苦澀麻喉等后顧之憂。

圖片來源：電商平臺截圖

三諾食療則古方新作，選擇了“年輕化”突圍路徑。其首創的六味地黃飲上線后迅速成為爆款，在抖音平臺30天內登頂植物飲料類目銷量榜首，5個月內銷售額突破1億元。這款自經典古方六味地黃丸轉化而來的創新產品成功打破了年輕人對中藥“苦、難喝”的刻板印象，讓藥食同源走上了年輕人的辦公桌。

其核心原料如懷慶熟地黃、懷山藥等，均位列河南焦作“四大懷藥”之列，且獲得國家地理標志認證。這一首創產品不僅成就了一個現象級單品，也讓三諾食療成功破圈，成為焦作中藥產業高質量發展的年輕化名片。

l渠道下場，反向定制“新中式”需求

深諳消費者洞察的零售渠道巨頭，則通過C2M（工廠直達消費者）模式，反向定義藥食同源產品。他們利用大數據捕捉流行趨勢，聯合源頭工廠，將地標原料與熱門口味結合，創造出極具話題度的網紅爆款。

盒馬的貨架上，“中式養生水”琳瑯滿目，其自有品牌鐵皮石斛玉竹水、與李良濟聯名的暑清元氣水等紛紛登上爆款清單。沙棘羊排、山楂煨牛排等預制菜，更是精準拿捏了年輕人“想健康又懶得做飯”的心理。

圖片來源：微信公眾號@盼盼飲料

同樣，永輝、山姆、胖東來等連鎖渠道也紛紛入局。盼盼與山姆定制推出的三方四季蘋果黃芪飲，月銷超5萬件。該產品6種植物原料中有5種屬于藥食同源，主料更是選用了地標產品——內蒙古固陽黃芪。這兩點作為核心賣點被置于產品詳情頁的顯要位置。

渠道玩家源自市場一線的敏感度與深入毛細血管的銷售通路，疊加品牌的供應鏈實力，正是爆品版圖中不可或缺的幾塊拼圖。

l垂直破局，精準選品撬動小眾市場

在巨頭環伺的市場中，一批專注中式滋養的垂直品牌，憑借對細分人群的極致洞察和對產品趨勢的精準把控，同樣找到了自己的生存空間。

成立僅14個月銷售額便超5億的喜純，其核心單品古方玉靈膏以“非遺工藝+地道原材料”為標簽，上線一年累計銷售額就突破億元。比喜純晚5個月成立的純耕，將紅黑枸杞原漿的目標人群鎖定男性群體，截至目前單品銷量已突破8億袋，也被授予“中寧枸杞”地理標志產品保護。

而專注云南紫皮石斛原漿賽道15年的滋仙草，則依托在龍陵擁有的千畝有機石斛種植基地，確保了原料的地道性，其八大系列產品已在全網售出5000萬袋，并逐步向三七、靈芝等方向拓展。

這些品牌不追求大而全，而是通過“深挖需求+地標保真”，在垂直領域建立了極高的品牌忠誠度。

機遇與挑戰并存：邁向長期價值

盡管“藥食同源+地標產品”賽道前景廣闊、爆款頻出，但在快速發展的同時，也面臨著一些亟待解決的問題。

首先就是老生常談的“同質化”窠臼。眾多品牌扎堆于枸杞、陳皮、紅豆、薏米等少數幾種常見原料，產品形態也多局限于原漿、茶飲、切片等形式，缺乏真正的差異化創新。這不僅導致市場競爭陷入“價格戰”，壓縮了企業利潤，也難以滿足消費者日益多樣化、個性化的需求。

但這一問題正在得到緩解。根據魔鏡洞察數據，2024年起黃芪、雞內金、黃精等小眾藥食同源成分已展現出明顯的增長勢頭。

同時，行業標準體系尚不完善。藥食同源物質名單之外，針對這類復合型產品的專項標準，如原料的有效成分含量、深加工工藝規范、地標產品的品質分級等，仍顯匱乏。這給了一些企業炒作概念、以次充好的可乘之機，也削弱了地理標志的保護效力。

此外，品牌建設能力普遍不足。目前市場上多以區域公共品牌為主，缺乏具有全國影響力的企業自主品牌和龍頭、鏈主企業。許多知名地標產品未能有效轉化為高附加值的品牌消費品，限制了產業的整體升級。

面對這些挑戰，未來的破局之道在于協同發力，推動產業從“爆款紅利”向“長期價值”轉型。產品創新需向更差異化、精細化、跨界化的方向發展，深入挖掘小眾地標原料和藥食同源物質，并針對不同人群、不同場景開發專屬產品，甚至與餐飲、美妝等領域進行跨界融合。

行業標準體系亟待精細化、規范化、系統化，需要政府、協會與企業共同構建覆蓋全產業鏈的評價與監管體系，為高質量發展樹立“新標尺”。在品牌建設上，則應推動“企業品牌”與“區域公共品牌”的協同發展，企業在借力地域背書的同時，更要塑造自身獨特的品牌故事與價值主張。

可以預見，藥食同源這一中華千年智慧，與承載地域特色的地標產品相結合，正深刻改變著人們的健康生活方式，并推動大健康產業的轉型升級。

未來，這不再僅僅是一個熱門概念，而將成為健康消費的主流趨勢，催生更多兼具文化內涵與市場競爭力的國民品牌，讓中華養生文化煥發新的全球生命力。

唯有堅持標準化、品牌化、智能化的發展路徑，整個產業才能真正實現從“風口”到“高地”的跨越，開啟健康消費的全新時代。

3.10-3.11健食會

讓好產品能賣出去

| ｜

| |