![]()
圖片來源:界面圖庫
近日,據津云新聞報道,有消費者反映在盒馬平臺訂購鮮百合,收貨后卻發現為水仙球,食用后出現嘔吐、腹痛等中毒癥狀。相關事件再次引發網友對生鮮平臺品控問題的關注。
![]()
據消費者周女士講述,1月2日,她為了給感冒的孩子煮湯,在北京一家盒馬mini門店下單購買了鮮百合,貨品由家中老人代收。但未曾想,盒馬送來的并非鮮百合,而是外形與其相似的水仙球,且相關標識印于包裝盒側面位置。老人在不知情的情況下用水仙球煮湯并和孩子飲用后,相繼出現頭疼、肚疼、頭暈和劇烈嘔吐等癥狀。
![]()
報道提及,盒馬相關工作人員表示,事發后已成立專項組跟進處理,并希望與周女士私下達成賠償與和解。關于誤配,其解釋系水仙與百合包裝相似,分揀員操作失誤所致。
1月28日,盒馬方面回復界面新聞稱,“我們第一時間聯系顧客,了解到顧客于2日晚送醫、3日已出院,隨即成立專項小組全程跟進并制定補償方案。目前,因雙方對賠償方案仍有較大分歧,相關事宜仍在協商中。”
盒馬表示,初步調查,系揀貨過程中將同時段另一訂單的水仙種球誤放入該顧客包裹中。公司將積極配合相關部門依法依規承擔相應責任。同時已對相關流程進行整改,避免類似情況發生。“我們再次向受影響的顧客表示最誠摯的歉意。”
有行業人士分析,之所以出現上述失誤,或因超市食品與非食品區域未進行嚴格區分,平臺仍需負主要責任。
![]()
盒馬所售鮮百合 圖片來源:盒馬APP
據界面新聞了解,水仙球的鱗莖含有多種劇毒生物堿,包括石蒜堿、水仙堿、偽石蒜堿等,且毒性成分遍布球莖、葉片、花等全株。這類物質對人體的消化系統、神經系統、心血管系統均有強烈刺激和損害作用,且高溫烹煮、浸泡等常規處理方式無法完全破壞其毒性,無法通過加工將其變為可食用狀態。
誤食水仙球后,毒性發作較快,一般在15分鐘至1小時內出現癥狀,輕度中毒以消化系統癥狀為主,表現為惡心、嘔吐、腹痛等;若誤食劑量較大,會引發中重度中毒,出現頭暈、頭痛、乏力、視力模糊等神經系統和心血管系統癥狀;極端情況下,嚴重嘔吐腹瀉會導致脫水、電解質紊亂,甚至引發呼吸、循環衰竭,危及生命。
水仙球的外形與食用百合、大蒜、洋蔥等鱗莖類食材高度相似,都是白色鱗片狀球莖,尤其是未發芽的水仙球,肉眼很難與鮮百合區分。
事實上,這已是盒馬不到兩個月內第二次出現品控問題。去年12月初,有部分江蘇消費者反映所購買的盒馬草莓蛋糕奶油部分味道正常,但蛋糕胚卻“咸得發苦”。
對此,盒馬客服回應稱,據核實,該商品系個別原料操作偏差影響口感,涉及商品在7家門店售出約60份。盒馬對此深表歉意,已在第一時間完成排查與調整,并針對當地已售商品進行顧客回訪和補償。
而在去年5月,南京市江寧區市場監督管理局公布的食品安全監督抽檢結果顯示,南京盒馬網絡科技有限公司第九分公司銷售的即食綠心獼猴桃,氯吡脲不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果0.085mg/kg,標準值規定0.05mg/kg。
同在5月,盒馬無抗雞蛋又被檢出獸藥超標。山東省市場監督管理局公布的食品安全“你點我檢”專項抽檢情況通報顯示,青島盒馬網絡科技有限公司濰坊分公司銷售的,來自小町蛋業(山東)有限公司的保潔無抗鮮雞蛋,地美硝唑和甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。
盡管盒馬品控問題頻發,但過去一年業績表現亮眼。盒馬CEO嚴筱磊在面向員工的全員信中提到,2025年盒馬整體營收同比增速超40%,其中,盒馬鮮生進入40個新城市,超盒算NB新開門店超過200家。
根據盒馬2025財年整體GMV超過750億元的數據,按40%的增速估算,到2026年3月底,盒馬在2026財年的GMV有望超過1000億元。
作為主打中高端生鮮的零售平臺,盒馬在高速擴張之際,如何強化內外部品控能力,始終是該平臺維護口碑和實現長遠發展的重要議題。
來源:界面新聞(記者 宋佳楠 程璐) B48
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.