日本米價高企加重民生負擔

來源：人民日報

日本政府近日公布的數(shù)據(jù)顯示，2025年該國大米類商品價格漲幅達67.5%，創(chuàng)下1971年有可比數(shù)據(jù)以來新高。日本農(nóng)林水產(chǎn)省1月30日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，當前日本零售端大米平均價格為每5公斤4095日元（約合183元人民幣），持續(xù)處于高位。大米是日本民眾的主食，其價格居高不下持續(xù)加重民眾生活負擔。日本政府價格調(diào)控效果有限，政策頻繁調(diào)整轉(zhuǎn)向，受到輿論廣泛批評。

米價持續(xù)上漲，對以米飯為主打產(chǎn)品的日本本土快餐行業(yè)造成明顯沖擊。《日本經(jīng)濟新聞》報道，2025年9月至11月，日本多家知名連鎖快餐企業(yè)凈利潤出現(xiàn)下滑，其中吉野家同比下降37%、丸松下降60%、CoCo壹番屋下降17%。為應(yīng)對原料成本上漲壓力，吉野家嘗試跨界拓展拉面業(yè)務(wù)。快餐店工作人員表示，部分門店通過漲價提升了客單價，但也導(dǎo)致客流量有所萎縮，消費者若形成“價格偏高”的認知，后續(xù)恢復(fù)客流存在一定難度。對普通民眾而言，米價上漲的感受更為直接。一位正在超市選購飯團的當?shù)孛癖妼Ρ緢笥浾弑硎荆瑤啄昵?00日元出頭就能買到的飯團，如今價格已漲至200多日元。

此前日本政府曾通過協(xié)議出讓方式投放儲備米，時任農(nóng)林水產(chǎn)大臣小泉進次郎還公布過零售米價調(diào)控目標，但均未達到理想效果。日本內(nèi)閣更迭更導(dǎo)致農(nóng)業(yè)政策出現(xiàn)明顯轉(zhuǎn)向：石破茂內(nèi)閣時期提出大米增產(chǎn)目標；高市早苗內(nèi)閣上臺后改變這一方向，農(nóng)林水產(chǎn)大臣鈴木憲和明確主張“以按需生產(chǎn)為基本原則”，實質(zhì)上放棄了增產(chǎn)方針，并稱“價格由市場自主決定”，拒絕評價米價合理性，表示不會繼續(xù)采取投放儲備米等調(diào)控措施。日本輿論批評現(xiàn)政府做法，認為其忽視了日本大米市場長期受政策調(diào)控的歷史事實。盡管日本政府在2025年年底補充預(yù)算中安排4000億日元特別撥款，用于發(fā)放大米券等以緩解民生壓力，但共同社民調(diào)顯示，82.4%的受訪者認為此類措施對減輕生活負擔效果不明顯。

日本政府農(nóng)業(yè)政策的頻繁調(diào)整，也引發(fā)該國農(nóng)業(yè)從業(yè)者和學界的擔憂。秋田縣大潟村稻米生產(chǎn)者協(xié)會會長涌井徹表示，政策的不確定性降低了行業(yè)對政府的信任度，原本基于增產(chǎn)方針籌備引進新機械、擴大生產(chǎn)的計劃，因政策轉(zhuǎn)向陷入停滯，這種不確定性可能影響農(nóng)業(yè)經(jīng)營，進一步加劇農(nóng)業(yè)從業(yè)者短缺問題。茨城大學教授西川邦夫指出，大米增產(chǎn)方針在缺乏完善制度設(shè)計和配套保障的情況下倉促終止，反映出政府未能充分吸取過往“米荒”的教訓，導(dǎo)致相關(guān)政策與市場調(diào)控機制難以發(fā)揮有效作用。

《讀賣新聞》評論認為，在農(nóng)業(yè)從業(yè)者短缺、糧食安全風險上升的背景下，制定包含長期增產(chǎn)規(guī)劃在內(nèi)的穩(wěn)定供應(yīng)策略，是日本政府的重要職責。米價高企加重民眾生活負擔的現(xiàn)實需要正視，政府需摒棄短期應(yīng)對思路，出臺長效解決方案，保障民眾糧食消費需求。（本報記者 劉文璋）

《 人民日報 》（ 2026年02月03日 17 版）