德國俄羅斯游客的廣東電飯鍋奇緣：破解中國米飯好吃的秘密

編者按：“請到廣東過大年”的邀約已向世界發出，“廣貨行天下”也正刷屏！背靠獨特資源，廣東智造、嶺南農品等“金字招牌”正不斷吸引各國游客。即日起，南都N視頻推出專題策劃《我在中國挑廣貨》，講述國際友人了解廣貨、愛上廣貨、帶走廣貨，感受“變成中國人”體驗的故事。

在“Becoming Chinese”的話題下，大量海外網友跟風使用電飯鍋煮一鍋地道的米飯或者養生粥。2025年11月，滑雪運動員谷愛凌在社交平臺上分享，“開始帶著我的電飯鍋旅游的生活”，同樣掀起了熱烈討論。

中國媳婦、俄羅斯女生亞歷山德拉（Alexandra）向南都N視頻記者分享道，不久前，她媽媽喀秋莎（Katyusha）第一次到廣東深圳探親，“她好奇地問我先生，你們中國人怎么煮米飯那么好吃”，當得知大家都使用電飯鍋后，喀秋莎回國前特意選購了一臺廣東產的小型電飯鍋，準備帶回莫斯科的廚房。

“That is high technology（這是高科技）！”英國商業公司咨詢顧問保羅（Paul）專程到中山的家電生產工廠考察研究電飯鍋。他說，西方市場現在喜歡創新的產品，“廣東產的電飯鍋擁有智能化的前沿技術，我正努力推動廣東電飯鍋與英國戶外產業達成實質性合作。”

本期《我在中國挑廣貨》，南都記者多方尋訪，聽來自德國、俄羅斯、英國等地游客講述他們在廣東親身體驗、挑選“廣東鍋”的故事。

“中國人煮的飯就是好吃”

“自從女兒亞歷山德拉從廣州搬到深圳生活后，這是我第一次到深圳探望她。”1月27日，居住在俄羅斯莫斯科的喀秋莎告訴南都記者，“我的女兒是個畫家，過去在廣州讀大學和工作，2025年1月她終于拿到了外國人永久居留身份證，同年5月我和丈夫就飛來深圳找她。”

抵達深圳后，58歲的喀秋莎和67歲的先生拒絕休息倒時差，直奔屬地派出所辦理住宿登記，“我們發現深圳這邊的派出所登記可以在一個智能柜前人臉識別辦理，這也太高效了！”

安頓下來，喀秋莎和先生立刻融入了深圳的生活。“我們先去周邊商場購買一些衣服，這邊商場的東西很便宜。周末女兒女婿就會自駕帶我們去惠州享受海灘和海鮮大餐，節假日的惠州沙灘非常熱鬧。我們還去了深圳大芬油畫村看畫展、喝咖啡。”喀秋莎分享了她在深圳的行程。

亞歷山德拉（左）和媽媽喀秋莎（右）在深圳。受訪者供圖

在深圳吃飯時，喀秋莎發現女婿和親家每頓飯都會煮一鍋米飯，一個關于米飯的疑問從她的心里產生。“我媽媽經常問我先生，你們中國人怎么煮米飯那么好吃，我先生的回答簡單直接——因為我們用電飯煲。”亞歷山德拉向南都記者哭笑不得地分享道。

“這個答案起初讓我覺得他在敷衍我。直到有一天，女兒帶我去了他們家附近的商場，在家電區，我看到陳列著各種型號、功能各異的電飯煲，有的甚至聲稱能做酸奶和蛋糕。”喀秋莎告訴南都記者。

喀秋莎因此開始盤算給自己莫斯科的家里也帶一個電飯煲，“女兒告訴我，廣東是中國的‘家電王國’，尤其電飯煲，技術好、種類多，價格合適，是全球有名的。”因此，喀秋莎精心挑選了一臺小巧的廣東產電飯煲。

“我和先生現在上了年紀，每頓飯吃得少，加上其實米飯也不是我們的主食。”她解釋道，“我們買了個能煮兩人份米飯的美的牌小電飯煲，輕巧又好帶。”

“再也不用吃袋裝泡飯了”

因一口好飯而對廣東電飯煲產生濃厚興趣的外國游客并非個例。

“Absolutely love it（太喜歡了）！”2025年1月，陪同妻子回惠州娘家探親的德國柏林小伙盧卡斯（Lucus），在惠州超市購物時，對著滿滿一排貨架上功能齊全的電飯煲發出驚嘆。

盧卡斯在惠州超市挑選電飯煲。受訪者供圖

“在德國，如果你想吃米飯，通常只能買袋裝速食米飯，再用熱水泡。”他攤手道，“這種米飯口感不是太好，我太太是中國人，我們在中國吃的米飯都很好吃，所以我想帶個電飯煲回德國，這樣就不用吃袋裝泡飯了。”

他向南都記者透露了自己的偏好，“我想要選一個內膽質感比較好的電飯煲。”他最終挑選了一個小巧且功能簡易的半球牌電飯煲，這是來自廣東湛江的品牌。“我其實只需要用來煮米飯就好了，這個尺寸的電飯煲塞在行李箱里剛剛好。”

