鹽城一超市的“藍(lán)手蔥”能吃嗎？食品安全別只做表面功夫！

網(wǎng)友爆料

買(mǎi)把新鮮蔥，準(zhǔn)備下鍋?zhàn)鲲垼幻謪s變藍(lán)了！這樣的糟心事，最近被鹽城市民遇上了。

市民在鹽城一雅家樂(lè)超市選購(gòu)了包裝整齊、看起來(lái)鮮嫩欲滴的蔥，拆開(kāi)后卻發(fā)現(xiàn)蔥上附著神秘藍(lán)色液體。徒手觸碰后，手指瞬間染上藍(lán)色，洗了好幾遍都難以完全褪去。這讓不少人犯了嘀咕：這藍(lán)乎乎的蔥，到底還能不能吃？

藍(lán)色物質(zhì)是什么？吃了有風(fēng)險(xiǎn)嗎？

據(jù)了解，這種藍(lán)色液體大概率是殺菌劑“波爾多液”的殘留。波爾多液常用于蔬菜種植過(guò)程中防病防蟲(chóng)，但若使用時(shí)間過(guò)晚、用量過(guò)多，就容易附著在蔬菜表面難以去除。

?短期食用殘留超標(biāo)的蔬菜，可能引發(fā)惡心、腹痛等腸胃不適。

?長(zhǎng)期攝入則會(huì)加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康造成潛在危害。

?即便反復(fù)沖洗，也很難保證徹底清除殘留，給飲食安全埋下隱患。

包裝再美，不如“里子”干凈！

雅家樂(lè)作為鹽城本地知名超市，一直以“升級(jí)優(yōu)化”為宣傳點(diǎn)，卻在最基礎(chǔ)的食品安全檢測(cè)上掉了鏈子。整齊的包裝、鮮亮的賣(mài)相，終究只是“面子工程”，消費(fèi)者真正需要的，是看得見(jiàn)、摸得著的安全保障。

反觀同類(lèi)超市，有的會(huì)主動(dòng)公示食品檢測(cè)報(bào)告，讓市民買(mǎi)得放心。食品安全從來(lái)不是小事，超市作為食品流通的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，理應(yīng)把好檢測(cè)關(guān)，而不是讓帶著農(nóng)藥殘留的蔬菜，堂而皇之地?cái)[上貨架。

超市的“升級(jí)”，該對(duì)準(zhǔn)食品安全！

市民買(mǎi)菜圖的就是一個(gè)新鮮、安全，花了錢(qián)卻買(mǎi)到可能危害健康的“問(wèn)題蔥”，換誰(shuí)都會(huì)心寒。雅家樂(lè)與其花費(fèi)精力在表面功夫上，不如把資源投入到食品檢測(cè)中，像消費(fèi)者期待的那樣，出具清晰透明的檢測(cè)報(bào)告，讓每一份食材都經(jīng)得起檢驗(yàn)。

食品安全沒(méi)有“差不多”，只有“百分百”。超市不能只追求包裝精致，更要守住質(zhì)量底線；監(jiān)管部門(mén)也應(yīng)加強(qiáng)抽檢力度，不讓“問(wèn)題蔬菜”流入市場(chǎng)。

你在買(mǎi)菜時(shí)遇到過(guò)類(lèi)似的食品安全問(wèn)題嗎？對(duì)于超市食品檢測(cè)，你有什么想說(shuō)的？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享，一起為食品安全發(fā)聲！

（來(lái)源：新動(dòng)態(tài)等）