北京
2月2日，遼寧省興城市市場監督管理局公布對“老痰酸菜”事件的行政處罰結果。涉事企業遼寧潤澤農業有限公司因未落實食品安全主體責任，被處以罰款5萬元并責令停產停業，其法定代表人楊某被罰100萬元，總計罰沒105萬元。
2025年10月，有網友發布視頻稱，一名工人在酸菜腌漬池內作業時吸煙并隨地吐痰，生產過程衛生狀況惡劣。調查確認，視頻拍攝于遼寧潤澤農業有限公司廠區，實際操作為凌海隆盛腌漬菜廠租用其場地進行酸菜腌漬，涉事工人系凌海隆盛腌漬菜廠員工。
事件曝光后，興城市市場監督管理局查封涉事腌漬車間，并扣押當批次全部酸菜共計2025公斤，確保問題產品未流入市場。進一步調查發現，遼寧潤澤農業有限公司長期存在食品安全管理漏洞，包括未建立食品安全制度、廠區環境臟亂、關鍵環節管控缺失等問題。
早在2025年3月，遼寧潤澤農業有限公司就曾因衛生問題被責令整改，但始終未進行實質改進，違法行為持續半年以上。此外，天眼查數據顯示，該企業于2026年1月新增近150萬元欠稅，經營狀況堪憂。
此次事件是繼2022年“土坑酸菜”丑聞后，酸菜行業再次出現的嚴重衛生安全案例。業內人士指出，此類問題反復暴露了部分食品企業主體責任意識淡薄、日常監管乏力等問題。
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