北京
1月27日，寧夏回族自治區石嘴山市平羅縣城關鎮明苑社區內暖意融融、熱鬧非凡。平羅縣總工會聯合石嘴山市紅方職業技能培訓學校舉辦的中式面點技能培訓班在此暖心啟幕。50名困難職工及其家屬、邊緣戶困難職工、轉崗待崗職工齊聚一堂，共赴一場為期7天的免費技能提升之旅。
“面粉怎么選？發酵溫度怎么控？”課堂上，專業中式面點老師用通俗易懂的語言拆解理論要點，教學內容包括食材選購、食品安全、配方比例等。在實操環節，講師手把手示范油餅、馓子、花卷等傳統面點的制作流程，尤其對揉面、搟皮等關鍵手法進行精準指導。學員們學習熱情高漲，認真記筆記，主動向老師請教技巧，互相交流實操心得，并踴躍展示自己的學習成果。
“這次培訓真是雪中送炭！”參加培訓的困難職工家屬張阿姨感慨地說。因為家里經濟壓力較大，她一直想找份靈活就業的工作，但苦于沒有專業技能，多次求職都未能成功。“工會把這么好的培訓班開到社區里，不僅免費教手藝，還讓我們不用耽誤照顧家人，太貼心了！”
據介紹，此次中式面點培訓班是平羅縣總工會“工會幫就業”專項行動的重要組成部分，也是聚焦就業困難群體急難愁盼問題的具體幫扶舉措，旨在通過“就近培訓+免費授課+實用技能”的模式，切實幫助職工群眾在家門口就能掌握就業所需的一技之長，增強他們的就業底氣與信心。（工人日報客戶端記者 馬學禮 李靜楠 通訊員 孫婷 崔悅）
來源：工人日報客戶端
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
