北京
央視網消息：這周，孩子們已經陸續放寒假了，下學期開學也許會看到一些學校的新變化。北京市教育委員會近日明確，將因地制宜推進校園食堂建設，確保到2027年底，實現全市所有中小學食堂供餐全覆蓋。這一舉措備受家長們關注。那么，目前的建設成效如何？下一步會如何推進呢？來看報道。
2025年，北京共完成1300余所學校食堂的改造提升工作。但受場地空間、辦學條件等因素制約，目前仍有部分學校暫不具備獨立食堂供餐條件。為此，北京市教育委員會明確目標：到2027年年底，實現全市所有中小學校內堂食供餐全覆蓋。北京市教育委員會主任李奕表示，總體的建設當中是每所學校都要有食堂，但是實際真正內核，更看重在大宗食材的集中采購、直采體系建立，實際上已經實現了“放心奶”和“新鮮蛋”的集中采購。
食材供應有了堅實保障，針對空間條件有限、難以建設標準獨立食堂的學校，北京市教育委員會也拿出了分類解決方案。北京市教育委員會主任李奕表示，通過“中央廚房＋微廚房”的方式，把廚房和加工放到學校，可能孩子吃飯還是在各自教室，還需要要送到班里，但是讓食堂、廚房離孩子更近一些，吃到熱乎的、可口的飯菜。如果真的是連一個廚房條件都沒有，特別是核心城區胡同里的小學校，那就利用學校和學校之間的協同，通過離其最近的那所學校的食堂來實現。
2025年以來，北京校園供餐提質升級成效顯著。全市新增智慧食堂366個，采用“中央廚房+微廚房”供餐模式的學校點位達66個，54所學校由委托經營食堂轉型為新型自營食堂。目前，全市所有行政區均已建成大宗食材集中定點采購平臺，并全部投入運行或試運行。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
