廣貨年菜進申城，黃浦江畔飄來地道“廣東味”

想吃地道的廣東盆菜，不必專程打“飛的”去嶺南了。馬年春節(jié)將至，濃郁的“廣式年味”已飄到上海市民的家門口。今天，“廣貨行天下”廣東年菜進滬活動在上海國際會議中心外廣場啟動，并將持續(xù)至2月9日，為申城帶來一場可看、可聞、可品的嶺南年節(jié)盛宴。

對于市民游客來說，逛街趕集最實在的莫過于“有什么好吃的”?；顒蝇F(xiàn)場，最受矚目的莫過于正式發(fā)布的“廣東年菜十大名品”。在粵菜大師的講解下，寓意“盆滿缽滿”的至尊盆菜、象征“年年有余”的清蒸金鯧魚、皮爽肉滑的白切雞、紅紅火火的燒鵝等地道經(jīng)典一一亮相，每一道菜都承載著吉祥的祝福。更引人注目的是，身穿《繁花》同款旗袍的模特手捧這些年菜款款走秀，將粵菜的精致與海派的時尚巧妙融合，成為現(xiàn)場最熱的打卡點。

想嘗鮮，操作也十分便捷。活動現(xiàn)場專門設置了多個主題展區(qū)和即食品鑒長桌。市民王女士一邊品嘗熱氣騰騰的臘味煲仔飯，一邊贊嘆：“沒想到在家門口就能吃到這么正宗的粵菜，今年的年夜飯一定要添幾道！”許多外國游客也興致勃勃地加入品鑒，用中文詢問菜名。

活動現(xiàn)場

為了讓這份年味輕松入戶，主辦方還同步上線了“廣式年味”微信小程序，市民只需手機掃碼，就能一站式選購來自廣東的誠意年禮，輕松把“盆滿缽滿”的好意頭端上年夜飯餐桌。

除了舌尖上的享受，活動本身也是一次文化的相遇。廣東年菜講究“意頭”，盆菜寓意團圓富足，臘味飽含家業(yè)興旺的祝愿。這些帶著美好寓意的菜品走進上海街頭巷尾，不僅是一場美食推介，更是一次溫暖的年俗文化交流。從晚清廣幫菜扎根上海灘，到如今粵滬年菜產(chǎn)業(yè)攜手，兩地通過一桌“嶺南風味”聯(lián)結(jié)得更加緊密。

這個春節(jié)，上海市民無需遠行，就能在黃浦江畔感受純正的廣式年味——吃年菜、逛花街、插年花，讓“中國年”的餐桌上，多一份來自廣東的鮮美與祝福。

原標題：《廣貨年菜進申城，黃浦江畔飄來地道“廣東味”》

欄目主編：李寶花

來源：作者：任我行