近期，在“Becoming Chinese”的話題下，大量海外網友跟風使用電飯煲煮一鍋地道的米飯或者養生粥，其中有網友就是使用了廣東的電飯鍋。

在TikTok上不少網友分享自己使用電飯煲的視頻。

2025年11月1日，滑雪運動員谷愛凌也在社交平臺分享她攜帶電飯煲旅行的經歷，“Life since I started traveling with my own rice cooker（帶電飯煲一起旅行的生活）。”這也同樣引發了海內外網友的熱烈討論。

谷愛凌在社交平臺發帖曬出電飯鍋。

1月15日，一場以“廣貨行天下”為主題的春季行動在佛山啟動，家電專場作為首場活動同步亮相，低糖電飯煲、獲抗菌零氟認證的電飯煲等產品實力圈粉。

廣東家電產業正走向全球消費前臺，企業也針對特定市場進行精準“適配”與“創新”。

創立于廣東順德的小熊電器相關業務負責人告訴南都記者，以越南市場為例，調研發現，當地家庭結構正從“三代同堂”向“1-3人制”小家庭轉型。

“因此我們專門為越南年輕人開發了小容量電飯煲。針對當地飲食清淡、健康的特點，小熊還對電燉盅產品進行了針對性開發，在功能上強化溫和燉煮與營養保留，該產品在越南取得了市占率第一的成績，年銷售30萬臺。”上述負責人介紹道。

談及廣東制造的電飯煲為何吸引外國消費者，廣東省家用電器行業協會執行會長黃丹認為，除了 “物美價廉”的性價比優勢，豐富的功能拓展也是核心優勢之一。

“如今的電飯煲早已從單一的煮飯工具，演進為集煲湯、煮粥、制作蛋糕和酸奶等多功能于一體的廚房設備。盡管存在海外電壓差異，但通過電源轉換器即可解決，這并不妨礙其成為受歡迎的旅行購物選擇。”黃丹表示。

“要把這口鍋引入英國戶外市場”

“That is high technology（這是高科技）！”1月29日，英國商業公司咨詢顧問保羅（Paul）告訴南都記者，他曾在朋友馮飛的陪同下，到廣東中山阜沙鎮的中山市名智電器燃具有限公司，考察了電飯煲和燃氣爐具等產品。

保羅（右）在馮飛（左）的陪同下考察電飯煲生產線。

馮飛是中山市直播電商協會黨支部書記，也是社交賬號“老馮探廠”的主理人。該賬號平時會制作探廠視頻，展示不同的廣東制造設備。

“我自己是電飯煲的深度用戶，除了用它煮飯還會用來煮湯或者甜品。我在社交平臺上看到了‘老馮探廠’的視頻，因此特別感興趣。于是主動聯系了他，希望他帶我去看看。”保羅告訴南都記者。

保羅坦言，他專程前來考察廣東小家電的產業基地，是為了布局自己接下來的跨境貿易，希望能將廣東制造的家電推廣到英國。

“我看到廣東制造的電飯煲，在菜單界面實現了智能化，功能更多。還有的新一代產品是用全周邊發熱的，也就是說米飯全方位受熱，蒸出來會更加香甜。”保羅回憶說。

除了電飯煲，保羅還了解了燃氣灶產品。“現在歐洲很多人喜歡戶外活動，在戶外活動就會需要這些電飯鍋或者燃氣灶的產品來煮食物。我看到一些燃氣灶產品點火后即使潑水也不受影響，采用的是紅外發熱技術，節能效果明顯。”

“現在經常有德國、日本的客戶過來咨詢采購設備，這在過去是非常少的情況。”馮飛告訴南都記者，這讓他深刻感受到“廣貨”觸達全球買家的巨大潛力。

在黃丹看來，電飯煲是廣東的傳統優勢家電產品。他指出，廣東電飯煲的技術成熟度已不亞于日本、韓國等國家，部分技術達到國際領先水平。“一個有力的證明是，包括東芝（已被美的收購）、象印在內的許多日本品牌電飯煲，其實均由廣東企業代工生產。”

“廣東家電業素有重質量的優良傳統，在品控和材料選用上優于國內許多地區，與此同時，廣東大型企業正通過引入自動化生產線和數字化追溯系統，進一步提升質量的穩定性。”黃丹向南都記者表示，“很多時候，海外采購商會在中國多個城市進行考察，但一輪比較后，他們最終還是選擇了我們廣東的供應商，經常回到廣東直接簽訂單。”

1月29日，保羅向南都記者透露了他2026年的計劃，“希望利用我對廣東家電制造業的市場洞察，轉化為對接歐洲市場的橋梁。”

“我計劃將廣東小家電引入英國戶外行業市場。”保羅介紹說，“人們去露營時需要電飯煲，但又不是傳統功能的電飯煲，因此我在廣東工廠考察的時候十分注重產品的創新。我已經和英國曼徹斯特的合作伙伴展開對接，正努力推動廣東電飯煲與當地戶外產業達成實質性合作。”

《我在中國挑廣貨》專題報道

總策劃：戎明昌 劉江濤

執行策劃：王佳

統籌：南都N視頻記者 向雪妮

主筆：南都N視頻記者 馮奕然

本期采寫：南都N視頻記者 林詩妍

視頻：南都N視頻記者 梁子珊

海報設計：陳芳