北京2027年實現所有中小學食堂供餐！網友：值得借鑒！完全可以適配杭州老城區學校現狀

▍ 近期，北京市中小學校園餐專項整治工作推進現場會上，北京市教委明確提出，到2027年底，因地制宜實現全市所有中小學食堂供餐。

北京：2027年底因地制宜

實現所有中小學食堂供餐

近期，北京市中小學校園餐專項整治工作推進現場會上，北京市教委明確提出，到2027年底，因地制宜實現全市所有中小學食堂供餐。

過去一年，北京全市新增智慧食堂366個、“中央廚房+微廚”供餐模式學校校址66個，由委托經營食堂轉為新型自營食堂54個，創建健康食堂309個，全市所有行政區均建立大宗食材集中定點采購平臺并投入運行或試運行……

2025年，北京探索實行了“中央廚房+微廚”的供餐模式，即在周邊區域建立中央廚房完成大部分食材加工，再配送至各校的微型廚房進行最后烹飪。據悉，這一供餐模式今年將進一步推廣。

為確保如期完成目標，北京建立了嚴格的督導機制。今年1月起，對各區推進情況實行“月跟蹤、季調度”，每半年進行一次全面評估，并將結果納入相關考核，對于推進不力的單位將進行約談問責。同時，市級財政將加大對薄弱學校的支持力度，在老舊食堂改造、廚房設備升級等方面給予傾斜。

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杭州20余所中小學已推行“自助模式”

光盤現象顯著增加

其實，小升君就杭州學校餐食這個話題已經做過不少推文了，可點擊下方藍色文字查看：

去年秋季，杭州有學校午餐供應大閘蟹被網友直呼羨慕，另外已經有不少學校推出了校園餐自助模式。

截止25年10月，錢塘已有義蓬中學、觀瀾中學等19所學校推行自助餐模式。截至25年10月9日，錢塘區內49所中小學（含啟智學校）51個食堂，實行自助餐模式有21所，包括觀瀾中學、杭州啟成學校、景苑小學、幸福河小學、錢江小學、文海第二實驗學校等19所公辦學校和杭州鼎文學校、杭州市實驗外國語學校兩所民辦學校。

義蓬中學

觀瀾中學

其次，《浙江省未成年人保護條例》實施后，杭州中小學全面推行“師生同餐”制度，告別“教師小鍋菜、學生大鍋菜”的差異。杭州市觀成武林小學、東城外國語實驗學校等校取消教師餐廳，實行“一鍋菜”同餐同食；錢江外國語實驗學校的學生在陪餐時可直接向老師反饋“土豆燒牛肉有點咸”，問題能及時傳遞給食堂改進。

網友熱評

@酒癮：作為杭州家長，其實也能感受到本地學校在校園餐上的用心！不過杭州老城區也有不少學校和北京類似，校園空間緊張，部分還是委托配餐，偶爾會聽到孩子說飯菜不夠熱、口味單一的情況

@momo：真心覺得北京的經驗值得杭州借鑒！比如 “中央廚房 + 微廚” 的模式，完全可以適配杭州老城區的學校現狀，既不用大拆大建，又能讓孩子吃上現做的熱飯

@金光閎鈞：政府做得非常好！同學們能吃上熱乎乎飯菜，建議全國各地學校食堂在做一些純素食飯菜，有些孩子不吃葷腥肉類海鮮類，這樣也可以照顧到吃素孩子們伙食

@大腦門：杭州缺乏統一的督導考核機制，不同學校餐食質量差距大，有些薄弱學校的食堂設備老舊，財政支持力度明顯不足，智慧食堂的試點范圍也很小，沒法像北京那樣形成系統性改革成效